Чугунные сковородки БИОЛ - обзор и подготовка к использованию 

Я не могу понять почему у людей после соли ржавеет, гуманитарий я. Но в свое время, меня дядюшка, человек который на развалах за копейки находил шикарные ножи, потому что в металлах разбирался профессионально. На ощупь видел качество стали. Чугуняку любил нежной лубовью. И меня научил, если блины прилипать начали, пожарь соль, она впитает в себя все лишнее, пройдись маслицем и жарь. И у меня этот фокус всегда работает. Есть пара советских сковородок, бывалых. Белорусский вок, покупала сама в нулевых. Жаровня, от туда же. А недавно получила подарок от папы. Его нынешняя супруга купила сковороду, похожую на вашу, только ручка не снимается, и не оценила. Не подружилась она с ней. Отдала папе, сдать в металл. А он ее мне припер🤣. Как же я рада, что у меня такой папа. Самые вкусные блины на чугунной сковороде, а с ручкой это делать гораздо удобнее.

Столько любви и внимания к сковороде и к процессу подготовки, можно смело сделать вывод, что столько же внимания уделяете приготовлению еды и вообще всему в жизни. Я оценил.

Жена тоже всякую новомодную посуду покупает. Она приходит , уходит, а бабушкины сковороды и чугунки, как были 50 лет назад, 40 лет назад , так и есть.

Ребятки сковорода огонь!!! Долго намучился со всякими тефалями, тефлонами и т.д., пока не приобрел данную сковороду.

Вот тоже заказала ее , правда на 22 см (чтоб полегче) ,так что жду с нетерпением . Спасибо вам за обзор. Очень полезный.

Сергей, подскажите пожалуйста пригорает ли к чугунной сковороде пища? К новой и после года использования. Спасибо

Кому нужен сам процесс подготовки сковороды - смотрим с 12-ой минуты

Подскажите, пожалуйста, как вам ВОК ? Купил себе такой же )

Большое спасибо за видео - после просмотра купил такую же сковородку! У вас талант маркетолога! С удовольствием подписываюсь на ваш канал.

Приятно смотреть и слушать было, с такой любовью Вы о них отзывались, Спасибо Вам за обзор, буквально шесть часов до этого видео я заказал себе именно такую сковородку, у меня она стоит 223грн

Спасибо большое за обзор, вот сейчас на пороге 2022 хочу чугунную сковороду

Да я сам из Киева )) купили недавно, пользуемся. Спасибо!

У меня такая же сковородка, новая, была такая же подготовка к использованию, потом пару раз жарил картошку и она получалась тёмная, потом салфеткой протирал сковороду и на салфетке остаётся как сажа, с тех пор, что бы не делал, сажа никуда не девается, как избавиться от этой сажи ?

Спасибо вам большое за обзор!! Я как раз присматриваюсь к этим сковородкам. Прочитала много отзывов и самая лучшая - чугунная.

Большое спасибо за проделанную работу. Много полезного и интересного. Удачи вам.

Здравствуйте. Спасибо за подробный обзор. Подскажите, пожалуйста, на какую камеру вы снимаете видео? Очень качественно получается, хотел бы также.

thanks for showing me how to put a handle on, the pan looks amazing, greetings to Russia

Кроме чугунной, какую еще сковородку посоветуете? Чугунная для меня тяжелая, руки уже слабые! Спасибо!!

Я купила гриль, вок и чугунок со сковородкой крышкой супер

Отличный обзор! А сколько литров сковорода WOK? Заранее спасибо. Хотелось бы увидеть приготовление пищи в ней.

Купил точно такую же сковородку , у нас она стоит 1500 руб. Пока доволен, ничего не прилипает , жарит хорошо.

Используем пол года сковородки, закалял по рецепту из видео, без соли. Все отлично, никаких проблем, немного смазываем после использования маслом, потому что в начале не смазали пару раз и немного было снаружи ржавчина, но теперь после длительного использования, такого нет, создался слой как на антипригарных сковородках из масла (не нагоревшее масло, а гладкая поверхность черного цвета) и теперь вообще не пригорает, потому что в начале было немного сложновато, но даже в начале отлично было, по сравнению с обычными. Реально выбрасывать на антипригарные сковородки сумашедшие деньги нет смысла! во первых любая, даже очень дорогая сковорода, через год максимум облезет и начнет все пригорать, к тому же это вредно для здоровья на таком жарить, нужно выбрасывать, ибо больше ничего не сделаешь. во вторых есть сковороды с керамическим покрытием, не очень дорогие, так вот когда у них слазит немного только покрытие, начинает вонять хлором, когда жаришь на ней. Вообщем все эти сковороды полная хрень! А тут цена смешная и хорошее качество чугуна! и если парвильно использовать, практически вечная и безпроблемная!

Здравствуйте!)я-с Велико-Новгородчины) измучилась..подбирая сковородки..)Спасибо Вам за подробное видео!наткнулась на него..чисто случайно.. нашла все таки эту сковородку в инет-магазине..-заказываю!

У нас такая же сковорода. Подготовил, естессно, как положено. Жена заценила и сказала, что все остальные можно смело выбрасывать.😊😄

Спасибо. Вчера купил наконец чугунную, импортную. За инструкцию по эксплуатации - большое спасибо!

масло гореть с низу не будет?

спасибо за видео, очень полезно

Отличное видео! Очень хорошо, что про соль сказали - что не нужно её. Первый мой опыт с новой чугунной кастрюлей был печальным, как раз из-за соли. Из-за ржавчины пришлось выкинуть.

какое моющее средстао считается мягким? Чего в нём не должно быть?Чем пользуютесь Вы? И чем плох фейри?

Здравствуйте!покажите какой нибудь рецепт в воке от Биол-спасибо заранее

Здравствуйте, после прокаливания и пропиткой маслом, казан стал ржаветь на дне. Как мне избавиться от этого?

все верно сделали у меня тоже есть посуда этой фирмы-жаровня 26 диаметром и казан татарский на 12 литров планирую еще несколько предметов купить. Немножко внесу поправочку - не нужно снимать с огня когда заливаете масло только тогда снимать когда оно начинает легонько дымится. Просто накаленное масло оно делается реже и лутше проникает в поры разогретого чугуна.

Очень люблю 😍 вас смотреть

у меня такие же 3 шт. я очень довольна.Мне не нужны новомодные , они все никуда не годные

Сковорода- огонь. Маслом прокалил и порядок . Для жарки масло можно и не лить если яичница , картошку ещё не пробовал . Вообще сковорода- сказка .

спасибо за совет очень интересно и познавательно!!!

Хорошо, что в ютуб можно увеличить скорость воспроизведения

Как за сковородкой ухаживать? После мытья, нужно заново прокаливать, промасливать?

Хороший обзор. Плюсую. Правда не понятно зачем вытирать насухо перед прокаливанием, если вода испарится через минуту ? Я купил такой же вок Биол, но 28. Правда на дне небольшая выщерблина. Бороздка примерно 4 см длиной и 1мм шириной. Глубина как структура на ВНЕШНЕЙ стороне вока ближе ко дну. Проходит том месте, где дно переходит в стенку. Даже не знаю менять или нет ? Как считаете, будут проблемы с использованием ?

спасибо Вам добрый человек за науку .. !! Очень душевно и подробно !! РЕСПЕКТ !!

Сковороди Біол чудові !

здравствуйте.Купила такую же сковороду как у вас.сделала как в видео после прогрева маслом появилась в середине сковороды липкой пятно ,не подскажете как можно от него избавится? я прокалила солью 1 раз но оно все равно не уходит ,может я что то не так сделала.

Здравствуйте, спасибо за подробное видео! Прежде чем создавать антипригарное покрытие с помощью масла, решила прокалить сковороду с солью, чтобы из пор вышла всякая грязь (и в инструкции так написано). После прокаливания обнаружила красный налет. Что это такое? Может ли на новой сковородке образоваться ржавчина сразу же после первого прокаливания из-за того, что сделана из некачественного чугуна? Сковорода компании Биол

Доброе время суток! Можно рассказать и сделать видео, как поживает сковорода и вок от Биол.

Давно ищу себе сковороду, чтобы в ней действительно можно было пожарить картошку. Снимите пожалуйста ролик, где вы жарите картошку на этой сковороде.

купил вчера и блинницу и сковороду!вообще приятно готовить ниче не пригорает,сковорода не двигается по плите как алюминька эта,и на ней действительно жарится пища а не горит как на покрытии!всем советую биол не пожалеете,главное хорошо прокалить

1 год юзаю на рыбалка все отлично))

Отличная фирма! Но лучше смазывать льяным маслом,покрытие становится супер!

В место растительного масла лучше использовать льняное оно даёт именно тот самый непригораемый слой и нанесите его тряпочкой.

Отличная сковорода. Купил сковороду 22 см за 900 рублев в городе Уфе. Естественно не в гипермаркете , а в магазине хозтоваров на Колхозном рынке.Не покупайте дрянь, берите чугун! Блины,драники, яичница,картошка жарятся на ней обалденно,ниче не пригарает!!! Умеют в Мелитополе делать хорошие люди...

Купил сегодня сковороду гриль, и вок от Биол, моей радости просто нет предела, сразу же обжарил и сделал стейки!! Очень крутое качество! Всем советую

Жена молодец ))) Лайк !

но это не сковородка а сотейник сковорода это высота краев примерно до 4х см - они кстати значительно легче и удобнее при ежедневном использовании .

а как же нагар на внутренних стенках чугунной сковороды? от него не следует избавляться? как то однажды в детстве прокалил сковороду, перевернув вверх дном. весь нагар отлетел...

А можно на этой сковороде тушить в духовке ( газовой)

Купил на озоне такую сковородку 20см. Для приготовления яичницы на завтрак, такой вкусной яичницы я давно не ел. Теперь заказал 28см.

здравствуйте, купила сковороду такую же как у вас. но дно у нее не гладкое, а как нождачка, что делать, пища прилипает?

Ого! Спасибо. Как раз надо.

маслом один раз мазали?

Ждём реальные тесты сковородок ;)

Где вы были раньше??? Первое толковое видео как готовить чугунную посуду к использованию! я насмотрелся года 2 назад ютуба и залил в свой казан бутыль масла 1,5л, обжигал на костре, вращал ее, короче закончилось вспыхнувшим маслом и повторным обжиганием казана. пожалуй этим летом заново всю свою чугунную посуду по вашему рецепту обожгу))) Полностью согласен, что более вкусной и полезной пищи ни на какой посуде кроме чугуна не приготовить! Но к сожалению только на даче.... на газу или костре. В Москве все больше плит электрических.... С нетерпением ждем кулинарных шедевров на чугуне! Как же приятно смотреть на ваши добрые теплые отношения в семье!

Добрый день! Купила чугун, но там дефект на краю, 3-5 мм, не понятно что это, как будто скол, мне вернуть лучше такую сковородку?или это не страшно

Здравствуйте, не напишите адрес магазина, чтобы выслали сковородку и Вок как у вас

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, так лучше прокалывать солью, или без?

Я также очень люблю чугунную посуду, правда пользуюсь не Биол, а посудой фирмы Ситон(Украина) когда то на просторах интернета нашла самый классный рецепт подготовки чугуна к експлуатации, теперь только так: промыла моющим средством сковородку, а после того как она высохла смазала оливковым маслом со всех сторон и в перевернутом виде ставлю в духовку на 3 часа для прокаливания. После естественного остывания посуда готова к использованию! Ниче не пригорает и не ржавеет!! При таком прокаливании образуется пленка со всех строн. И при такой обработке не нужно каждый раз сушить сковородку! Она не будет ржаветь. В процессе пользования термошок все же лучше не делать.

Хорошая цена! Я два года назад видела на белорусской ярмарке чугун примерно в два раза дороже: маленькая сковородочка для блинов - 1000 руб, а вок вообще - 2500, гриль - 1600 (так жалею, что не купила). Не купила, думала брат поедет в Беларусь отдыхать и купит дешевле, но он не нашел в продаже.

Здравствуйте,я живу в Казахстане. А где мне купить?Посоветуйте пожалуйста.

Здравствуйте! Проворачивается ли ручка если сковорода будет наргужена только с одной стороны?

купила вок биол и каждый раз проделываю все заново а чёрное масло выделяет...потом ржавчина была...удалила но масло чёрное так и выходит. что делать? неужели выкидывать? я ее испортила?(((

посуда огонь,украинцам низкийй поклон за такое чудо соль нужна,чтобы машинное масло всё впитать

vse jasno i ponjatno . blagodarju.

Купила алюминиевий казан фирми БИОЛ на 8 литров. Очень довольна.Пользуюсь 2 года. Еда получается очень вкусная. Легок по весу, что для женщини важно, прост в уходе и за смешную ценну .Дзвенит как колокол, ощущение важной составляющей домашнего очага.Хотя чугун наверное более полезен.

Живу в Украине, а про эту посуду узнала от росийского блогера!! Тоже разочарована в тефлоне и керамике, а чугун свой повыкидала с дуру лет 20 назад, когда тефлон появился! Буду покупать спасибо!

Спасибо за информацию!

Спасибо большое, очень доброе видео. Заказали с женой себе 4 шт. тоже Биол, у нас правда значительно дороже за 4 шт. более 6000 р. отдал. Собственно поэтому и на тронулся на это видео, ищу советы какправильно проколить перед использованием. Вопрос: зачем рекомендуют с солью прогревать? Спасибо!

Спасибо Вам за совет

спасибо большое, хорошее и полезное видео

День добрый Вам.Вопрос а можно чугун использовать на стеклянной плите?

Не подскажете диаметр дна у вока? У меня на керамической плите самый маленький блин 13 см. подойдет ли интересно?

Интересно. спасибо !

Купил сегодня биоловскую 24см за 1000 тыс.руб.,видимо по старой закупочной цене,т.к.на рынке такая была уже 1550 тыс.руб. Так что пришёл домой и взял у частного торговца недалеко от дома.

Спасибо Василий, очень в тему, было бы интересно узнать твоё мнение о латунных и медных сковородах-тазиках, спасибо

Только что начал делать по вашему видео новую чугунную жаровню СИТОН. Сейчас остынет и буду жарить картошечку )))

Купил недавно сковородку фирмы Биол, 26см только пониже чем у Вас. Сегодня подготовил по Вашему совету. Буду пробовать жарить рыбку)) Качество действительно отличное и цена вполне приемлемая.

дякую за відео, ніяк не могла присобачити ту ручку, і так і от так і молотком товкла щоб запхати, аж поки доперла в ютюб подивитись. Просто треба було з другого боку відкрути, вже думала ту сковороду назад відтарабанити, ледве притащила така тяжка.

Что Вы готовите в воке?

У меня такой вопрос, тоже купил чугунную сковороду, а слой антипригарный с использованием масла дает какие-то канцерогены со временем? или там какая-то хим. реакция между чугуном и маслом происходит что масло уходит из этого слоя?

ЛАЙКИ!!!!видос на +!дёшево ухватили,у нас в беларусии по полторы штуки(если не больше стоят((

Ссылки на сковородки не открываются, пишет: "Такой страницы не существует". 🤔

Да, такой в голову как зарядишь,сразу на повал!) Но сковороды класс!

Спасибо Вам Сергей за прекрасный обзор чугуния видела у нас в продаже такую фирму а купила эту же фирму но керамику очень нравится особенно для приготовления тушения овощей (капуста тушёная или икра из баклажан)Теперь специально посмотрю чугуний сколько будет стоить.

вопрос - для индукционной плиты предназначена? Проверить просто, магнит прилипает?

Сережа спасибо за внимание.

Хорошее видео. Как раз хочу преобрести такую, только 28 см

Здравствуйте в другом ролике вы сказали что воок вам не очень нравится,можно по подробнее об этом? А еще я заметила что ваш воок на дне как то поцарапался

Подскажите жарю на чугунной сковороде на индукции, но середина сковороды вздулась и теперь выше ((

Скажите солью обязательно прокалывать или можно как вы маслом?

Что стало с вашей сковородой чугунной от Биол? Тоже хочу купить такую же. Но не знаю, не изменилось ли качества. Прошло уже достаточно времени вашему ролику.

Здравствуй Сергей, как эти сковороды показали себя в деле?

Здравствуйте! Я прокалила сковороду гриль с солью, на этапе прокаливания с маслом , масло пригорело. Схватилось в центре сковороды коричневой коркой. Попробовала очистить наждачкой, получилось не равномерно. В итоге у меня дно сковороды цветное, в середине коричневое масло пригорелое, дальше желтый цвет, потом светло серый и по краям черный. Можно ли это очистить ?