Друзья!
ВТК Супермаркет для кондитеров: скидка 6% по промокоду SOKOLOVA, (укажите в комментарии к заказу промокод!) vtk-moscow.ru/?...
Шоколадный батончик NUTS c БРАУНИ
Шоколадный брауни (выход 250 г):
60 г темного или горького шоколада
60 г сливочного масла
1 яйцо(среднего размера)
80 г сахара (желательно мелкого помола)
25 г просеянной муки
⅙ ч.л соли
Способ приготовления смотрите в видео
Карамель:
60 г сливки жирностью от 33%
20 г белого сахара
15 г тростникового сахара (можно заменить белым сахаром)
0,5 ч.л. глюкозного сиропа или патоки (можно заменить на мед)
25 г сливочного масла
¼ ч.л. соли
Способ приготовления смотрите в видео
Шоколадная нуга:
1 куриный белок (примерно 40 г)
80 г сахара
65 г декстроза (глюкоза)
1 ч.л. ванильного сахара
50 мл вода
100 г молочного шоколада (я взяла 50 г молочного шоколада и 50 г карамельного шоколада)
Способ приготовления смотрите в видео
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой канал Ютуб: / @svetiksokolova
Мой канал Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/621e790b0b33...
Я в INSTAGRAM: / sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: public181943872
Мой Telegram канал: t.me/SweetLyana
#натс #рецепт #шоколадныйдесерт #шоколад #усветкисоколовой
30 янв 2023
