Тёмный

Что делать если помутнел рассол в огурцах? Спасаем огурцы!!! 

Get-togethers at Anyutka's
Подписаться 5 тыс.
Просмотров 141 тыс.
50% 1

#помутнелрассолвогурцах#спасаемогурцы#огуречныймаринад#ПосиделкиуАнютки
Всем привет мои дорогие друзья!
Бывает такое что иногда когда мы закрываем огурцы на зиму мутнеет рассол и приходиться что то делать чтобы спасти свои труды. В этом видео я хочу с вами поделиться способом как можно это сделать. Самое главное чтобы с момента консервации не прошло более 3дней
Если хотите поддержать канал в развитии! Мой QIWI Кошелек легко пополнить по этой ссылке qiwi.com/n/OUS...
Спасибо большое 😘😘😘
По всем вопросам пишите annagavrilova242@gmail.com
или
mitanna81@mail.ru

Опубликовано:

 

6 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 172   
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Друзья закрепляю тут ссылку где я мариную огурцы там подробно написано как я делаю рассол.ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QQ2Wth2Bhbs.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QQ2Wth2Bhbs.html
@user-pd7hx9td7tz
@user-pd7hx9td7tz Год назад
Откройте крышку, на 3 литра 1 ст л сухой горчицы с небольшой горкой и сразу закатать. Переворачивать не надо, просто потрясти, чтобы горчица разошлась.Горчица съест все бактерии брожения, а горечь при открытии банки, вы даже не почувствуете. Если опять заливать кипятком, каша получится и хруста не будет. Проверено мной.
@СветланаИсаева-о1ж
Помутнели огурцы которые не квашеные а именно с уксусом -так же поступить или это только для соленых огурцов без уксуса делается ?
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Я так делаю у меня огурцы с уксусом
@user-pd7hx9td7tz
@user-pd7hx9td7tz Год назад
@@СветланаИсаева-о1ж я кладу уксус, банка помутнела, открыть положить сухую горчицу и закатать взболтать и не переворачивать.
@sevaamraxova8713
@sevaamraxova8713 Год назад
Я тоже так думаю.Опять 2 раза заливать кипятком это уже не огурцы .
@nubmaster852
@nubmaster852 Год назад
С помидорами тоже работает?
@ОльгаСопрыкина-з8ц
Спасибо большое 🙏. Все чётко, ясно и без лишней воды. Дальнейшего развития вашему каналу
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Здравствуйте спасибо🙏💕
@Татьяна-п6м1с
@Татьяна-п6м1с Год назад
Все просто! Сливаем помутневший и его кипятим! В банку 1табл аспирин и залить этим же рассолом.
@ТатьянаФедорова-ъ3ч
Здравствуйте, 1 табл. аспирина на какую банку?
@Татьяна-п6м1с
@Татьяна-п6м1с Год назад
@@ТатьянаФедорова-ъ3чя кладу на 2х. Муть не уходит,а садится на дно со временем
@ТатьянаФедорова-ъ3ч
@@Татьяна-п6м1с спасибо, как раз сейчас занимаюсь огурцами и вы мне быстренько так ответили, всех благ
@natavladimirovna3835
@natavladimirovna3835 2 года назад
Промыть и обжарить с луком, морковкой, томамной пастой и закатать зажарку для рассольника.
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Кому нравится можно и так
@ЛарисаБегова
@ЛарисаБегова 2 года назад
Я бы тоже так сделала, можно их в салаты, в винегрет пустить. Однажды сделала еще проще, натерла на терке и в морозилку. Ушли на солянку, на рассольник. С этим способом согласна, если бомбанут несколько 3 литровых банок, а я в такие не закатываю
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Спасибо вам большое
@СветланаИсаева-о1ж
Именно закатать ?
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Ну я закатала а вы как хотите
@unserlebenimharz-7359
@unserlebenimharz-7359 3 года назад
Добрый день Анюта ! Спасибо вам за полезный совет Лайк 2
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Привет сама сталкиваюсь с таким вот решила сделать видео!
@irinafedotova3334
@irinafedotova3334 3 года назад
Аннечка,добрый день!Да ,всякое случается,бывает,что рассол мутнеет.Спасибо вам за совет.Буду иметь ввиду!Удачных вам закаток и всего самого доброго!
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Спасибо моя золотая спасибо и вам с Серёжей удачных закаток и урожая
@usluyoneysreiswxzvhypgh
@usluyoneysreiswxzvhypgh 3 года назад
I watched it with pleasure, I wish you success, good luck with your work 👌👌
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Hello thank you very musch 🤗
@TatianaCan
@TatianaCan 3 года назад
Привет Анюта, очень интересно. Спасибо большое.
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Привет спасибо большое
@СветланаКорсакова-щ5ч
Если помутнели,хоть лопните,не получится хороших огурцов.Испытано.😢
@tomerlan777
@tomerlan777 3 года назад
Здравствуйте 🙂Анна. Спасибо вам за интересное и познавательное видео 👍. Аа это маринованные, я бочковые тут пробовал сделать , посмотрю чё выдет. Вода с колодца, соль и куча листьев 😂 дуб, смородины, хрена, укроп а и горчици семья.
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Привет бочковые у меня бабушка в детстве делала в бочке в сарае очень вкусные были)
@tomerlan777
@tomerlan777 3 года назад
@@anutka81G Ну у меня просто в банке.
@nnna137
@nnna137 3 года назад
Анечка привет!умничка,да действительно такое бывает и к сожалению нередко,жалко не только огурцы но и потерянное время,отличный рецептик 🤗👌 обязательно попробую! л-к от души 🌺
@МаловаГалина
@МаловаГалина 2 года назад
Сыплю на крышку слой соли,осадок опускается и крышка. Не взорвется
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Спасибо вам за совет
@ГалинаЛапуркова
@ГалинаЛапуркова 2 года назад
Тоже так делала,
@ОльгаМухаева-ш1б
@ОльгаМухаева-ш1б 2 месяца назад
Я не поняла... Прямо сверху на крышку насыпать соль? И как она проникнет в банку?
@ТатьянаДолжикова-э1ю
@ТатьянаДолжикова-э1ю 2 месяца назад
Помню раньше крутили по многу банок,и если помутнел рассол,протыкали крышку ножом,постоит минут десять,затем эту крышку заливали парафином,и осадок садился на дно,и огурцы были отличные,рассол становтлся прозрачный,также стояли всю зиму,и сьедались
@anutka81G
@anutka81G 2 месяца назад
Правильно говорите все можно исправить 😁
@ЕленаВальц-и3ч
@ЕленаВальц-и3ч Год назад
Если рассол помутнелно крышки не вздулись,мы имеем дело с молочно- кислыми бактериями .Такие банки вскрывать не обязательно и такие огурчики зачастую вкуснее маринованных с прозрачным рассолом. Если же рассол помутнел и крвшки вздулись, это уже другие бактерии- анаэробные. Здесь уже есть опасность ботулизма .Обычно такие заготовки имеют неприятный запах и пенку сверху.
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Спасибо🙏💕
@ДаконДакони
@ДаконДакони Месяц назад
Полностью с вами согласна. Я не знала эту информацию но все же решила их не вскрывать так как крышки не вздулись. Со временем муть исчез. А огурцы оказались очень вкусными. Есть даже квашенные кус.
@ПодРюмочку
@ПодРюмочку 3 года назад
я просто их съедаю раз помутнели, и новые закручиваю 👍
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Мы тоже но в этот раз что то много помутнело мне жалко я переделала
@Галина-д4о
@Галина-д4о Год назад
Такие - самые вкусные!🙂
@ларисаисаева-ы6р
Банок 15 у меня помутнели😢😢
@ДжорджинаДжорджи
@ДжорджинаДжорджи 2 года назад
Большое спасибо что делитесь лайфхаком. Спасла свои огурцы, уже попробовали первую банку. Рассол то что надо, огурчики не утратили свой хруст.
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Спасибо вам большое
@dmitrys_kitchen
@dmitrys_kitchen 3 года назад
Анют, хороший рецепт. Попробую также замариновать огурцы 👍👍👍👍
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Привет Дим спасибо большое)
@МамаМузыканта-ы1ш
@МамаМузыканта-ы1ш 3 года назад
Привет дорогая, я сразу если что рассольник готовлю если мутнеют огурцы, можно промыть их хорошо, потому что там в мутном рассоле яд появляется
@НадеждаЗахарова-з4п
Посоветуйте, что делать Закатала 10банок 1,5литрлвых, помутнели, поставила их в холодильник, рассол стал прозрачный. Стоят до сих пор в холодильнике, что-то белое осело на дно. Можно ли есть такие огурцы? Стоят в холодильнике уже 2 месяца. Первый раз такое🤷‍♀️
@anutka81G
@anutka81G Месяц назад
Моя мама когда так получается тоже ставит в холодильник кушать можно но пусть в холодильнике стоят
@ЛюбовьСемко-ю6з
@ЛюбовьСемко-ю6з Месяц назад
@@anutka81G тоже помутнели,стоят в холодильнике
@ВераМедведева-й2з
@ВераМедведева-й2з 3 года назад
Дай Бог Анюта, чтобы все стояло до срока употребления. А вообще такая ситуация бывает, если огурчик порченный пропустила и в банку положила.
@Anastasiya526
@Anastasiya526 Год назад
Такое бывает если один из 100 огурцов горький
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Вы правы на 100%
@Раиса-р7о
@Раиса-р7о Год назад
Огурцы только с грядки с куста срывала,а они все равно взлетели..
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Ну вот раз на раз не приходится
@indianvillageking8402
@indianvillageking8402 3 года назад
Beautiful video friend
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Hello my friend 🙋‍♀️from Russia!! Thanks!!
@ДемьянПерепелица
@ДемьянПерепелица 3 года назад
привет от Николая Потёмкина! спасибо за способ , а то такое часто и у нас бывает помутнение в банках...
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Спасибо большое 🙋‍♀️
@КулдарияСарпекова
Спосибо
@НинаНина-о2х
@НинаНина-о2х 2 года назад
А зря. Это. Началось брожение. Их теперь надо реанимировать нужен холод. Эти огурцы зимой. Будут. Самые кайфовые. Но если оставить их. В. Том месте где они стояли. То они. Будут мягкими и невкусными
@QR.Adilbek.
@QR.Adilbek. Год назад
Спасибо за вам савета
@mohamadsair85
@mohamadsair85 3 года назад
Здравствуйте, сестра Добрый вечер, всегда привет дружбы
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Привет дружище из России!!
@mohamadsair85
@mohamadsair85 3 года назад
@@anutka81G 🙏🙏
@БФРадостьматеринства-ж9п
Я повторно три раза кипятком заливаю. Второй слив уже на рассол . ну и всё ок
@Мариша-э1э
@Мариша-э1э 2 года назад
Здрасьте стояли месяц,,,и что выбрасывать???одна банка из 15!!! Можно и просто их посолить как боковые и всё....
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
А кто говорит что выбрасывать?))))
@Мариша-э1э
@Мариша-э1э 2 года назад
@@anutka81G если месяц простояли а тут бац и мутная одна банка....жир не три дня 😞
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Я тогда или скушаю или рассольник сварю, ну иногда вот переделываю если конечно много банок помутнело 😌
@СветланаЛозовая-с5м
Попробовала спасти,посмотрю завтра,что получилось. Но я незнала и не замачивала их.🤦 Если снова помутнеют,больше не буду вообще закатывать.(жалко время и труд)
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Здравствуйте я вас прекрасно понимаю такое бывает к сожалению и потом очень обидно стараемся а вдруг мутнеют вроде и банки хорошо моем и овощи ну вот так что ж теперь делать-то.
@ШораанОоржак-е4з
@ШораанОоржак-е4з 2 месяца назад
Я позавчера промаринновала огурцы 5шт 3 шт -помутнели я думаю проблема в крышке !варила крышки 10 мин а оказывается не надо варить крышки а просто держать в воде кипячённой 10м Я второй раз солю незнаю толком посоветуйте пожалуйста может новые купить крышки и заново рассол налить ?или как
@anutka81G
@anutka81G 2 месяца назад
Здравствуйте ну как бы сделала я , я бы вылила огурцы в таз промыла их , банки помыла бы простерилизовала сложила огурцы сделала новый рассол и снова закатала, крышки можно обдать кипятком и все
@Sara-jb8xj
@Sara-jb8xj 9 дней назад
​@@anutka81Gповторный рассол опять добавляйте соль скажите пожалуйста???
@valerypetrov1297
@valerypetrov1297 2 месяца назад
В холодную воду то, зачем?
@Amalia-77716
@Amalia-77716 3 года назад
А можно огурцы вынуть,промыть и в мешочки в морозилку? (Без рассола) Кто пробовал?
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Я думаю можно, просто потом разморозите и рассольник сварите
@ЛюдмилаБорисовна-й1ф
@@anutka81G , Аня, скажите, пожалуйста, при повторном мариновании огурцов после помутнения, соли и сахара сколько класть? Жду ответа.
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
@@ЛюдмилаБорисовна-й1ф Здравствуйте я рассол делаю на 1 л воды 1ст.л соли, 4ст.л сахара. Уксус кладу 70% на 3хлитровую 1ст.л , на 2х 1десертная , на литровую одну чайную
@ЛюдмилаБорисовна-й1ф
@@anutka81G , извините ещё за вопрос, это у Вас нормы при первоначальном мариновании? При вторичном такие же? Там же уже огурцы впитали соль и сахар, может при повторном меньше на половину класть?
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
@@ЛюдмилаБорисовна-й1ф я вас поняла, но я положила как при первом рассоле
@ЛилияЗубова-к2ъ
Добрый день! А у меня у помидор рассол помутнел. Не подскажете, что- то можно сделать? И еще вопросик: действительно йодированную соль нельзя использовать при консервировании?
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Ну желательно обычную соль конечно
@ДжонХолов-в3о
@ДжонХолов-в3о 2 месяца назад
Почему только женщин , но и одиноких мужчин ❤
@Бахрам-ъ3ы
@Бахрам-ъ3ы Год назад
Да у меня тоже огурцами не так ладно. Кислые до не возможности. Промыл, заменил рассола, так же остались.
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Тогда уж кушайте их)))
@СветланаИльяшенко-ы5й
Если огурцы в банке кислые , разведите сладкий раствор и залейте .Постоят пол дня и будут очень вкусные .
@taniawang5419
@taniawang5419 4 месяца назад
можно ли у соленых огурцов менять рассол и как?
@anutka81G
@anutka81G 4 месяца назад
А почему нельзя , просто промойте огурцы вылейте плохой рассол, вымойте банку и сделайте свежий рассол снова. Огурцы в банку залейте рассолом и уже в холодильнике храните
@РаноКамалова-л7л
@РаноКамалова-л7л 2 года назад
У меня через неделю мутность оседает, крышка не в зудатая . Можно ли оставить и есть ?
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Вы знаете если крышка не вздулась я иногда оставляю, потом открываем так же и едим. А вот если вздулась то я переделываю, а вообще если хотите можете открыть и скушать
@ЕленаМишковна
@ЕленаМишковна 2 года назад
Иван Русских на канале "процветок" говорит, что это молочная кислота и дрожжи, если не вздулись крышки, то можно есть, мол получились бочковые вместо маринованных
@bonyabonya6109
@bonyabonya6109 2 года назад
Да вкусные и прозрачные после оседаний 👍тоже кушаем
@ЛяйсанА-л2л
@ЛяйсанА-л2л 3 года назад
Я боюсь, что они варёные уже будут. Я и так их заливала 3раза, затем под "шубой" ч/з 6дней помутнели. Сейчас при реанимации снова их заваривать кипятком? Они ж не будут хрустящими🤔
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Просто промойте теплой водой и сделайте рассол как вы делаете и снова просто залейте и закрутите.
@ЛяйсанА-л2л
@ЛяйсанА-л2л 3 года назад
@@anutka81G Спасибо.
@anutka81G
@anutka81G 3 года назад
Я их переделала пока стоят))))
@ЛяйсанА-л2л
@ЛяйсанА-л2л 3 года назад
Попробую. Выхода нет иного.
@taniawang5419
@taniawang5419 4 месяца назад
как спасти не маринованные, а соленые огурцы?
@anutka81G
@anutka81G 4 месяца назад
А что случилось вы их пересолили?
@ЖанылСакенова-с5э
@ЖанылСакенова-с5э 2 года назад
Волокиты еще больше!
@ВалентинаКатана-ь7т
@ВалентинаКатана-ь7т 2 месяца назад
А сколько соли ложить после реанимации?
@anutka81G
@anutka81G 2 месяца назад
Я делаю такой же рассол как и первый
@ConnecticutSnapbackpictures
Здравствуйте а если неделю простояли огурцы мутные и я их сейчас вот скрыла они хрустящие некислый негазированный вкусные можно ли их реанимировать
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Попробуйте промойте прохладной водой и снова закройте
@lisamertens8714
@lisamertens8714 Год назад
Можно конечно....нельзя только тогда, когда они приобетают неприятный запах...если хорошо пахнут и не мягкие , спасайте на здоровье если они даже 3 недели простояли....
@ЮраИванов-ч1к
@ЮраИванов-ч1к Год назад
вскрыл .. вскипятил старыи рассол .. залил снова .. и все зая-сь .. зимои съели .. рассол помутнел недавно .. если прошол месяц и более .. наверное надо вылить что бы не обасра-ся ..
@ГульбостанАтабаева-ю3т
Извиняюсь а рассол как готовить
@anutka81G
@anutka81G Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QQ2Wth2Bhbs.html
@ритаданиелян-т6х
​@@anutka81G😂😂
@НатальяМастяева-ц7я
Очень муторно! Как заново, зачем?
@anutka81G
@anutka81G Месяц назад
Можете тогда или съесть или выбросить
@АстраБаймырзаева
@АстраБаймырзаева 2 года назад
Я второй раз закрыла мутные банки спаласнила холодной водой кипиток налила сол не чее не добавила все равно помутнели
@ЛарисаШейкина-п3ж
А новый маринад с какими пропорциями?
@anutka81G
@anutka81G Год назад
В закрепе ссылка на видео где я мариную огурцы там полное описание маринада
@lisamertens8714
@lisamertens8714 Год назад
Я в новый рассол добавляю только 1 ст.ложку соли на 1 литр воды.....ведь они до этого уже промариновались и впитали в себя все специи...Вкус отличный...
@araksyaavetisyan1741
@araksyaavetisyan1741 11 месяцев назад
4:45
@УмидаАлива
@УмидаАлива 2 года назад
А что делать если во второй раз тоже также получилос
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Я думаю тогда уже кушать или что то из них сделать
@AdilAdil-pg6ri
@AdilAdil-pg6ri Месяц назад
Тогда лучше,покупать на базаре,и не надо больше связываться с солением)))
@Knit_Karolina
@Knit_Karolina 2 года назад
А если огурцы бочковые? то как поступить? крышка вздулась...
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
На счёт бочковых не знаю я не закрывала ни разу их
@МарияСарыкова-р7в
@МарияСарыкова-р7в Месяц назад
Добрый вечер, вот только я заметила что крышка вздулась, обе банки одна банка огурцов газиком полыхает верх, а другая банка мутная что мне с этим двумя делать с банкамм??
@torrytell2906
@torrytell2906 Год назад
Рассол, чего сколько?
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Смотрите выше в закрепе
@СветланаИлюшина-о9щ
Выбросить
@ema-rk4ey
@ema-rk4ey 2 года назад
Все зделала по-вашему рецепту после того как они у меня помутнели .сегодня посмотрела Опять тоже самое помутнели уже второй раз зделала по-вашему рецепту Как быть подскажите пожалуйста????🤭🤭
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Если опять помутнели тогда наверное уже кушайте, у меня было так пару банок а остальные стоят. Может что то из за огурцов
@ema-rk4ey
@ema-rk4ey 2 года назад
@@anutka81G но у меня 10 балонов
@ema-rk4ey
@ema-rk4ey 2 года назад
Какой выход есть еще два дня работала с огурчики. Что еще предложите ?
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Ну больше не подскажу только если пережарить как то с морковкой типа поджарки на зиму в банки на щи, борщ
@ema-rk4ey
@ema-rk4ey 2 года назад
@@anutka81G спасибо Нет мы такое Не едим
@МырзабаевАлмаз-д9ц
Спасиьо
@АйдынАбеуов-д8о
@АйдынАбеуов-д8о 2 года назад
А скушать можна ?
@anutka81G
@anutka81G 2 года назад
Можно и скушать)))
@ГульбостанАтабаева-ю3т
На рассол . сколько надо воды соли . сахара так и не сказали🤦‍♂️
@anutka81G
@anutka81G Год назад
На 1литр воды 1ст.л соли, 4ст.л сахара
@ИринаКадыркулова
Вчера закрыла огурцы. А сегодня взорвались 😢. Выкинули все огурцы. Уксус самопальный попался.
@anutka81G
@anutka81G Год назад
Как жалко ((
@dtr338
@dtr338 9 месяцев назад
эссенцию 70% надо добавлять,1 стол .ложка на 3х литровую банку
@anutka81G
@anutka81G 9 месяцев назад
@irinairina8534 так я добавляю 1 ст . л на 3х. л банку но бывает что мутнеет рассол , а иной раз все хорошо
@ВелеславЕрмак
@ВелеславЕрмак Год назад
ой, ды хорош, это долго а не тяжело....
@taniawang5419
@taniawang5419 4 месяца назад
как спасти не маринованные, а соленые огурцы?
@anutka81G
@anutka81G 4 месяца назад
А что случилось
Далее
Epic Reflex Game vs MrBeast Crew 🙈😱
00:32
Просмотров 3,8 млн
@ItsMamix учу делать сигму😎
00:12
Просмотров 679 тыс.
POLI и Маша - Сигма бой
00:20
Просмотров 295 тыс.
Epic Reflex Game vs MrBeast Crew 🙈😱
00:32
Просмотров 3,8 млн