Тёмный

Шоколадные подтёки на торте: простые секреты 

Кондитерские рецепты и техники 🍰
Просмотров 42 тыс.
50% 1

Привет, друзья! Мы, команда ГдеТорт, готовы поделиться с вами замечательным руководством по созданию шоколадных подтеков на торте. Этот трюк придаст вашему десерту изысканный и профессиональный вид. Рецептом и подробностями этого метода поделился с нами талантливый кондитер elya_blueberry ( / elya_blueberry .
Вот некоторые основные моменты, на которые следует обратить внимание при создании шоколадных подтеков:
Ваш шоколад должен быть смешан с небольшим количеством масла - это может быть какао масло или просто безвкусное растительное масло.
Шоколадную массу следует остудить до комнатной температуры перед нанесением...
Полную инструкцию вы найдете по ссылке: gdetot.ru/recipes
Мы будем рады увидеть ваши собственные творения! Пожалуйста, оставьте свои комментарии и не забудьте подписаться на наш канал. Вместе мы можем делать удивительные вещи!

Хобби

Опубликовано:

 

31 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 14   
@rasmileno4ka
@rasmileno4ka 9 месяцев назад
Только что сделала подтеки по этому рецепту, всё отлично получилось!!! 👍
@Dodobeer
@Dodobeer Месяц назад
Ты молодец!❤😊 Спасибо🎉❤
@user-gc4ws3eo6t
@user-gc4ws3eo6t 7 месяцев назад
Молодец девочка❤
@user-sq8ye5zd8l
@user-sq8ye5zd8l 4 месяца назад
Девочки хорошо разогретый шоколад. Выливается на верхнюю поверхность на основную. И крутящими движениями подставки, разводите его смазочным ножом. У вас, получается, подтёки какие вам надо? И с мешком работать не обязательно.
@user-kr8kr2ob2z
@user-kr8kr2ob2z 6 месяцев назад
А можно простой плиточный шоколад использовать?
@TanyaAsselOliver
@TanyaAsselOliver 3 месяца назад
Да)
@over916
@over916 7 месяцев назад
Здравствуйте. Сколько раз пробовала делать подтеки (наносила на крем чиз на сливках и на масле) ну не получаются, все сползают.... Торт даже замораживала немного.
@user-bp6ri9bc3p
@user-bp6ri9bc3p 7 месяцев назад
Попробуйте меньше масла добавлять
@user-pc6xz4li8u
@user-pc6xz4li8u 4 месяца назад
Посмотрите подтёки у Ирины Воскресенской . Шоколад Бабаевский и сливки. Я уже много лет пользуюсь. Можно регулировать погуще, пожиже.
@user-tk3yi1pk2e
@user-tk3yi1pk2e 9 месяцев назад
Скажите пожалуйста,а подтеки застывают?
@tetemotya
@tetemotya 7 месяцев назад
конечно, торт холодный, шоколад остывает и застывает.
@user-fo9mn8ph4y
@user-fo9mn8ph4y 4 месяца назад
Удобный для кондитера, но неудобный для клиента. Застывает в камень и что бы разрезать на куски надо потрудиться. Нагреть нож и пилить.
@reggim.4870
@reggim.4870 27 дней назад
Ага, лучше на сливках
@user-wt6yn8gv7n
@user-wt6yn8gv7n 4 месяца назад
У меня тоже не получились подтеки,скатывается,некрасивые получились
Далее
WHITE chocolate GANACHE recipe
10:16
Просмотров 1,5 млн
Докопался до отдыхающих
00:27
Просмотров 82 тыс.
Шоколадные подтеки на торте
3:32
МАСТЕР-КЛАСС "ЦВЕТОК ЛОТОСА"
3:12
king fish hunting in see #fish#fishingvideo #
0:59
Просмотров 14 млн
Иваново - город невест
0:12
Просмотров 2,1 млн