Тёмный

آموزش کالیبر اسپرسو/تاثیر درجه آسیاب 

Pedram Davari
Подписаться 657
Просмотров 1,2 тыс.
50% 1

سلام خفنا🍀
تو این ویدئو که دومین ویدئو از سه گانه کالیبر اسپرسو هستش به اهمیت درجه آسیاب در کالیبر ماشین اسپرسو پرداختم.
و راجع به مفاهیمی مثل under extraction و over extraction به صورت کلی صحبت کردم.امیدوارم مفید باشه.
منتظر نظراتتون هستم🙏🍀
.
.
.
از این طریق میتونیم باهم در ارتباط باشیم.
/ pedramdavari_
.
.
.
ازینجا میتونید از ویدیوها حمایت کنید.
www.hamibash.com/pedramdavari
.
.
_______________________________________________________
#آموزش_باریستا#کالیبر_اسپرسو#باریستایی

Опубликовано:

 

18 фев 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 13   
@Armin_nd
@Armin_nd 9 месяцев назад
ادامه ش رو هم بزار خواهشا. خیلی مفید و کاربردی بود
@pedramdavari_
@pedramdavari_ 9 месяцев назад
چشم حتما
@yogawithfamily3492
@yogawithfamily3492 Год назад
پستهاتون خیلی مفیده👌👌
@pedramdavari_
@pedramdavari_ Год назад
ممنون از توجهتون🙏🍏
@hamihp4844
@hamihp4844 Год назад
Mamnon az postaton alian
@pedramdavari_
@pedramdavari_ Год назад
Mokhlesam refiq✌️🍀
@mohamadreza91
@mohamadreza91 Год назад
با تشکر از ویدیو های آموزنده شما اون قسمتایی که گفتی نه اینوری نه اونوری خیلی خوب بود یاد ... افتادم 😂👍🏻 یه نکته، بعد از تغییر درجه آسیاب بهتره یه مقدار قهوه آسیاب و دور ریخته (purge) بشه تا قهوه با درجه آسیاب قبلی وارد پرتافیلتر نشه پیروز باشی دوست عزیزم ❤️
@pedramdavari_
@pedramdavari_ Год назад
😂😂🙏 درود بهت عزیزم ممنون از نگاهت بله دقیقا..این خودش یکی از اصلی ترین عوامل در کنترل شرایط کالیبریشن استاندارده خیلی بجا بود🙏🍀
@sinaakbarishayestehkhoo-4094
آقا دمت گرم و این حرفا❤️ خیلی جاها دیدم و شنیدم که طرف میگه خب آسیابتو یکم درشت کن ولی تمپتو سنگین‌تر کن یا برعکسش آسیابتو یکم ریز کن ولی تمپتو سبک کن😐.مگه میزان تمپ و اون فشاری که وارد میشه یچیزه استاندار و معلوم‌شده‌ای نیس؟اصن بنظرت این بحث تمپ سبک و سنگین و این حرفا درسته؟
@pedramdavari_
@pedramdavari_ Год назад
مخلصم رفیق آره تمپ یه استانداردی داره اما ممکنه بسته به آسیاب قهوه، باریستا طبق تجربه عصاره گیری از قهوه ای که استفاده میکنه از استاندارد ها خارج بشه و اونجا به قهوه مطلوبش برسه. ممکنه بصورت تئوری بعضی مسائل منطقی نباشن اما اولویتمون رو اگه طعم قهوه در نظر بگیریم ممکنه تئوری ها هم حتی جابجا بشن.
@imankhosravi3624
@imankhosravi3624 Год назад
من یه دسته پرتافیلتر naked سایز ۵۱ میلی متری برا دستگاه دلونگی ۸۵۰ خریداری کردم. ولی نمیدونم گنجایش پودر قهوه اش چقدره. پشت سبد بسکت هم نگاه کردم هیچ چیزی حک نشده. الان چطور میتونم تشخیص بدم چه اندازه پودر قهوه باید داخلش بریزم. چون از ترازو استفاده میکنم لازمه که گنجایشش رو بدونم. فقط چیزی که مطمئنم ۱۸ گرم به هیچ عنوان توش جا نمیشه
@pedramdavari_
@pedramdavari_ Год назад
ظرفیت سبدهای ۵۱ میلی متری ۱۶ گرم هستش.اگه همچنان جا نشد درجه آسیاب رو ریزتر کن
@imankhosravi3624
@imankhosravi3624 Год назад
@@pedramdavari_ سپاس و تشکر زیاد...
Далее
Extraction | عصاره گيری
13:29
Просмотров 4,3 тыс.
where is the ball to play this?😳⚽
00:13
Просмотров 2,4 млн
آموزش کالیبر اسپرسو
6:37
Просмотров 503
کالیبره ی وزنی قهوه یعنی چی؟
5:03
where is the ball to play this?😳⚽
00:13
Просмотров 2,4 млн