Показываю как я собираю, выравниваю торт, а также как сделать его чёрным, синим, красным без огромного количества красителя. Для чёрного цвета использую краситель - бамбуковый уголь. #черныйторт #сборкаторта #рецептторта
@@sladko8443 Скажите, пожалуйста, как называются маленькие печеньки, которые в шоколаде с одной стороны? что-то нигде не вижу таких. И ещё, крем, который окрашиваем в чёрный цвет, берём от общего количества крема для выравнивания?
Здравствуйте, чёрный краситель - бамбуковый уголь, это натуральный краситель ввиде попрошка. Продаётся в любом кондитерском магазине. Ссылку дать могу, если вас устроит магазине, расположенный в Сибири 😊
Здравствуйте, во многих моих видео есть рецепт этого финишного крема, например ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J0dPEI0ky6s.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y7E-2EyFtBIh.htmlttps://ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y7E-2EyFtBI.html
Здравствуйте, вы имеете ввиду сколько грамм крема чёрного цвета уходит на торт диаметром 20 см, если да, то достаточно будет 130-150 гр. Так как бамбук лёгкий и летучий краситель, я добавляю его не ложками, а прям из баночки сразу в крем насыпаю. Добавлять столько, сколько потребуется для нужного вам цвета. Но после окраски, крему дайте постоять, цвет станет чуть насыщенее.
Добрый день, я на палетку, которой выравниваю верх торта, наматываю тонко одноразовое полотенце ( прям в один оборот, как бы натягивая ткань на палетку), смоченное немного водой, и данной палеткой вытираю подложку, торт не задевается. А если на подложки кандурин, то тогда смачиваю спиртом полотенце одноразовое и тогда подложка идеальной становится. Надеюсь понятно объяснила.
Подскажите пожалуйста, сколько грамм этого красителя у вас ушло? У меня есть такой краситель, я попробовала покрасить пол чайной ложки крема и получился светло серый цвет🤔
Здравствуйте. Я не могу сказать вам в граммах, этот краситель очень лёгкий, нужные для взвешивания не обычные кухонные весы, а ювелирные..... Положите 1 чл красителя. Самое главное добавляйте постепенно, пока цвет вас не устроит. Только имейте ввиду, что постояв минут 20,крем станет чуть более насыщенным по цвету. Я крашу до средне черного, постояв, крем становится глубоким чёрным.
Здравствуйте, плотный имею ввиду сам кандурин. Он так и называется в магазине - плотный. Т.е. если взять обычный кандурин и плотный, то разница будет в следующем, например при покрытии фигурки : обычный кандурин оставит просвет, будет лёгкий оттенок, а плотный кандурин придаст фигурки яркий и плотный золотой или серебряный цвет. Также и для брызг на торте, лучше использовать плотный кандурин. Фирмы разные, от mixie, art of paint и многие другие производители
Даже в полнейшей тишине в квартире, Вас не слышно, уши можно сломать. Подумайте пожалуйста на тему микрофона, Вы же вроде для нас снимаете видео, а не для себя. А музыку можно потише сделать, она же громче Вас...
