Надюша, какая ты молодец! Не перестаю восхищаться... Все у тебя ладится..спорится.. И в твоих руках..все ТАК легко!!!)) Вот и очередные цыплятки...просто класс!!!
Со стороны смотреть так легко, а как начнешь сама этим заниматься- устаёшь до невозможности. А ведь хочется сделать всё красиво и неповторимо. Терпенья тебе и удачи, Надежда! Спасибо за полезные советы.
Добрый вечер Надежда! С ув. Юлия... очень нравятся все ваши тортики, нравится как вы всё понятно объясняете, но у меня проблемка-не получается безе, как только не пробовала- и с сахаром, и с пудрой, и на водяной бане, смотрела много разных рецептов-почему то сахар не растворяется , и если на водяной бане-тоже смесь получается не пышная, а когда сушу в духовке-получаются внутри как тягучие, мне конечно такие на вкус нравятся, но мне хочется сделать безе для тортика... что я делаю не так??? Может долго взбиваю белки или наоборот не добиваю, пробовала уже раз пятнадцать, не получаются хоть тресни...
Сегодня делала по вашему видео цыплят. Вы бы их видели😂🤣😂 Даже не знаю на какую птицу они похожи. Я не кондитер и это первый опыт работы с насадками и безе. Ну ничего, научусь. Спасибо вам за урок!
запомнить легко: цыган на цыпочках цыпленок цыц ( во всех этих словах после буквы ц буква ы) - так нас научили в школе лет так 37 назад, засело крепко, никогда не делаю ошибок в этих словах. Пожалуйста без обиды, может кому пригодится.😊
Вдохновилась Вашим видео (все выглядело очень легко и просто) и решила сделать розочки и птичек для украшения торта. Следовала всем инструкциям, но, к сожалению ничего неполучилось. Розы расплывались при нанесении лепестков, птички тоже расплющились под собственным весом. Подкажите, пожалуйста, в чем моя ошибка.
Татьяна Бурблис обычно 100 градусов примерно на 2 часа ,но у меня дольше сохнут, пока по ним стучать можно будет и затем отключаете , из духовки я не достаю сразу, а то полопаются они там и остывают
Татьяна Чернякова на середину верх и низ с конвекцией ,но если ее нет ,то просто верх низ ,вот у автора видео сохли 50 минут на 100 градусах, у меня так быстро не высыхают,все зависит от духовки,ноготком по ним постучите ,если стукают то готовы ,но не раньше чем через 50 мин,вот как-то так))
Надюша скажите пожалуйста почему я по вашему рецепту зделала безе и оно в духовке была вздутые хорошо, а вытянула и всё упала, в чем проблема? Заранее спасибки
Чтобы видно было, надо ближе и чуть сбоку снимать 😔 И где микрофон расположен? Очень хорошо слышен комбайн, шуршание кулёчков и стук ложки о миску, но только не Вас.... А за идею спасибо, ставлю лайк 😌
I wonder if it would be possible to get English instructions and ingredient list! I love to watch these sites but understand nothing, can only guess...
Well, it's really simple: instead of the usual sugar just take equivalent amount of Icing Sugar, and follow a well known proportion of Egg Whites ( 60 g. egg whites + 120 g sugar). Oh, and don't forget to add a pinch of salt and citric acid. Good luck!