Тёмный

Эчпочмак по-татарски, Өчпочмак татарча, Echpochmak in Tatar, 

Rezida Khusainova Тамле булсын
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 90 тыс.
50% 1

#эчпочмаки #эчпочмак #рецептэчпочмака
ТАТАРСКИЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ 👍САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЭЧПОЧМАКИ 😍
"Echpochmak in Tatar"
Ingredients: Meat - 1 kilogram, Potatoes - 1 kilogram, Onion - 500 grams, Milk - 500 milliliters, Flour - 1 kilogram, Sugar - 50 grams, Yeast - 11 grams, Egg - 1 piece, Vegetable oil - 5 tablespoons, Salt - 1 pinch, Pepper - 1 pinch, Broth - 100 milliliters.
"Эчпочмак по-татарски"
Ингредиенты: Мясо - 1 килограмм, Картофель - 1 килограмм, Луковица - 500 грамм, Молоко - 500 миллилитров, Мука - 1 килограмм, Сахар - 50 грамм, Дрожжи - 11 грамм, Яйцо - 1 штука, Растительное масло - 5 ст. ложек, Соль - 1 щепотка, Перец - 1 щепотка, Бульон - 100 миллилитров.
"Өчпочмак татарча"
Ингредиентлар: ит-1 килограмм, бәрәңге - 1 килограмм, суган - 500 грамм, сөт - 500 миллилитр, он-1 килограмм, шикәр-50 грамм, Чүпрәле - 11 грамм, йомырка-1 данә, үсемлек мае - 5 ст. кашык, тоз-1 щепотка, борыч-100 миллилитр.

Опубликовано:

 

27 дек 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@TS-vn2fc
@TS-vn2fc 8 дней назад
И туган тел, и матур тел, әткәм-әнкәмнең теле!
@vineramavlankhodzhaeva6967
@vineramavlankhodzhaeva6967 5 дней назад
Нью Йорк.❤❤❤❤
@user-nl1lu9zb3w
@user-nl1lu9zb3w 2 года назад
Вот это настоящий татарский национальный очпочмак, браво 👏🏼 👏🏼 Десятки рецептов на ютубе пересмотрел, каких только самозванцев нет, этот первый чисто татаркий, настоящий, вам желательно ещё бы субтитры для русскоговорящих поставить
@user-ls2pd4di7g
@user-ls2pd4di7g Год назад
Здравствуйте! Напишите пожалуйста этот рецепт ? Что и сколько .. какое мясо ?
@DewiCinta.
@DewiCinta. Год назад
@@user-ls2pd4di7g Ингредиенты: Мука -1кг, молоко-300.400мгр, дрожжи-30гр, яйца-2шт, растопленное сливочное масло(82%) -150гр, сахар -30гр, соль -15гр. Начинка: в данном случае используется говядина(телятина) 800гр. Вообще можно любое мясо использовать. Картофель -1кг, лук - 3 головки, сливочное масло -150гр, бульон - 200грамм
@user-fo3hr1th6f
@user-fo3hr1th6f Год назад
@@DewiCinta. зю
@user-zw4wr4bg3s
@user-zw4wr4bg3s 6 месяцев назад
Уста бика золотые руки самая настоящая хозяйка
@user-fs6iz6pb8z
@user-fs6iz6pb8z Год назад
Мик матур ичпичмак приятно опитита, Зур рехмэт саулэк сэзге
@user-qh4sc5jd6r
@user-qh4sc5jd6r Год назад
ДИНА очень любит наши. Татарские традиции молодец
@UAZMotor
@UAZMotor Год назад
Какие приятные Женщины!!!
@alvinasun8055
@alvinasun8055 7 месяцев назад
ну наконец-то я нашла рецепт настоящих татарских эчпочмаков. Спасибо!
@user-yi6nk3cr3e
@user-yi6nk3cr3e Год назад
Субхан Аллах, тэмле ашлар булсын Амин🤲
@user-vz5uy8xe9q
@user-vz5uy8xe9q Год назад
Рехмет) Резеда апанын барлык ашлары да темле😋😋😋🙏🙏🙏🥰
@user-kf7cq5fy6o
@user-kf7cq5fy6o 6 месяцев назад
ТАТАР- МАТУР - КЕЗЛАР❤❤❤❤❤❤
@user-om6ws3kh4f
@user-om6ws3kh4f Год назад
Рэхмэт сезгэ миллэтемнен, йолдызлары.
@user-qj2jg5os6n
@user-qj2jg5os6n Год назад
Мне гостья нравится. Обожаю татарскую речь.
@user-xj3tn4hf7b
@user-xj3tn4hf7b Год назад
Посуда прозрачная и все хорошо видно. 👌
@user-io3vc3zy1w
@user-io3vc3zy1w Год назад
Первый раз заглянула и очень осталась довольная.Приятно посмотреть на свою коллегу и ещё "адаш" Так охота было дослушать резеда ханум когда она рассказывала как начала работать в ресторане но не дала Дина ханум.И вообще не поняла что она языком чесала. Резеда ханум вам долгожития,здоровья успехов во всем и конечно подписка
@user-gq2ve8gi4m
@user-gq2ve8gi4m Год назад
Бик Зур рэхмэт! За работу, за рецепт, за обаяние! Татарская кухня-это вкусно и полезно!Но без гостей лучше, когда вы одна на кухне
@user-kg3on3zn9c
@user-kg3on3zn9c 5 месяцев назад
2012 год 28 декабре сиз Резеда кайим пиширдиз эчпочмак , Резедакойим. Моторимсиз бик рахмат. Сиз пиширган. Ощарга бик тамли , И мотор чечакларга похож инде. Менга. Очень понравилось и Курдимда мотор эчпочмакни ашасим килиб Китти. Да щулай Резедажаним ! Сизга Оллох эсан соглик берсин. Гузог гумирлар берсин Сизга лайк лар👍👍 И чичаклар 🌹🌹🌹🌹💋💋🎉🎉🎉 мин. Бык яьратам эчпочмак. Я ваш роликьи. Сводня 2024 . год 21, января видило вам оценка поставила+5+ Мин и исимим Майсара Минсара татарка Резеда я вас поздравляю С Новым годом ! И желаю вам. Большой удаче. Масква. Г. Алексин.
@komamir
@komamir 5 месяцев назад
Как я устала слушать Дину. Онамного говорит
@user-kd7ne3do8q
@user-kd7ne3do8q Год назад
Какая Старая Женщина Уважаемая Хозяйка И Как Молодо Выглядит , Молодчина !!!!
@Gulfiaz
@Gulfiaz Год назад
Не старая, а возрасте!!!
@user-um9tm6mb1y
@user-um9tm6mb1y Год назад
Какая же она старая!
@user-yl9ip8ys5m
@user-yl9ip8ys5m 6 месяцев назад
Она не старая.😊
@zuhrakulueva1901
@zuhrakulueva1901 3 месяца назад
​@@user-um9tm6mb1yИсэнмесез!!Какая же она старая???
@user-yc4su8gu7b
@user-yc4su8gu7b Год назад
Ой как аппетитно, спасибо Вам жду ещё и ещё показали разные именно татарские
@zariazzz202
@zariazzz202 Год назад
Ингредиенты: Мука - 1 килограмм, Молоко - 300-400 грамм, Дрожжи - 11 грамм (сухие), или 30 грамм, Яйцо - 1-2 шт., Слив. масло - 150 гр. Сахар - 30 грамм, Соль - 15 гр. Начинка: Говядина - 800 гр., Картофель - 1 килограмм, Лук - 3 шт., Слив. масло - 150 гр. Бульон - 200 гр. Соль, перец - по вкусу. В теплое молоко - сахар, соль, дрожжи, 1 яйцо, размешать, добавить муку. Замесить тесто, убрать в сторонку. Готовим начинку: Нарезать кубиками картофель (положить в холодную воду, чтоб крахмал вышел). Нарезать мелко лук. От мяса убрать пленку. Мелко нарезать кубиками (можно покрупнее). Все вместе перемешиваем. Если мясо не жирное, добавляем сливочное масло (НЕ РАСТАПЛИВАТЬ). Если мясо жирное, сл. масло не добавляется. Из теста скатать шарики (примерно 50 г), укрыть пленкой, чтоб не засыхали. Припудрить доску мукой, раскатать шарики. Выкладывать начинку и делать треугольники, оставляя небольшое отверствие посередине. По технологии - должно быть 35 грамм мяса на 1 учпочак. 35-40 минут запекать в духовке (на противне с пергаментом). Как достали, смазать растопленным сливочным маслом. К столу подается с бульоном. Это краткое содержание для нетерпеливых. ))))
@mamayusupova9040
@mamayusupova9040 4 месяца назад
В описании рецепта указано 5 столовых ложек растительного масла, но куда добавляется я не поняла. Приготовила по этому рецепту на половину продуктов. Добавила раст. масло в тесто. Получилось очень хорошее тесто. Рецепт понравился. Но нужно уточнить. Я в видео не увидела момент когда масло добавляют в тесто. Подскажите.
@zariazzz202
@zariazzz202 4 месяца назад
​@@mamayusupova9040Открою вам страшный секрет: то, что написано под видео (в описании) - совсем не подходит к тому, что готовят в видео 😂😂😂 Я перевела по видео (по ее словам, как она готовит).
@mamayusupova9040
@mamayusupova9040 4 месяца назад
@@zariazzz202 вот и я заметила несоответствие видео и описание. Сама интерпретировала. Дело в том ,что в нашей семье бездрожевое тесто использовали для эчпочмаков
@user-qi7xz2rs3l
@user-qi7xz2rs3l Год назад
Чибэркэйлэр рэхмэт сезгэ
@user-nt2cg4qv5p
@user-nt2cg4qv5p Год назад
Дина апа Латыпаванын сойлэм теле бик матур.
@user-be9dx4bi7x
@user-be9dx4bi7x Год назад
Желаю вам здоровья и процветания вашему каналу.Браво!
@user-cg1nq2ys6e
@user-cg1nq2ys6e 2 года назад
Шэп, 👍
@user-ql4oq3nn4k
@user-ql4oq3nn4k 4 месяца назад
Динэ, куп сойлисен.Ирек бир эзрэк Ризидэгэ.
@abdullaevashaxnoza8538
@abdullaevashaxnoza8538 Год назад
Привет из Узбекистана! Ассалому алейкум, из солнечной Бухары! Я узбечка. Поняла всë без перевода!!! Рахмат, рецепт учун! Спасибо, за рецепт!!! Удачи Вам!
@traumvonhaiti
@traumvonhaiti 7 месяцев назад
Кто бы сомневался. Мы тюрки. Биз турклеримыз гой! Салем казактардар озбек бауырларымызга!
@yig6937
@yig6937 Год назад
Не слова не поняли но БЛИИИН ПОХОЖЕ ЭТО ВКУСНО!!
@user-vc2gu7xq3b
@user-vc2gu7xq3b Год назад
Тэмле булсын резидэ каналы чыксын
@user-oz7pb8md8c
@user-oz7pb8md8c 5 месяцев назад
Молодцы❤❤❤❤❤
@alfiyaa8214
@alfiyaa8214 Год назад
БИК ЗУР РЭХМЭТ !!!
@user-iz8lf1ku1x
@user-iz8lf1ku1x 7 месяцев назад
Икенче катнашучы куп сойлэп мешать итеп тора резида ханым молодец
@ildarkhayrullin7718
@ildarkhayrullin7718 Год назад
Пычагы үтмәс!
@user-xi5mg9bq9q
@user-xi5mg9bq9q Год назад
Зур Рахмет, за рецепт. Можете приготовить пирамичи? Пожалуйста поделись рецептом. Всего вам доброго-доброго.
@user-jd8gr2wp7k
@user-jd8gr2wp7k Год назад
Динэ Ханым сездэн кузне алып булмый шулкадэр матурсыз татар халкынын йозек кашы сез факия Мухтарова нагорный бистэсе
@user-ik6vn1xe7l
@user-ik6vn1xe7l Год назад
Безнен татар хатыннары бик чибэрлэр ашсу янында башта яулык булырга тиеш. Урнэк алыгыз!
@user-wb3ex4nq4n
@user-wb3ex4nq4n 10 месяцев назад
👍👍👍👍
@user-ql5iy8yt9c
@user-ql5iy8yt9c Год назад
Она молодец . Но если деньги позволяют , любая женщина будет выглядеть молодо .
@TelenSatkanTatargaA.Shakirov
🙋🏻🙋🏻🙋🏻
@user-uy1vp1ku8d
@user-uy1vp1ku8d Год назад
Динэ куп сойли
@user-qv9si4sq8b
@user-qv9si4sq8b Год назад
Апа БИК Зур рэхмят!!!! Саулык Аллам бирсен кулыгызга
@user-mj8gz4cy9f
@user-mj8gz4cy9f 3 месяца назад
Резеда ханым еще красиво поет.
@user-mr7wi9mo4p
@user-mr7wi9mo4p Год назад
Да,согласна комментировать второй участнице излишне,Резеда чувствуется хороший шеф повар,справляется сама.Без обиды новторой участник , лишний".
@user-cc8sk8dj1c
@user-cc8sk8dj1c 2 года назад
🌺👍
@user-pg7cw3vi1y
@user-pg7cw3vi1y 2 года назад
Кайненемди..эстедим уч пышмак пышырып берет эле
@user-pg7cw3vi1y
@user-pg7cw3vi1y 2 года назад
👍
@user-pg7cw3vi1y
@user-pg7cw3vi1y 2 года назад
👍
@user-vf1rn8vx8c
@user-vf1rn8vx8c Год назад
Динэ нигэ кысылып йори анда
@user-tl1wf8qi9u
@user-tl1wf8qi9u Год назад
@@user-vf1rn8vx8c динэ латыпова куп сойли кысылып йори кирэкми йорергэ анда бик жэмсез
@user-zy3qq5bk4w
@user-zy3qq5bk4w Год назад
Динэ ханым перчатка киеп куйган, ярдэм итеп сейлэшу кунеллерэк булган булыр иде
@user-nx5fg8du5i
@user-nx5fg8du5i Год назад
Хорошо когда Резеда апа одна ведёт и передаёт все свое умение , вторая участница перебивает,перетягивает все внимание на себя .
@shavkatabduraimov5614
@shavkatabduraimov5614 Год назад
Салом алаекум оллох пиширган эчпочмакни фаезини берсин сизларга бигзор рахмат
@shavkatabduraimov5614
@shavkatabduraimov5614 Год назад
Мен хам шу Резеда ханум билан уз тажрибаларимни алмашмокчиман
@user-ft5lk3is8c
@user-ft5lk3is8c Год назад
@@shavkatabduraimov5614 нигә тәҗрибәләрегез белән уртаклашмадыз? Динә "радиосын "әзрәк бастырсын иде, тавышсыз карыйм.
@zarimaarelbaeva7703
@zarimaarelbaeva7703 Год назад
Дина Ханым мешать итмэ эле 😄
@user-jy5mg5si4p
@user-jy5mg5si4p Месяц назад
Мин эчпочмакны печтен чыккач авыз пешереп ашарга яратам
@leisanmutallapovaleisanmut1429
@leisanmutallapovaleisanmut1429 7 месяцев назад
😂🤲🤲👍🙏
@user-mv5iw2ki6k
@user-mv5iw2ki6k 6 месяцев назад
Уважаемая Резеда, введите, пожалуйста перевод на русский язык. Спасибо.
@user-di7pu1hc3l
@user-di7pu1hc3l 3 месяца назад
Тоже не поняла растительное масло куда добавили?
@user-xj3tn4hf7b
@user-xj3tn4hf7b Год назад
2 диалекта татарского
@user-zy3qq5bk4w
@user-zy3qq5bk4w Год назад
Гостья только болтологией занимается😂
@user-cl8et1sj2k
@user-cl8et1sj2k Год назад
Резида нигэ минем бэлеш тишелэ нэк сезнен Квебек ясыйм камырны
@user-kt1dv6vc2y
@user-kt1dv6vc2y 7 месяцев назад
Обыкновенные пирожки с мясом и картошкой. Бабушка, мама и я печём, теперь и дочка тоже. Всё начинки одинаковые ,только название на своем языке. Единственное что не печём, губад ию . А коричневый творог из топлёного молока делаем часто. У сестры в Нижнем Новгороде такой творог продают всегда.
@user-vq1no5cc2r
@user-vq1no5cc2r Год назад
Кунак бик ошый, Динэ ханым
@user-xq3nk9vt9u
@user-xq3nk9vt9u Год назад
Гость только мешает лучше она сама обьеснилабы
@user-pb3zw6cj6k
@user-pb3zw6cj6k Год назад
Динэ ханым Зифа Нагаева тапшыруларын куп караган бугай🙂яНэкь анын кебек сойли.
@user-jo8zp6nu6d
@user-jo8zp6nu6d 3 месяца назад
Канал для татарки
@user-mj8gz4cy9f
@user-mj8gz4cy9f 3 месяца назад
Резедә ханым Татарстанның йөзек каршы дияр идем мин.
@user-fe4pk7ol7v
@user-fe4pk7ol7v Год назад
Я что то не поняла оставляли дырочку вроде для бульона но в какой момент и как его туда залили можно узнать если бульон подают отдельно тогда зачем дырочка нужна
@milamaratovna1218
@milamaratovna1218 Год назад
Обычно, бульон заливают 1 ст ложку очень аккуратно за 15-10 минут до готовности. Видимо, когда монтировали видео этот момент не вошёл.
@user-fe4pk7ol7v
@user-fe4pk7ol7v Год назад
@@milamaratovna1218 спасибо за разъяснения
@DewiCinta.
@DewiCinta. Год назад
При подаче тоже можно вливать бульон, самостоятельно, для этого и подают с тарелкой бульончика)
@Milashna_roblox
@Milashna_roblox Год назад
@@milamaratovna1218д
@user-pt5oj5nk2w
@user-pt5oj5nk2w Год назад
Смотрю без звука 😠
@user-nk8pc1jc6f
@user-nk8pc1jc6f Год назад
Гость слишком клана инды, только отвлекает.
@user-uw8el7fb4e
@user-uw8el7fb4e Год назад
Мин дэ шулай уйлыйм
@guzelyakhina6690
@guzelyakhina6690 Год назад
Зачем вы так Дина она просто украсила передачу.это было желание хозяйки и всего лишь.
@user-js7uw6xp7p
@user-js7uw6xp7p Год назад
Лучше помогла бы гостья!!!
@user-mj8gz4cy9f
@user-mj8gz4cy9f 3 месяца назад
Она не старая,вы ошибаетесь.
@user-uw9rn2hr5s
@user-uw9rn2hr5s 6 месяцев назад
Почитайте переводы татары,и Задорнова не надо.
@user-uw9rn2hr5s
@user-uw9rn2hr5s 6 месяцев назад
Переводы совсем неточные.
@user-jn7pw7gy5c
@user-jn7pw7gy5c 4 месяца назад
ну языка я не знаю , а сам процесс показан ужасно, больше показывают самих участников...,
@user-td5tf1rh1m
@user-td5tf1rh1m 3 месяца назад
Столько пафоса лишних слов татарча
@user-xc9tl3qw9f
@user-xc9tl3qw9f 6 месяцев назад
Бабы а по русски нельзя для кого канал то ?
@user-wj7sz7wj7t
@user-wj7sz7wj7t 3 месяца назад
Устроили болтологию , позерство ,нет уважения ко времени других, толком и рецепт не перадали , отнимаете время ,Фарида узен гена булганда савоб булыр ,
@alfiyaafeliya5551
@alfiyaafeliya5551 5 месяцев назад
У гостьи рот не закрывается 😂
@Alina-di4mk
@Alina-di4mk 2 месяца назад
У нее он и не должен закрываться.
@alfiyaafeliya5551
@alfiyaafeliya5551 2 месяца назад
@@Alina-di4mk милую хозяйку хотелось бы тоже послушать😉
@Alina-di4mk
@Alina-di4mk 2 месяца назад
@@alfiyaafeliya5551 просто она как гостеприимная хозяйка дает преимущество гостье
@aliyanur5318
@aliyanur5318 Год назад
Надо перевод на экране не все понимают Татарски язык Удачи вам
Далее
How Many Balloons Does It Take To Fly?
00:18
Просмотров 15 млн
Tatar echpochmak. Tasty in Korean
13:10
Просмотров 54 тыс.
What is Gubadia in Tatar? Amazingly delicious!
34:21
Просмотров 260 тыс.