Тёмный

Шоколадно шифоновый бисквит. Простой рецепт из доступных продуктов. 

Танины тортики
Подписаться 201
Просмотров 2,4 тыс.
50% 1

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня готовим очень вкусный, влажный шоколадно шифоновый бисквит.
Заранее ставим разогреваться духовку до 160°.
Подготавливаем кольцо d16см, на дно кладём пергамент а бока оборачиваем пищевой плёнкой.
Для приготовления бисквита нам понадобятся следующие продукты:
✅яйца - 200г(~3шт категорииС1)
✅сахар - 160г
✅мука - 130г
✅какао - 20г
✅р. масло - 60г
✅разрыхлитель - 6г
Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке до 160° 35-40 минут.
Готовность бисквита проверяем на сухую шпажку, с центра готового бисквита она должна выходить сухой и чистой, без следов теста.
Если Вы видите что на шпажке остаётся тесто - добавьте ещё несколько минут для выпечки, чтобы добиться нужного результата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋🤗🤗

Опубликовано:

 

12 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 4   
@user-ff4mg2br7w
@user-ff4mg2br7w Месяц назад
Благодарю за рецепт. Только что выпекла бисквит по вашему рецепту. Получился ровный, пышный и не опал .
@TanyaKurchuk71
@TanyaKurchuk71 29 дней назад
Спасибо за комментарий! Очень рада что бисквит у Вас получился👍
@mariampoghosyan2008
@mariampoghosyan2008 3 дня назад
Добрый день. Я несколько раз пекла шифоновый бисквит и каждый раз хорошо поднимается , но после снятия из духовки бисквит немного оседает и как бы уменьшается. (сжимается) Скажите пожалуйста что делать?
@TanyaKurchuk71
@TanyaKurchuk71 2 дня назад
Добрый день. Причин может быть несколько: недостаточно хорошо взбитый белок или наоборот перевзбитый(в этом случае белок идёт хлопьями и при вмешивании лопаются пузырьки воздуха и тем самым тесто становится жидким. Если взбиваете яйца не разделяя то они также должны быть очень хорошо взбиты до пышной массы(посмотрите в видео как проверить взбитость яиц) ; слишком высокая температура выпекания; слишком интенсивное перемешивание, что также нарушает структуру массы. Если бисквит сжимается в объеме то возможно Вы его немного передержали при выпекании. А Вы пекли бисквит по моему рецепту? Если нет-попробуйте и я уверена у Вас всё получится 😉Удачи 🤗
Далее
Skate Master Level-131 Cool Skills #iosgamingshorts
00:35
ЫРКА ПРОГОЛОДАЛСЯ...СТРАШИЛКА
10:37
Я СКУФ!
06:12
Просмотров 1 млн
НЕ ПОКУПАЙ iPad Pro
13:46
Просмотров 289 тыс.
Шифоновый шоколадный  бисквит
8:14
Skate Master Level-131 Cool Skills #iosgamingshorts
00:35