Тёмный

Экспресс-Ветчина свиная🐖 

Элементарно и Вкусно [EL]
Подписаться 48 тыс.
Просмотров 1 тыс.
50% 1

Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим - Экспресс-Ветчина свиная🐖 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
👀 Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
👀 Rutube rutube.ru/chan...
👀 TikTok - www.tiktok.com...
📝 Ингредиенты:
Свиная лопатка - 1кг
Соль -15г 50/50
нитритная -7,5г
поваренная -7,5г
Смесь трех перцев(молотая) -2г
Фосфат пищевой для колбас -3г (по желанию)
Вода ледяная -100мл
Пленка целлюлозная кулинарная
Ветчинная форма ПАХОМ
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #ветчина #ветчинадомашняя #экспрессветчина #ветчинавдомашнихусловиях #ветчинаизсвинины #ветчинарецепт #домашняяколбаса
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 19   
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 4 месяца назад
Очень аппетитно выглядит
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
Спасибо👏
@Alina-lk3fo
@Alina-lk3fo 4 месяца назад
Отличное видео, спасибо! Сделаю тоже так.
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
У Вас все получится👍
@ZarrinaMavlyanova-ir8ze
@ZarrinaMavlyanova-ir8ze 4 месяца назад
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ❤😊
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
Добрый день, на здоровье👍
@Tuna638
@Tuna638 4 месяца назад
❤🎉
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
🤝👍
@user-bp7jf9vk7m
@user-bp7jf9vk7m 4 месяца назад
Спасибо за рецепт. Чёткое, быстрое объяснение. Где можно купить такую прессформу ?
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
Добрый день, я искал в интернете сейчас такая форма уже у многих производителей появилась., например: www.emkolbaski.ru/press-forma-shinkodel/
@woqstell
@woqstell 4 месяца назад
Как всегда ЛАЙК👍👍👍👍👍👍ОТЛИЧНАЯ ВЕТЧИНА!!!! ВСЕ ОТЛИЧНО. ИНФОРМАТИВНО И ПОНЯТНО!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
Спасибо🤝
@Sangurskiy
@Sangurskiy 4 месяца назад
Технология нарушена - цвет серый, нитритка не заработала. Для настоящей ветчины, необходима выдержка, минимум, сутки, вместе с нитритной солью. Тогда мясо приобретёт красивый цвет и ветчиный вкус. А прессформа хорошая.
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
Почему нарушена? Ролик экспериментальный, экспресс ветчина. Тут только выдерживается варка по температуре и все👆
@user-ek6yi6cx1t
@user-ek6yi6cx1t 4 месяца назад
Ветчиный вкус за сутки не будет минимум неделя а лучше 10суток
@Sangurskiy
@Sangurskiy 4 месяца назад
@@user-ek6yi6cx1t согласен, сутки очень мало, но всё смешать и сразу забубухать в пресс форму, вообще верх глупости (да простит меня автор ролика🫣🥵)
@user-zo8ki7fl9w
@user-zo8ki7fl9w 4 месяца назад
​​@@Elementarno_i_Vkusnoне слушайте никого. Я тоже сутки, двое держу.. Ветчина розовая, вкусная, сочная, не разваливается. Всё как у вас. А товарищ с критикой пусть свой канал создаст и обучает людей колбасному делу. Каждый суслик в поле агроном. У вас написано Экспресс Ветчина, что непонятно?
@renatakhmadullin
@renatakhmadullin 4 месяца назад
А филе курицы подойдёт?
@Elementarno_i_Vkusno
@Elementarno_i_Vkusno 4 месяца назад
следующий ролик будет про индейку))
Далее
Как она была права 1990 год
9:52
Просмотров 1,9 млн
Я ж идеальный?😂
00:32
Просмотров 120 тыс.
Homemade ham
15:22
Просмотров 1,2 млн
Брискет. Золотой кусок мяса
56:44