Тёмный
No video :(

ЧТОБЫ ВЕШЕНКА БЫЛА НЕ ЖЕСТКОЙ! Рецепт приготовления гриба вешенки 

Mushrooms and Plants with Iryna Klestova
Подписаться 56 тыс.
Просмотров 47 тыс.
50% 1

В этом видео я покажу, как приготовить грибы вешенки чтобы они были мягкие и вкусные. Очень хороший и даже классический рецепт из Вешенок: вешенка под сыром. Так же вы увидите где и как растут грибы вешенки в дикой природе, как правильно собирать вешенки и как отличить испорченную Вешенку от хорошей.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @mushroomswithiry
В этом видео Вы увидите:
Сбор гриба Вешенка обыкновенная, еще она называется Вешенка устричная или устричный гриб. Как отличить старую вешенку от молодой, какую вешенку лучше собирать. Приготовление вешенки. Способ сделать гриб вешенка мягким. Вкусное блюдо из вешенки.
Надеюсь, Вам понравится)))
Поддержите лайком и выскажите свое мнение в комментариях)))
Спасибо за лайки и комментарии. Мой канал развивается ради Вас и благодаря Вам, моим зрителям. Вы - моя мотивация 👍
ЕСЛИ ЕСТЬ ЖЕЛАНИЕ И ВОЗМОЖНОСТЬ, ВЫ МОЖЕТЕ ОТБЛАГОДАРИТЬ МЕНЯ ЗА РАБОТУ ФИНАНСОВО :
Приват-банк (Украина) : 4149 4390 1097 6326 Клестова Ирина
Сбербанк (Россия) : 2202 2003 1436 9305 Клестова Марина
Электронный адрес для писем и сотрудничества: Irynaklestova@gmail.com
Группа ФБ: / 774312319396835
Instagram: / ogribah_klestova
Telegram: t.me/ogribah
Patreon: / irynaklestova
Мой блог: o-gribah-svoimi...
Страница на ФБ: / ogribahsvoimislovami
#вешенкарецепт #огрибах #pleurotusostreatus

Опубликовано:

 

16 мар 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 105   
@user-zp6fx8zg6n
@user-zp6fx8zg6n Год назад
Спасибо большое за полезную информацию! И сама грибница красивая, и блюдо восхитительное!
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 4 года назад
Грибная принцесса , привет ! До чего ж уже хочется попробывать этот рецепт ...ням-ням ! Ездили в разведку неделю назад в лес , но вешенки немного нашла и то маленькая и сухая , а оказывается она еще есть , супер ! Поеду -поищу !
@user-fd7gu2fc2n
@user-fd7gu2fc2n 4 года назад
А я как раз люблю вешенки за то, что они такие резиновенькие немножко)) Всегда их предпочитаю шампиньонам. А в лесу только раза три находила на березовых поваленных стволах, но всего по нескольку штук, не много.
@user-gh5xi7iw3b
@user-gh5xi7iw3b 3 года назад
Ирочка, сейчас первый раз в жизни буду готовить вешенки. По вашему рецепту.🤗
@user-qu8lo3kx3n
@user-qu8lo3kx3n 4 года назад
Часто в лесу видела вешенку но никогда их не брала. Вы заинтриговали обязательно попробую. Спасибо и удачи в развитии канала
@user-go8mj3sr3q
@user-go8mj3sr3q 3 года назад
Вешенку называют устричным грибом. Заблудившись , можно утолить голод, кушая прямо с дерева, сырой.
@lenkavolynjacka5275
@lenkavolynjacka5275 4 года назад
Я ще роблю як відбівні, або у ґлазурь, або мачаю у яйце а потім струганку і смажу👍
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Тоже прекрасное решение!
@user-iz7nk1he1j
@user-iz7nk1he1j 7 месяцев назад
Дякую, Іриночко, за чудовий рецепт. Частенько прогулююся разом з Вами по лісу)
@user-pl9ru5hu3f
@user-pl9ru5hu3f 2 года назад
Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо.
@user-oq4lx7hd9j
@user-oq4lx7hd9j Год назад
Я готовлю только по Вашим рецептам!❤❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💋
@alenablyd
@alenablyd 4 года назад
Опять что-то новенькое узнали. Спасибо Иринка.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Очень рада, что была полезна этим видео 😊
@user-gr2tt4kd9g
@user-gr2tt4kd9g 4 года назад
Да обалденно вкусно. Свежина из леса. 🤗🌳🌳🌷👍
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Да)))
@user-hx6yd6iu7b
@user-hx6yd6iu7b 9 месяцев назад
Ірочко, сьогодні готую гливу разом з вами!) Вчора підфортило корягу знайти, а на ній кілограма два так точно!😮
@user-uv9cq5mx1i
@user-uv9cq5mx1i 4 года назад
Привет вешенку обожаю
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Привет! 😉
@anastasiiaoleinich4600
@anastasiiaoleinich4600 4 года назад
Какая же вкуснятина!!! Супер блюдо!!!😍😍😍😍
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо ❤️
@user-mu1oc4nt7j
@user-mu1oc4nt7j 4 года назад
Только сейчас первый раз увидела вас, подписалась, какая вы умничка!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо) Посмотрите и другие мои видео. Вам может быть интересно
@user-mu1oc4nt7j
@user-mu1oc4nt7j 4 года назад
о Грибах и Растениях Своими Словами , однозначно посмотрю
@vladmaystr7084
@vladmaystr7084 2 года назад
Есть отличие между вешенкой обыкновенной и вешенкой зелёной . Всё очень вкусно -всем приятного аппетита.
@user-wf7yr6cp6c
@user-wf7yr6cp6c 8 месяцев назад
Суп из вешенок гораздо полезнее и вкуснее !☝️🆗
@user-yr9ju5rh1g
@user-yr9ju5rh1g 4 года назад
Интересный рецепт, надо попробовать с покупными повторить, лесные не найдёшь днем с огнём.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Конечно можно и с покупными)
@t.pinxit4921
@t.pinxit4921 Год назад
Полно. Вешенкам предпочитают рыжики.
@natauha1947
@natauha1947 4 года назад
Вы просто умничка! спасибо за видео!буду знать.
@user-ob2xo7pd2n
@user-ob2xo7pd2n 4 года назад
Дякую, цікава страва. Спробую приготувати.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
😉
@kylibindinamik
@kylibindinamik 10 месяцев назад
Покажи песок который , "вымылся" , пожалуйста . Музыка приятная .
@olgaza9436
@olgaza9436 Год назад
Благодарю вас за рецепт ❤
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry Год назад
Завжди будь-ласка ❤️
@svetlanasveta472
@svetlanasveta472 4 года назад
Спасибо за совет!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Всегда пожалуйста
@griboedof
@griboedof 4 года назад
Браво 👏👏👏
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо Женя))) Кстати, совсем без масла 😉
@Van_Loo
@Van_Loo 4 года назад
Спасибо за интересное видео! Успехов вам и вашему каналу!
@user-go8mj3sr3q
@user-go8mj3sr3q 3 года назад
Я в марте вешенку молодюсенькую собирал. Проезжая на дачу через лес, набирал колод и хвороста. Ну и ими накрывал известковую яму. Что бы известь не замёрзла. А яма видимо дышала. И вот на одной из колод, грибок перепутал времена года. Это было как чудо.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Вешенка обыкновенная плодоносит с сентября по май)
@romanvratzkeh2095
@romanvratzkeh2095 4 года назад
Спасибо за видео. Я знал что грибы отбивают. (Я шляпки зонтиков отбивал) Теперь буду знать что и вешенку тоже можно.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Ее еще после этой процедуры отбивания можно жарить как битки в панировке или кляре
@elsielsi3933
@elsielsi3933 4 года назад
Направляю сильную струю воды на пластинки и весь мусор легко вымывается. Попробуйте!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Делала напор, но тогда все вокруг в брызгах)))
@user-mv7vp1mt3f
@user-mv7vp1mt3f 8 месяцев назад
Здравствуйте. Скажите, как отличить вешенку? Опыта по ним нет, но хотелось бы узнать, что за гриб. Боюсь отравиться. Растут у нам рядом вроде как Вешенки, но сомневаюсь... Спасибо.
@user-qh8xn1cg9w
@user-qh8xn1cg9w 4 года назад
Привет Ирина.Как раз сегодня видел огромную гроздь старых вешенок))) Только достать их не удалось))
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
А палка и изолента не помогли бы?
@user-qh8xn1cg9w
@user-qh8xn1cg9w 4 года назад
Изоленты с собой не было)) Да они и старые сильно.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Ну старые - это конечно не вариант(((
@user-ep3sr4jb6j
@user-ep3sr4jb6j 4 года назад
Ира,:):):) Можно еще просто через мясорубку прокрутить:)
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Будет то, да не то. С фаршем из вешенки делаются другие блюда
@olivita6327
@olivita6327 4 года назад
никогда бы не подумала!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Бить - наше все)
@alexchaika1974
@alexchaika1974 4 года назад
Ням-ням!!!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
😊❤️
@Nataliyaignatenko
@Nataliyaignatenko Год назад
Дякую дуже. В мене питання. Вешенка на пні має легку горчинку? Бо я відчуваю. Смажила з луком і сметаною
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry Год назад
Не мусить гірчити. А чи не могла то бути Глива осіння?
@user-gh5xi7iw3b
@user-gh5xi7iw3b 3 года назад
Подскажите, их можно замораживать на зиму. И в каком виде, лучше это делать?
@fomazanozin6328
@fomazanozin6328 Год назад
Ты сама как вешенка..такая красивая)
@fomazanozin6328
@fomazanozin6328 Год назад
Как вишенка на торте!
@LutA-vm9xl8vo9m
@LutA-vm9xl8vo9m 4 года назад
Ирина ваши видео всегда жду) А может вешенка встречаться на осинах? Не влияет ли это на вкус грибов?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Одним из самых любимых мест плодоношения вешенки обыкновенной как раз и есть Осина. Именно на этом дереве вешенка и встречается в 70 процентах случаев
@LutA-vm9xl8vo9m
@LutA-vm9xl8vo9m 4 года назад
@@mushroomswithiry спасибо . Я любитель, поэтому боюсь лишний раз собрать. Она немного от магазинной отличалась, намного белее была на дереве)
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Анна Лут вешенку вообще сложно с чем-то другим спутать. Причем неважно, будет это вешенка легочная, осенняя, дубовая - все съедобны, только некоторые горчат
@vicivici6261
@vicivici6261 4 года назад
Фух ! Еле добрался до видео . Оказывается грибы просто надо отбить . Попробую с домашними сливками . Иринушка , спасибо Вам огромное )
@user-go8mj3sr3q
@user-go8mj3sr3q 3 года назад
Мухомор и белый стоят рядом. А тут грибник идёт. Мухомор с издёвкой:- --Сейчас кому-то ножичком чик по горлышку! --А потом по морде сапогом кому-то хрясь!
@vicivici6261
@vicivici6261 3 года назад
@@user-go8mj3sr3q , грибы и от голода спасут и мультик покажут )))
@user-go8mj3sr3q
@user-go8mj3sr3q 3 года назад
@@vicivici6261 Мультик, это к грибочку псилоцибе.
@user-ir9dk9nf2t
@user-ir9dk9nf2t 4 года назад
Ира всё отлично но корзинка маловата у меня с такой доця 20 лет назад грибы собирала
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Я вообще редко с леса тащу много грибов. Мне девать некуда столько. Собираю в меру, как раз в такую корзинку самое оно)
@user-ir9dk9nf2t
@user-ir9dk9nf2t 4 года назад
о Грибах и Растениях Своими Словами везёт тебе Ира что часто в лес ходишь.
@VnuchkaLesnika
@VnuchkaLesnika 3 года назад
@@mushroomswithiry , Ира, и я с корзинкой такого размера хожу. Самое то. А за опятами, конечно, уже с большими корзинами.
@user-kj3wx1td1u
@user-kj3wx1td1u 4 года назад
НОЖНИЦАМИ ЗА ГРИБЫ-- ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ .....!
@cirovideo1
@cirovideo1 4 года назад
Nice
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
@VeterTV
@VeterTV 2 года назад
Здравствуйте. А если вешенки не дожарить, отравление возможно? Всегда жарю их по 30 минут, но всегда переживаю
@t.pinxit4921
@t.pinxit4921 Год назад
10-12 хв. смажать.
@tomatnye_strasti-Brest
@tomatnye_strasti-Brest 9 месяцев назад
Чем отличается фламулина от галерины? Я разницы в них не вижу! Напишите как их отличить?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 8 месяцев назад
Ой, багато як. На каналі безліч відео на цю тему
@AP-dl4mi
@AP-dl4mi 6 месяцев назад
Почуствуешь
@user-qj2hj7fz3m
@user-qj2hj7fz3m 4 года назад
👍
@Proca-co3jf
@Proca-co3jf 9 месяцев назад
Сколько по времени печь?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 9 месяцев назад
Минут 15
@user-jg2vf7gd4h
@user-jg2vf7gd4h 3 года назад
Доброго времени суток. Нашел вешенку на поваленном пне 22 мая. сразу не понял,что это вешенка, так как сверху на шляпках у всех грибов, которые на пне, было какое то покрытие, что то типа плесени или пленки - так будет правильнее сказать. эта пленка, а наверно точнее сказать кожица что-то инородное и имеет цвет сероватого оттенка. пленка после погружения в воду грибов стала коричневой, как и сами грибы. она снимается и имеет липкую основу особенно с нижней стороны, которой прилипла так сказать к шляпе гриба. то что это вешенка сомнений нет, так как с нижней стороны грибов пластинки нормальные чистые и на вид снизу это вешенка, однозначно, запах нормальный. Вопрос - что это может быть с грибами? это болезнь? что-то похожее в вашей практике было? и можно ли такое чудо употреблять?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Это вешенка прикрытая. Она жёсткая
@user-jg2vf7gd4h
@user-jg2vf7gd4h 3 года назад
@@mushroomswithiry а на вашем канале видео такой есть?
@user-jg2vf7gd4h
@user-jg2vf7gd4h 3 года назад
просмотрел видео о вешенке покрытой. неее, я нашел что-то другое. она похожа на нормальную вешенку обыкновенную. эта пленка-кожица на шлапке, а не на пластинках. и растет коротким телом от ствола дерева и типа удлиненным паровозиком что ли, ножки практически нет.
@nadejda196
@nadejda196 Год назад
@@user-jg2vf7gd4h среди трутовиков поищите. ( А может это химтрейлы с наноботами налипли , думали что организм- команда у них) ,щас распыляют черте что
@user-pf6ho7bw3k
@user-pf6ho7bw3k 4 года назад
😋👍🤗
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
😉❤️
@user-ng6up5vw3y
@user-ng6up5vw3y 2 года назад
Это уже не грибы, омлет какой - то, к тому же очень калорийно. Мне больше нравится немного отварить и просто пожарить на подсолнечном масле. Никакая она не твердая, хрустящая, но так даже вкуснее, и вкус настоящий.
@user-ux1wk4md6v
@user-ux1wk4md6v 2 года назад
Л
@user-ne8fj2um2v
@user-ne8fj2um2v 3 года назад
😋🤓
@user-qd2qc3ql4r
@user-qd2qc3ql4r Год назад
Почему не говорите сколько по времени вы запекаете в духовке, это очень важно.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry Год назад
Каждому нравится своя констстенция
@ivanpetrov4922
@ivanpetrov4922 Год назад
Из-за пяти грибов столько суеты🙄🤔, тут 5 ведер, что их все со сметаной жарить.
@juliaadelkhanova400
@juliaadelkhanova400 4 года назад
А если заморозить, а потом дать оттаять, мягче не станет?
@oleksandr2234
@oleksandr2234 4 года назад
Питательнее точно станет.
@Nadezhda56
@Nadezhda56 Год назад
А, как же вкус гриба?. Где он. Чеснок, специи это не особо хорошо
@user-qt9hr5xs7v
@user-qt9hr5xs7v 4 года назад
відварювати не потрібно?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Нет, в этом нет надобности.
@user-xh8zz6ut4z
@user-xh8zz6ut4z Год назад
Я раньше думала,что такие грибы на пне это поганки.
@user-ul4vn1uk2d
@user-ul4vn1uk2d 9 месяцев назад
зачем экономить на вешенке, безопаснее купить в магазине.
Далее
Gli occhiali da sole non mi hanno coperto! 😎
00:13
Pickled oysters in Korean.
15:04
Просмотров 290 тыс.