Тёмный

Это настойка лучше чем Каразюм! Это-КАРАКУР Просто шедевральная настойка. 

ОБОВСЕМ и О САМОГОНЕ - НАРОДНЫЙ КАНАЛ
Просмотров 122 тыс.
50% 1

Шикарная настойка на карамелизированной шоколадной кураге. Этот продукт лучше чем знаменитый "Каразюм"
30 грамм кураги.
1 шт гвоздики
1 ст ложка сахара
Литр спиртовой основы 42%
Совсем чуть чуть корицы .
Рекомендую к покупке самогонные аппараты WEIN(ВЕЙН!). Работают отлично! Новый Wein-Reform просто рулит! На выбор 1.5 и 2 дюйма!
Получите дополнительную скидку ! Просто переходи на сайт производителя и получай скидос. Промокод уже в ссылке.
wein.ru/reform?promo=OSEME
Скидки суммируются!
Подписывайтесь на мой Дзен канал: dzen.ru/osamogone
Вопросы и предложения пишем на почту : andrey.lord.2014@mail.ru

Хобби

Опубликовано:

 

16 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 96   
@user-tl2io5bt5n
@user-tl2io5bt5n Год назад
Настойка заслуживает того, чтоб ее сделать!!! Шикарная вещь, без преувеличений. Я её назвал в своей коллекции-"восточная сказка" Автору очень благодарен!
@OSEME78
@OSEME78 Год назад
вам спасибо за добрые слова!!!
@user-mg2kw4sv8e
@user-mg2kw4sv8e Год назад
Спасибо за рецепт, настойка шедевральная, рекомендую всем, в этом рецепте всё на своём месте . Буду и дальше ставить. Желаю успехов .
@babenko.aleksei
@babenko.aleksei Год назад
Верю что классно. Делал каразюм и настойку на черносливе с добавлением яблока просто супер. Мои две топовые настойки, думаю эта будет третья. Спасибо.
@user-gv8gz1mq7i
@user-gv8gz1mq7i 14 дней назад
Здравствуйте. Хорошо бы посмотреть, как Вы сахар карамелизуете для этого напитка. Я попробую на сухой сковороде растопить. Буду три литра напитка делать. Литр уже пробовал. Очень вкусно получилось. )) Спасибо.
@user-xo8rc9rr6k
@user-xo8rc9rr6k 2 года назад
Попробовал сделать точно по рецепту, шоколадную курагу без проблем купил у восточных друзей. Лично мне понравилось больше, чем каразюм, и пьётся мягче. Здорово! Автору видео спасибо, ждём новых рецептов!
@user-dh6wv3fp5u
@user-dh6wv3fp5u 2 года назад
За основу брал Кольвадос (яблочная водка на дубовой щепе) шоколадная курага изменила напиток в лучшую сторону. Зачёт!
@user-fz3jn3ck9s
@user-fz3jn3ck9s 6 месяцев назад
Спасибо вам за каразюм!Он пахнет вкусно и красив!По весу сделал как изюм,добавил десять штук шиповника,ну и всё остальное получилось суппер!!!
@user-pg6ck1ni6g
@user-pg6ck1ni6g Год назад
Как увидел ..цвет сразу подписался
@user-cl1tj6mg3j
@user-cl1tj6mg3j 2 года назад
Я делаю также с простой курагой. Тоже очень вкусненько! Поищу шоколадную...
@user-tl2io5bt5n
@user-tl2io5bt5n Год назад
Шоколадную продают на озон
@user-xo8rc9rr6k
@user-xo8rc9rr6k 2 года назад
Каразюм много раз делал по Вашему рецепту, очень хорошо, из самогона на варенье получается гораздо лучше, но Каракур из сахара вкуснее!
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
спасибо за добрые слова!
@ivanichk44kir41
@ivanichk44kir41 Год назад
Подсели на ваш Каразюм, ни чего больше не настаиваю, Только джин на можевеловых ягодах иногда ставлю.Но в последнее время цвет почему то просел сдал мутноватый и бледный как слабая марганцовка . Хотя сначала цвет лучше коньячных был. Но думаю что тут я сменил сорт изюма , раньше был темный аж черноватый , а сейчас брат дал пайковой ( со службы) и там аж светлых изюмин много. Теперь попробую этот каракурд!!👋😁
@OSEME78
@OSEME78 Год назад
спасибо за добрые слова!!!!
@user-lb2sw5ky4v
@user-lb2sw5ky4v 6 месяцев назад
Вместо корицы попробуйте перец чёрный горошек (НЕ душистый) --- 5 - 7 штук на 2 литра.
@yura777ish
@yura777ish 8 месяцев назад
А 10-14 дней под вакуумом не много. Мне кажется 3-5 вполне достаточно. Или ошибаюсь?
@user-mi3dv4lq7g
@user-mi3dv4lq7g Год назад
Плесень на скарлупе потому что после вымачивания они лежат и естественным путём сохнут.Я слил воду и сразу в духовку и ни каких пятен нет.И при 80 градусах ни чего не происходит нужно больше.Может как то зависит от духовки,не знаю.
@user-hg6je5kk8z
@user-hg6je5kk8z 3 месяца назад
Я В ОМСКЕ ЖИВУ НА СВОЕМ РЫНКЕ БЕРУ ЧИСТЫЙ УРЮК, ОН НИ ЧЕМ НЕ ОБРАБАТЫВАЕТСЯ, ВЯЛИТСЯ ЕСТЕСТВЕННЫМ СПОСОБОМ И КОГДА ВЫСЫХАЕТ ТО ТЕМНО КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА, ВКУС И АРОМАТ 👍 КУРАГА РЯДОМ НЕ СТОЯЛА, СТОИТ У НАС ОНА 400р. Это САМАЯ ДОРОГАЯ.
@user-mi3zt3rj5s
@user-mi3zt3rj5s 6 месяцев назад
Для чего кармелизировать сахар? Если только для цвета, то можно найти найти другие продукты, например чай, чернослив или еще что-то.. Если кармелизированный сахар дает какой-то оттенок во вкусе, то про это надо бы сказать..
@user-gy9zm5ku9n
@user-gy9zm5ku9n 2 года назад
Здравствуйте сделал по вашему рецепту понравилось спасибо. Вопрос а со временем не будет ли перерождаться вкус как это происходит с некоторыми настойками в худшую сторону.
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
Добрый день! вы про отдых?
@user-gy9zm5ku9n
@user-gy9zm5ku9n 2 года назад
@@OSEME78 Я имел в виду допустим простоит настойка полгода в худшую сторону вкус не изменится.
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
@@user-gy9zm5ku9n после отдыха вкус только лучше становиться. На мой взгляд.
@user-gy9zm5ku9n
@user-gy9zm5ku9n 2 года назад
@@OSEME78 Спасибо будем наблюдать творческих успехов вам.
@Andersen65
@Andersen65 Год назад
Здравствуйте , подскажите где Вы покупали вакуумные крышки которые держат вакуум так долго, дело в том что я купил уже два комплекта в интернет магазинах , так они держат ну максимум 1час....?
@user-vj5mr8ox1e
@user-vj5mr8ox1e Год назад
Подделок много, их делают в самаре, на сайте можно заказать.
@user-ry7uk2by6j
@user-ry7uk2by6j Год назад
Привет Андрей! Та же проблема, но нарыл видео и всё теперь хорошо держит месяц и более. Сними резинку ободок, видишь в районе бокового отверстия в крышке, есть две бороздки от штамповки. Каждую, кончиком ножа , как бы сотри(среж). Всё!!!! Удачи.
@user-ts9ck2hl2w
@user-ts9ck2hl2w Год назад
Скажи пожалуйста, если вместо шок.курагу заменить шок.урюком, что получится?
@andreyb9674
@andreyb9674 Год назад
Попробуйте и оставьте отзыв
@user-hg6je5kk8z
@user-hg6je5kk8z 3 месяца назад
Урюк мне больше нравится.
@alknis
@alknis 2 месяца назад
Тогда получится караур.
@user-pn9pb1df7k
@user-pn9pb1df7k Год назад
Если карамелизованный сахар добавляется только для цвета, возможно ли вместо него добавить перегородки грецкого ореха? Или он вкус тоже добавляет?
@igoros54
@igoros54 6 месяцев назад
Перегородки, кроме цвета и вкуса, имеют еще и определенный терапевтический эффект, так что по аккуратней ))
@user-pn9pb1df7k
@user-pn9pb1df7k 6 месяцев назад
@@igoros54 я знаю только, что они богаты йодом. О каком эффекте идёт речь? Спасибо.
@igoros54
@igoros54 6 месяцев назад
​@@user-pn9pb1df7kнасколько помню, что то связано с давлением...всегда можно для себя уточнить, через гугл-яндекс ))
@user-nf5lj1gl4r
@user-nf5lj1gl4r 2 года назад
Весь город объехал в поисках шоколадной кураги нигде нет, даже не слышали о такой
@user-pc9zb3mv6e
@user-pc9zb3mv6e Год назад
На озоне есть
@user-fv9rp4vt5g
@user-fv9rp4vt5g Год назад
Какао с сахаром нагреть,прокипятить 3-5 мин. И на курагу! Всё!
@-Hakunamatata-65
@-Hakunamatata-65 Год назад
Курага, это сушёный абрикос. Сушёный абрикос в обычных условиях всегда будет иметь коричневый оттенок. Ярко оранжевый цвет, к которому нас приучили торгаши достигается при помощи химии. Так что курага коричневого цвета не имеет никакого отношения к кофе, а тем более к шоколаду. "Шоколадная курага", это маркетинговый ход.
@igoros54
@igoros54 6 месяцев назад
И да и нет )) выргс на юге, ходил весь июль по абрикосам, чавкали под ногами )) бабушка сушила и на солнце и в печи... вид и вкус помню... эта интереснее, вкуснее... но видно, что термообработана, возможно предварительно вымочена в ароматизированом сиропе ...
@user-kc9we7rr7b
@user-kc9we7rr7b 5 месяцев назад
🙏🙏🙏❤
@user-bo6dg3be3d
@user-bo6dg3be3d Год назад
Настойка Супер одно , но Карица в любом количестве лишняя я пробовал с ней и без неё ,с ней востока нет , прошу прощения это моё мнение
@user-gk4mq4yi5h
@user-gk4mq4yi5h 2 года назад
Ну чтож пора к братьям азиатом за курагой )))
@propan88
@propan88 2 года назад
а без ваккуумной крышки сколько потребуется настаивать?
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
1.5 -2 раза дольше
@propan88
@propan88 2 года назад
@@OSEME78 Благодарю)
@user-os7kx9jz5h
@user-os7kx9jz5h 2 года назад
а где брать шоколадную курагу
@va1851
@va1851 2 года назад
На WB есть
@user-xn2ub8wp3f
@user-xn2ub8wp3f 2 года назад
Фильтровать тем же вакуумом можно любую муть, на Ютубе масса видео.
@user-ts9ck2hl2w
@user-ts9ck2hl2w Год назад
Так это шоколадная курага?
@user-me2qx9re1b
@user-me2qx9re1b Месяц назад
Люблю не только бухнуть но и курнуть.
@user-hf4uy9oj8x
@user-hf4uy9oj8x Год назад
Здравствуйте А сколько времени можно ххранить настойку?
@OSEME78
@OSEME78 Год назад
Доброй ночи! Это сложный вопрос!! Говорю честно!))у меня больше чем 7-9 месяцев не хранилась)
@user-hf4uy9oj8x
@user-hf4uy9oj8x Год назад
@@OSEME78 спасибо Вам за ответ. 6 литров поставил настаиваться, на НГ будем пробовать
@user-up2vu7en7o
@user-up2vu7en7o 2 года назад
На востоке не пьет а так супер
@user-ju1os6ts3w
@user-ju1os6ts3w Год назад
Хорошо, что не КАРАКУРТ!!😱
@user-vd1zt4oe3v
@user-vd1zt4oe3v 2 года назад
А карахер не пробовали?
@user-om7vf9to2h
@user-om7vf9to2h 2 года назад
Как придешь оттуда,расскажешь нам и снова туда отправишься,там тебе рады всегда ,карахер ты сыпучий ))
@user-re8xj7dd8g
@user-re8xj7dd8g Год назад
😂😂😂
@user-mo2rs5nv9f
@user-mo2rs5nv9f Год назад
Это где курага так дёшево??? 1250 два дня назад брал для настойки
@igoros54
@igoros54 6 месяцев назад
На WB купил, прям сегодня забрал )) турецкая, 440р за 400гр. вкуснючая сцуко 😁))
@user-ld1jz5ik7m
@user-ld1jz5ik7m 3 месяца назад
У нас в Казани 300-400 рублей кг
@pithi-fi4668
@pithi-fi4668 2 года назад
Добрый день! А как карамелизовать сахар? Да ещё и одну столовую ложку?)
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
Можно сделать 10 ложек. Потом добавлять..а можно и одну. Просто нагрев безумный не давать и постоянно мешать)) Главное посуду не брать эмалированную а то ей хана будет
@pithi-fi4668
@pithi-fi4668 2 года назад
@@OSEME78 Если не сложно, дайте, плиз ссылку на приготовление! Просто не совсем ясно - до какой степени обжаривать?
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
@@pithi-fi4668 а вот это по желанию.. скажем так на свой вкус. Кто то чуть коричневый любит.. кто то до темно коричного делает. Надо будет снять видео..) думал всегда что на фиг никому не нужно
@pithi-fi4668
@pithi-fi4668 2 года назад
@@OSEME78 Спасибо большое за ответы! Просто читал, что чем более тёмный, тем более горький и не сладкий получается конечный продукт.
@OSEME78
@OSEME78 2 года назад
@@pithi-fi4668 конечно ..сладость теряется. Так это и хорошо, зачем нам сладость в из сахара* для сладости есть декстроза.
@VladimirV000
@VladimirV000 4 месяца назад
Использовать сковороду с антипригарным покрытием для подобных целей крайне опасно. Её легко перегреть и получить изрядную порцию фторсоединений себе в организм.
@user-km6mf6fi9r
@user-km6mf6fi9r 11 месяцев назад
Мне кажется не стоит резать мелко курагу перед карамелизацией, она мясистая и мякоть липнет ко дну сковороды, размазывается и дымит.. 🤔
@user-ts9ck2hl2w
@user-ts9ck2hl2w 7 месяцев назад
Курагу режут перед засыпкой в ёмкость с самогоном, слушай внимательнее.
@VolK_and_CO.
@VolK_and_CO. Год назад
Ошибку ты допустил, ни по граммам ничего не рассказал, не показал как сахар карамелизовал, про пропорции вообще ни слова, эксперт маза фака, просим уточнения с подробностями, мы алкаши народ преверкдливый, очень
@user-wt4jl4zv1y
@user-wt4jl4zv1y Год назад
Всё сказано и ещё в описании написано, пересмотрите видео когда протрезвеете😉
@user-ts9ck2hl2w
@user-ts9ck2hl2w Год назад
Эти рецепты для взрослого населения.
@user-ld1jz5ik7m
@user-ld1jz5ik7m 3 месяца назад
​@@user-wt4jl4zv1yтрудно протрезветь , когда сам производишь 😂
@aleksgu1094
@aleksgu1094 2 года назад
Гвоздика мерзкий привкус дает.. Специи перебивают вкус и аромат дорогой шоколпдной кураги.. Зря перевел 3 литра продукта
@user-ti5km5qp6l
@user-ti5km5qp6l 5 месяцев назад
Действительно,гвоздика -хуже чеснока!
@igor31REGiON
@igor31REGiON 4 месяца назад
Я тоже как вижу в рецепте гвоздику сразу пролистываю мимо каким бы хорош не был рецепт
@user-ml3zn9vb9e
@user-ml3zn9vb9e 2 месяца назад
Собрались не любители гвоздики 😂
@user-je7qi3fc8f
@user-je7qi3fc8f Месяц назад
Гвоздика на любителя, можно и без нее
@mixfight2082
@mixfight2082 Месяц назад
Три дня назад поставил три литра самогона на манго, изюме, корице и трёх гвоздичках. Сам её недолюбливаю! Прочитав ваш комментарий, побежал и выловил эти три несчастные гвоздички. Но потом тщательно вынюхал напиток, продегустировал и вообще не почувствовал ни аромата, ни вкуса гвоздики. И тут понял, что лёгкий её след всё же должен там быть! И бросил их обратно! Просто всё должно быть в меру, даже добродетель! А вот с карамелизацией надо будет разбираться! После карамелизации мне показалось, что манго потеряло свой аромат! Если через месяц не почувствую того аромата, который был в вяленном манго, откажусь от его, а может и изюма, карамелизации! Цвет буду делать за счёт добавления в рецепт палочек дуба. Спустя три дня настойки, почти не видно дно!
@igorn1975
@igorn1975 Год назад
Покажите пожалуйста как Вы карамелизуете сахар. Измучились уже.
@user-fy5ut1nc1l
@user-fy5ut1nc1l Год назад
В сахар чуть лимонного сока...
@dmytryi..dmytryev
@dmytryi..dmytryev 3 месяца назад
В ложку сахар и немного наклоняя плавим газовой горелкой - коричневые капли падают в продукт стекая с ложки ...все
@user-pu9by8od4q
@user-pu9by8od4q 6 месяцев назад
Гвоздика тут лишняя😂
@PavlikDRUG1203
@PavlikDRUG1203 Месяц назад
Зачем ты орëшь вначале ролика??
@user-jj4po2zh3f
@user-jj4po2zh3f 10 месяцев назад
Остынуть----остыть!
@user-gb9mn5ck6
@user-gb9mn5ck6 Год назад
Супер настойки это не понятие, это апределение. Успехов и фарту, родным благополучия.
Далее
Surprised 😳🤩🤩❤️🔥🥳
0:35
Просмотров 10 млн
Which water gun won??
0:30
Просмотров 68 млн