Эмоциональный сервис, как современный способ эффективных продаж в ресторанном бизнесе

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 22 тыс.

50% 1

Подписывайтесь на канал goo.gl/DrhMrV
Александр Бергард и Татьяна Воропаева делятся опытом построения эмоционального сервиса, как способоба эффективных продаж в ресторане:
- чего хотят гости и чего они не хотят?
- эмоциональный сервис - как инструмент повышения лояльности к бренду
- эмоциональные продажи - забота о госте. Мы продаём не еду и напитки , мы доставляем гостям удовольствие
- эмоциональный сервис - как способ управления персоналом, улучшения микроклимата в коллективе и уменьшение текучести кадров
#RestoPraktiki #РесторанныйБизнес #АлександрБергард

Опубликовано:

26 окт 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 35

@user-or1re1mj3v 4 года назад

Очень хотелось бы воспользоваться вашей презентацией из выступления для обучения персонала, это возможно ?

@polandpavel5200 3 года назад

Захотелось? Возьми и потрать часик-другой, напиши презентацию ручками!

@Lisa_Black_Pink1 6 лет назад

Видели ,вашу любовь к персоналу ,через пип !когда приезжал к вам ревизор!

@user-sm8ny8ok7b 8 месяцев назад

О чем вы? Можно поподробнее?

@user-it4rq1cq7t Год назад

Я бы спросила у офика: "Это за счёт заведения?" Я не тот человек, за которого принимают решение. Это я про шампанское.

@user-ho6tg1qd8f Год назад

Я тоже этой штуки не понимаю что она говорит) официант может также приносить и блюда значит или что))

@lr7274 5 месяцев назад

Да это тупо, я понимаю когда постоянный гость и ты знаешь сколько он бокалов выпивает ,и гость знает что ты будешь повторять ему без опроса.

@bereniceabbott5538 2 года назад

отличная «котик», она интересней мужа. жаль, что муж демонстрировал раздражение

@SaparbaykyzyNargiza 4 года назад

Нервирует перебивание дамы

@dmitriysekushenko5790 Год назад

Да пздц

@meilichkahilton5958 Год назад

klassnaya para , mne ponra :)

@maximrf9205 4 года назад

Нужно набирать открытых и коммуникабельные сотрудники - гостеприимство оно или есть или нет, научить можно только технике.И позитивный менеджер в зале.Интеллект , психология и продажи от хозяина не вложить в голову официантов - это идеализм, тем более когда конвеер.

@user-so6fv7ff3q 5 лет назад

Не смогла из-за нее даже половину посмотреть...как из деревни,ни какого такта в общении...

@user-ew2xw6ps5j 4 года назад

Красавчики, очень ценно для меня🔥

@user-bq6dp6ik9o 2 года назад

Татьяна хорошо рассказывает, хочется её слушать и слушать, но она постоянно перебивает и это отталкивает

@user-ly6sr7br3h 2 года назад

Кошмар какой-то, невозможно ничего слушать из-за девушки спикера. Отвратительное, неуважительное отношение к мужу, к слушателям. Говорит только одна, ну веди тогда одна. Зачем тебе партнёр?

@user-bq6dp6ik9o 2 года назад

@@user-ly6sr7br3h блииин не говорите выбесила меня, не могла слушать хотя муж ооочень интересно чётко грамотно преподносит информацию. Как муж терпит её на сцене не пойму, я бы микрофон в лоб кинула бы🤣🤣🤣🤣