Тёмный

الشنكليش والسوركه على الطريقة الاكاديمية مفاجأت ممتعة داخل الفيديو 

The Academy الاكاديمية
Подписаться 136 тыс.
Просмотров 161 тыс.
50% 1

🔔 يرجى التأكد من الضغط على زر الجرس واختيار جميع الاشعارات 🔔
🔔 Make sure to enable ALL push notifications! 🔔
لمشاهدة أسرع شاورما دجاج سبايسي في العالم بدون لبن يرجى الضغط على اللينك
goo.gl/bGaf1d
لمشاهدة طريقة عمل الشنجليش كاملة
• الشنكليش والسوركه على ...
لمشاهدة طريقة عمل الشنجليش الجزء الثاني
• الشنكليش السوري على ال...
لمشاهدة نتيجة عمل الشنجليش بعد اربع شهور من التعفين
• الشنكليش السوري الجزء ...
لمشاهدة سلطة الشنجليش
• سلطة الشنجليش على الطر...
لمشاهدة شاورما اللحم عربي في المنزل وبطعمة شاورما المحلات السورية الضغط على اللينك
• شاورما اللحم | عربي | ...
لمشاهدة كباب الدجاج بطريقة أنيقة
• كباب الدجاج بطريقة أني...
للاشتراك في القناة الاجنبية الضغط على اللينك التالي :
/ @samaturkey360
للتبرع للقناة الرابط التالي:
goo.gl/BfETFo
الشنكليش على الطريقة الاكاديمية مفاجأت ممتعة داخل الفيديو
المقادير
4 كيلو لبن
ملعقة ونصف ملح الليمون
2 ملعقة فليفلة حمراء
2 ملعقة حبة سوداء
2 ملعقة ملح طعام
1 ملعقة كمون
لمشاهدة أسرع شاورما دجاج سبايسي في العالم بدون لبن يرجى الضغط على اللينك
• شاورما الدجاج في المن...
لمشاهدة شاورما اللحم عربي في المنزل وبطعمة شاورما المحلات السورية الضغط على اللينك
• شاورما اللحم | عربي | ...
Music : Italian Afternoon by Twin Musicom
(twinmusicom.org)
FOLLOW ME:
/ syriancookingacademy
/ syriancookingacademy
/ syriancookingac
/ 1709802765981459

Опубликовано:

 

15 сен 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 294   
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
لا أدعي الكمال ولكن انقل لكم طريقتي الممتعة واللذيذة ارجو ان اتنال اعجابكم طريقتي في ذلك قد تبدو لكم مختلفة ولكنني أعتمد على التفاصيل وتقديم صورة حديدة مختلفة لم تعهدوها من قبل مصحوبة بموسيقى ممتعة تدخل البهجة للنفس تشجيع المتابعين والمشتركين بالقناة هو اكبر حافز يجعلني استمر للافضل
@mikkikas6821
@mikkikas6821 2 года назад
If encouraging subscribers and followers to your channel really IS your biggest incentive and what matters to you, then why are you not putting English subtitles up in CC so most the rest of the world can follow you, too? You target a very small and secluded group at this point. Most countries around the world do understand English, which has surprised me greatly! Thankyou.
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
فعلاً انك مبدع وقد لاحظت انك الافضل بين كل من عمل شنكليش ،،اشكرك بحرارة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
حبيب قلبي اخي يونس وكلامك شهادة تقدير اعتز بها
@muhamadalakkad2938
@muhamadalakkad2938 6 лет назад
شكرا لك انت مبدع ومعلم شي بشهي بارك الله بك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
😍😍 تسلم يارب
@aidaamer2066
@aidaamer2066 6 лет назад
ماشاء الله. بيشهوا. يسلموا ايديك شيف.
@aboualiounli3286
@aboualiounli3286 4 года назад
الله يعطيك العافية على تنوع هذه الاطباق .شيف مزوق
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
تسلم>عزيزي
@hafidaalboutouri2175
@hafidaalboutouri2175 6 лет назад
شكرا جزيلا اخي على على هذه المعلومات القيمة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
ربي يحفظك ويسلمك .. اختي
@user-dq3jz3dt3b
@user-dq3jz3dt3b 5 лет назад
تسلم يدك شيف فعلا روعه على اصوله جزاك الله خير
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
الله يسلمك يارب وشكرا للملاحظات القيمة
@yahiasakka6732
@yahiasakka6732 6 лет назад
مشكور كتير والجهد الجميل ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك يارب وشكرا لك
@jamilealmassri4924
@jamilealmassri4924 6 лет назад
احلى شنكليش
@aniecoal6199
@aniecoal6199 4 года назад
تسلم هالايدين شي روعة فعلا روعة
@user-fp4bt1ui9e
@user-fp4bt1ui9e 2 года назад
الله يعطيك العافيه. وضع الكمون مطحون بيعطي مرار للطعمة وضعو حب أفضل و أطيب
@user-re9bv2bi9v
@user-re9bv2bi9v 6 лет назад
روعة بارك الله فيك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يعافيك واتمنى عليك الاشتراك بالقناة لمشاهدة ممتعة
@Mohammad.Hindawi
@Mohammad.Hindawi 6 лет назад
يسلمو اديك شي ناهي ما شاء الله
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك يارب
@bestdeal4858
@bestdeal4858 6 лет назад
🤗 تسلم ايدك شيف
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك
@zackibrahim5134
@zackibrahim5134 5 лет назад
عاشت إيديك والله يوفقك ويرزقك والف عاقبة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
الله يسلمك يارب واتمنى عليك الاشتراك بالقناة لافادتنا بملاحظاتك الرائعة❤️
@aniecoal6199
@aniecoal6199 4 года назад
تسلم هالايادي،،، غير شكل الحلبية،،،،
@talibabbas1453
@talibabbas1453 6 лет назад
عاشت ايدك شيف ياريت تعملنة مناقيش المحمرة وشنو هية خلطة المحمرة
@user-wu6yb3zf3j
@user-wu6yb3zf3j 4 года назад
الله شكرا حلو كتير 😀😇
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
وطعمته كمان اطيب
@hamzahegazy5369
@hamzahegazy5369 4 года назад
مصريه الشنكليش يشبه الجبنه القديمه عندنا بمصر
@raoan4948
@raoan4948 6 лет назад
يسلم اديك يارب
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك يارب
@mohammedghe4000
@mohammedghe4000 6 лет назад
دخيل عينك روعة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
حبيب قلبي تسلم يارب
@arobabro4512
@arobabro4512 2 года назад
ما شاء الله تبارك الرحمن
@omaral-taee3366
@omaral-taee3366 5 лет назад
عاشت ايديك شيف ، فيديو كثييير حلو الله يبارك فيك 🌷🌷🌷🌷
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
الله يعافيك عزيزي واتمنى ان اكون عند حسن ظنك
@imadrachid9253
@imadrachid9253 4 года назад
ما شالله يسلم ايدك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
الله يسلمك يارب
@rababmhamad2368
@rababmhamad2368 6 лет назад
شي حلو الله يعطيك العافية يا رب
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يعافيك واتمنى عليك الاشتراك بالقناة لمشاهدة ممتعة
@yasemin-hr9kb
@yasemin-hr9kb 4 года назад
@@SyrianAcademy الشيف يللي عمل الشنكليش بهل الفيديو تسلم ايديه بس ما عرفنا كيف بصير الشنكليش بعد ما يعفن منحط عليه الزيت او كيف منحفظو شو العمل.؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
على الاكل دغري وهوي بيتاكل عادة الصبح مع شوية زيت زيتون وشاي او فينك تعمله سسلطة
@almoutasem.omar1
@almoutasem.omar1 6 лет назад
النا زمان عالشنتكليش
@user-cd5ou8gj3p
@user-cd5ou8gj3p 5 лет назад
تسلم ايدك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
ربي يحفظك ويسلمك وشكرا لذوءك واتمنى عليك الاشتراك بالقناة🌹
@manarqueen3145
@manarqueen3145 6 лет назад
يسلمو دياتك معلم مشاءالله انا بألمانيا بدي اعمل شنكليش انشالله
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك يارب واهلا وسهلا فيكي
@user-st1wo3pv8v
@user-st1wo3pv8v 3 года назад
سلمت يداك أبوالسوم😋😋😋
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
الله يسلمك استاذ عبد الفتاح
@myusernam500
@myusernam500 4 года назад
براڤو أسامة ..
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
هلاوغلا
@sanijakhalili4768
@sanijakhalili4768 5 лет назад
لك لك لك لك ياعيني علييييييييك 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
بعرف اعمل شنجليش مو هيك 😜🌹
@meys88cook
@meys88cook 5 лет назад
طريقتك وحكياتك متل امي تماما...أمي كانت تعلق الكيس بشجرة التوت...وانا واخواني كنا نشرب المي وهي عم تنزل من الكيس...اياام حلوة كتير....وكنت أنشرن تحت الشمس فوق عريشة العنب😍
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
انا كمان تعلمت الشنجليش من امي وخالاتي الله يرحمهن جميع
@user-df7su8ig4i
@user-df7su8ig4i 6 лет назад
شكرا لك على مجهودك ولكن اقدم لك عدة نصائح من حمصي مختص بالشنكليش الاصلي لاتحط حبة بركة بالشنكليش ب مرمر اذا تمت لفترة طويلة ..الافضل رشها تازى عند الاكل حسب الرغبة مع الزيت الزيتون اذا بدك يعفن بسرعة حط معه قطعة خبزة معفنة ليومين وشيلها بعد يومين ستكون بدور الزرعة وينجح التعفين بفترة اقل شهر او شهر ونصف شهرين وحطه في مكان بارد نوعا ما بس ما بالبراد يعني متل القبو او شي زاوية باردة حرارة لازم تكون من 7- 14 درجة مئوية مشان ما يزنخ ولا تملح القريش كثير كتير .. الملح لازم يكون وسط مشان ينجح التعفين لانو فترة اربع اشهر كتير طويلة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
شكرا للملاحظات القيمة اخي انا نسيته اربع شهور واتمنى لكم مشاهدة ممتعة
@user-sw3wi8hr8c
@user-sw3wi8hr8c 5 лет назад
أخي الكريم ممكن أعمل لبنة مدركلة وحطلا حبة البركة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
@@user-sw3wi8hr8c نعم
@twfeekabo5172
@twfeekabo5172 5 лет назад
لو سمحت إذا بدي اعمل الشنكليش بمدينه حاره جدا ورطبه جدا........ بصير نشفه بالبيت عالمروحه السقفيه وبعدها حطه بمطربان
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
بيصير
@amalantar815
@amalantar815 6 лет назад
حبيت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
صحة
@lolylulu678
@lolylulu678 6 лет назад
روعة معلم ياسلام لو عليه زبدة خاروف مالحة وزيت الزيتون العفريني بموت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بالهنا والشفا وصحتين ع قلبكون
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بالهنا والشفا وصحتين ع قلبكون
@lubnaturk9977
@lubnaturk9977 6 лет назад
فى ناس بيتركوه فى كيس اسود حتى يعمل بكتيريا صالحه طريقة الجبنه الزرقاء بعفن صالح. وصحتين يسلموا ايديك رائع
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك يارب وشكرا للملاحظات القيمة
@kholoodkholoods3215
@kholoodkholoods3215 6 лет назад
تسلم ايدك شكرا
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك خلود
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
اخي اسامة متى ستعلمنا عمل الكشكة الخضراء ؟ بارك الله فيك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بس يعفن الشنجليشات عندك خبرني
@halaalnachawati9046
@halaalnachawati9046 3 года назад
شكرا عالوصفة بس كمان اليانسون من التوابل الاساسية فيها مع الباقي
@qwerrqwee727
@qwerrqwee727 4 года назад
عاشت ايدك شيف.. الف عافية بالعراقي
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
هلا عيوني
@qwerrqwee727
@qwerrqwee727 4 года назад
@@SyrianAcademy تسلم عيونك شيف..
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
@@qwerrqwee727 الله يسلمك ويسلم العراق
@qwerrqwee727
@qwerrqwee727 4 года назад
@@SyrianAcademy 💞💞💞
@oulaelhorani2987
@oulaelhorani2987 6 лет назад
شكرا الك بس سؤال اذا ممكن أكيد بيتعفن بهالطريقة ولا لازم تكون القؤيشة من السوق لحتى يتعفن؟ واذا ممكن ورجينا كيف بيصير بعد ما يتعفن
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
ليس من الضروري ان تكون من السوق وانا وضعت فيديو تاني عن النتيجة وهذا الرابط ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gwpRNG9sPWU.html ويحتاج للمزيد من الوقت لكي يتعفن من الخارج بشكل تام
@majdolin1970
@majdolin1970 4 года назад
شي بياخد العقل الله يعطيك العافية أول مرة بتابع وصفاتك شي فاخر أخي بس سؤال كيف بقدر أحفظ السوركيه هل بالبراد أم خارج البراد وهل أضعه في قطرميز بدون زيت ولك جزيل الشكر
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
شكرا
@tyatyttatyatytta4678
@tyatyttatyatytta4678 6 лет назад
انت كتير راقي بهالموسيقى ودرجة الصوت روعة انت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
تسلمي عزيزتي هيدا من لطفك وذوقك ورقيك انت
@user-fz2zu5vm1o
@user-fz2zu5vm1o 6 лет назад
يسلموا ايديك أخي العزيز . أفدتنا كثيرا . لكن ألا يلزم زعتر في الوصفة ؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
اذا كنت تريد شنجليش ع اصوله اي ليتعفن فلانضع زعتر لأن الزعتر يمنع من تعفن الطبقة السطحية اما اذا كنت ترغب ان تغطسه بزعتر من الخارج فذلك يدعى بالسوركة وهو اشبه بالشنجليش اللبناني
@aliaghkkff6576
@aliaghkkff6576 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية عفوا سوال هل نزيل التعفن ولنبقي ثانيا لوسمحت هل يوثر العفن علا طعمه
@r.9249
@r.9249 2 года назад
@@aliaghkkff6576 لازم نزيل العفن بغسل الشنكليش و مسحه بفوطة
@azzamalmuhammad7912
@azzamalmuhammad7912 4 года назад
الله يعطيك العافية ، كم الكمية الصافية بعد التصفية من أربع كيلو
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
نصف الكمية
@nurhuda2
@nurhuda2 6 лет назад
Al surkat. We need it in English, pls.
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
sure will do soon english cc, thanks for watching
@guzelnakslar813
@guzelnakslar813 3 года назад
رائع واستفدت كتير منو .. شرفتني اخي
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
اهلا وسهلا
@meys88cook
@meys88cook 5 лет назад
هي المي مفيدة جدا لبحصة الكلية
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
الله يسلمك يارب وشكرا للملاحظات القيمة
@user-xu7ei4lr8u
@user-xu7ei4lr8u 3 года назад
يسلموا هالايدين شو ممكن نضع بدل ملح الليمون والكمية
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
خل ابيض لكل لتر معلقتين طعام
@rororourou1802
@rororourou1802 5 лет назад
يمكن وضح خل بدل ملح الليمون شيف؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
ممكن
@MervatFayyad106
@MervatFayyad106 6 лет назад
يسلمو ايديك ويعطيك العافيه
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يسلمك ويعافيك
@majedajaber367
@majedajaber367 6 лет назад
يسلم ايدك شيف بس اذا مافي شمس او صعب نعرضه للشمس .. شو الحل البديل ولازم يوصل للعفن بصراحه صعب نعرف اذا عفن صحي او غير .. لو سمحت ترد علي باسرع وقت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
حط معاه جبنة سويسرية معفنة بيمشي الحال والعفن بتغسله من برا قبل ماتاكله
@user-yk4hl2lm2d
@user-yk4hl2lm2d 4 года назад
الله يعطيك لعافيه عمل ممتاز ازا فسخ معي اثناء التكوير والنشاف تاني يوم شو اعمل ارجو الرد وشكرا
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
اذا>انفسخ>اثناء>التكوير>بيكون>ناشف>كتير ضيفي>رشة>لبن>او>حليب
@basmala524
@basmala524 5 месяцев назад
ممكن ما خليه اعفين واحط غي. البراد؟ كم يوم اقدر احتفض به في البراد بدون ما عافن مشتركة من الجزاءر
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 месяцев назад
في البراد يمكن لمدة اسبوعين وبعدين بيبلش يعفن هوي جوا البراد
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
اخي اسامه لا حظت ان اللبن يختلف من شركة لاخرى ،فمن لم يكرش معه نوع لبن فليشتري نوع اخر يبدو ان الامر يتعلق بمقدار النشا المخلوط مع اللبن ؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
كلامك صحيح مية المية وشكرا للملاحظة
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
في نهاية الفيديو هناك صورة لحبتين شنكليش مرشوش عليهم شيء اخضر لم تخبرنا عنه وهل ممكن ان نضع هذه التوابل على الشنكليش المتعفن ومتى وما هي هذه المواد ؟ نعنع ،،كمون ،،زعتر ،،فلفل اسود ؟ شكراً لك يا افضل معلم شنكليش
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
حبيب القلب هاد المرشوش زعتر (اي نوع زعترمو مشكلة) ومابتنحط على الشنكليش المتعفن هدول منحطهن عالشنكليش الطازج منشان تاكلهن مباشرة بعد التشيف بالشمس
@raneemmoustafa3212
@raneemmoustafa3212 3 года назад
اخي اذا بدي اعمل تلاتة كيلو لبن كمان بحط معلقة ونص ملح ليمون ولا اقل
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
مو مشكلة مابيأثر
@sososasa5768
@sososasa5768 4 года назад
طب هو بتاكل مثل اللبنة اللي احناةمنعملها بفلسطين وللا بنحل بمي بعد تشكيله
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
متل اللبنة مع الشاي او مع السلطة
@nowayman3411
@nowayman3411 6 лет назад
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....يعطيك العافيه يا شيف بحب اتابع الاكلات السورية انا مابعرف الشنكليش لاكن بدي استفسار ليش يتعفن مو اذا يتعفن يخرب وكيف بناكلوا بدي جواب
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
من اغنى الاجبان الفرنسة والهولندية الاجبان التي تتعفن وتشاهد العفن الاخضر مميزا لشكلهامن امثال جبن الريكفور وهذا العفن هو عفن صحي (بنسلين طبيعي) ويزيد من قيمة الجبن المادية والغذائية
@nowayman3411
@nowayman3411 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية شكرا جزيلا لرد وقناتك قناه مميزة اتمنى لك التوفيق والنجاح
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
No way man هناك عفن مفيد وعفن ضار ،اما عفن الجبنة والشنكليش فليس ضاراً بعد غسل الشنكليش فقط يفيدنا في الرائحة والطعم
@aliaghkkff6576
@aliaghkkff6576 6 лет назад
Younis Nazzal يعني لازم نغسله طيب شنو الفائده اذا من ازالة الماي اذا كنا بعدين نغسله
@paradies5250
@paradies5250 4 года назад
سلمت يداك من ين نشتري هاد الكيس بأوربا؟ اذا عندك الرابط لشراء الكيس ياريت تشاركه معنا
@vincenzodeangelis2549
@vincenzodeangelis2549 4 года назад
podrían poner traducción en español lo agradeceríamos igual les doy Like y me suscribo Saludos
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
Estaré feliz con eso
@zaidalkhaled4542
@zaidalkhaled4542 5 лет назад
من كتر ماحركته ماقرش مزبوط الافضل عدم التحريك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
لا>لانو>اللبن>تعبان
@mhkzxcs3022
@mhkzxcs3022 2 года назад
انا بعمول بس بفسخ شو سباب يسلمون شيف
@emantalib7693
@emantalib7693 5 лет назад
مرحبا شيف ويسلم ايديك على هذا الشنكليش الرائع لكن في عندي سؤال اذا واحد ما عندو شمس ممكن ينشفون في الظل وكم تأخذ تنشيف في هذه الحالة وتسلم يا رائع
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
ثلاث ايام ماكسيموم مع مراعاة تبديل المحارم باستمرار كلما ترطبت
@emantalib7693
@emantalib7693 5 лет назад
شكرًا لك على الرد يا شيف
@user-ly8fe9wo6v
@user-ly8fe9wo6v 5 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية ممكن حطا جب نب السخان
@user-ly8fe9wo6v
@user-ly8fe9wo6v 5 лет назад
ممكن حطا جنب السخان حتى تنشف
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
جنبه بس مو قريب كتير عليه
@silinadiamora6295
@silinadiamora6295 6 лет назад
هل اللبن هو الياغورت الطبيعي أو الرائب ؟؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الزبادي الروب وليس الرائب
@user-bf7qc3gz4h
@user-bf7qc3gz4h 4 года назад
يعطيك العافية شيف....ممكن لما نصفيها وتحصل عالقريشة ...نجففها ونحفظها....وصلني هدية نفسها مجففة وناعمة ......لشو ممكن أستخدمها المجففة شيف ....لو سمحت......وشكرا
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
ضيفيلها>قريشة>فريش
@yaserkhazal3219
@yaserkhazal3219 6 лет назад
الله يعطيك العافية بعد اذنك شيف فيك تقلي قديش المردود يعني ٤ كغ لبن قديش بيعملو بعد ما ينشفو يعني وزن الاقراص لشنكليش بعد التنشيف
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يعافيك الوزن كيلو و نصف
@karysky2140
@karysky2140 5 лет назад
ماذا استعملت بالضبط شيف هل حليب أم رائب و لأنو التسميات تختلف من بلد عربي لآخر ياريت تجاوبني بالعربية الفصحة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
لبن رائب اي زبادي اي يوغورت
@souzanhamwi6813
@souzanhamwi6813 6 лет назад
اذا ممكن بمنطقتي مافي اكياس سودة ممكن كيس عادي تبع محلات الملابس الابيض غامق واذا ممكن وين لازم نحتفظ فيه بمكان تحت المجلا او ب المطبخ عادي
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بالمطبخ جنب محرك البراد بتكون المنطقة دافئة والمكان المظلم بيغني عن الكيس الاسود
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
ممكن تستعملي كيس ابيض بس يفضل اسود لأن اللون الاسود يمتص الحرارة بينما الابيض عاكس للضوء
@user-gx6ii1hj4n
@user-gx6ii1hj4n 4 года назад
بس عيبك صوتك مش واضح
@leilamaghnouj2711
@leilamaghnouj2711 4 года назад
إذا حطيناله خل التفاح كم ملعقة أكل نستعمل ؟
@user-zw2bc7ho1o
@user-zw2bc7ho1o 5 лет назад
تسلم ايديك واذا مافينا نحطها بالشمس بيصير نخليهن بالمطبخ لحت ينشفوا او بالبراد
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
بالمطبخ نعم بالبراد مابيمشي الحال
@user-wr5zb7wi9g
@user-wr5zb7wi9g 4 года назад
مرحبا يسلمو اديك ممكن نحطها بمرتبان زيت بعد ما ندحبرها بدون ما نشفها او نعفنها؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
اي ممكن بس هداك الوقت بتكون متل اللبنة المدعبلة بالزيت
@user-wr5zb7wi9g
@user-wr5zb7wi9g 4 года назад
@@SyrianAcademy يسلمو يا معلم على فكرة اهل سوريا مبدعين في الاجبان كل الحب والاحترام الكم
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
@@user-wr5zb7wi9g الله يسلمك يارب وشكرا لمحبتك الغالية ياغالي
@salammousa7274
@salammousa7274 4 года назад
يعطيك العافية فيني اعمل شنكليش من اللبتة المصفاية وناشفة كتير بالكيس
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
اي بس خلطي الخلطة معها
@salammousa7274
@salammousa7274 4 года назад
@@SyrianAcademy شكرا
@user-fp4bt1ui9e
@user-fp4bt1ui9e 2 года назад
عن تجربة اللبن المغلي ع النار بيطلع فيه الشنكليش أطيب من اللبن المصفى
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
الان اتممت غلي اللبن وتخثر وحصلت على الكريشه ووضعتها في كيس قماش وساضغطها باثقال ،وطريقتك زبطت معي لحتى الان وسأتبع كل خطراتك ،انني معجب بك وبعلمك وطريقة شرحك وحتى صوتك ،ودعوت لك بالغيب ،،الف شكر لك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الله يستجاب منك يارب وشكرا عالدعوات الطيبة ولك مثلها بالمقابل ياغالي
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
اخي اسامه كيف احافظ على الشنكليش المعفن للتخزين ؟ الف شكر لك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بتحط تحتهن محارم وبتنشفهن بالشمس لمدة ثلاث اواربع ايام وبتقلبهن وبتغير المحارم كل يوم
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
لاتضع اي زيت للشنجليش الذي تريد تعفينه ولا زعتر ولا اي شي مجرد ان ينشف تغلق القطرميز وتضعه بمكان دافي بكيس اسود وانساه مدة شهرين على الاقل
@raghdaashi7761
@raghdaashi7761 4 года назад
سؤال شيف لماذا يتشقق قرص الشنكليش بعد التكوير؟بعد يوم تقريبا.
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
منشفتيه كتير المستحسن يكون رطب وقت الليي بتكوريه
@user-bz2sq6jr8m
@user-bz2sq6jr8m Год назад
لبن نعاج ولا بقري
@hibahusaen560
@hibahusaen560 6 лет назад
كيف نحفظ الشنكليش ازا مابدنا ياه يعفن ومايخرب قبل مرحله التعفن شهر
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بتحطيه بالبراد او بالثلاجة ولكن بشرط ان تنشفيه منيح لغاية ماتشوفي المحارم البيضاء تحته ماعادت تنش مي
@hibahusaen560
@hibahusaen560 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية شكرا طريقتك رائعه.
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
شكرا لك لقد تعلمت عمل الشنجليش على اصوله على ايدي خالاتي واخوالي وبناتهن من مدينة حمص العريقة والمعروفة في صنع الشنجليش ولكنهم كانوا يشترون القريشه جاهزه من السوق في حين انا اعملها في المنزل لعدم توفرها في الاسواق
@nahlaberry1564
@nahlaberry1564 3 года назад
ونخليها برا البراد ٢٤ ساعة مابتاثر؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
لا ابدا بالعكس تساعد على بدء التخمر وظهور العفن
@tyatyttatyatytta4678
@tyatyttatyatytta4678 6 лет назад
شيف وقت يغلى اللبن مابيصير صعب نعملو كراة
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بتصفيه بشاشية لتاني يوم وقبل ماتبدي بالتشكيل بتضيفي الفليفلة والملح وحبة البكة هدول بساعدوك انو ينشف شوي ويتشكل معك .. كمان لاتنسي تملحيه منيح منشان مايعفن من جوا .. اما اذا بدك ياه دون مايعفن فما في مشكلة قللي الملح
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
امبارح عملت شنجليش جديد كمان شوفيه عالجروب facebook.com/groups/1709802765981459/
@tyatyttatyatytta4678
@tyatyttatyatytta4678 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية
@gayleash9712
@gayleash9712 4 года назад
I'm Syrian. I cannot understand this dialect, however. Is there anywhere you have this recipe in English? Thank you! (Shookron) ...and I know, "schwy" (little bit), and "tungeda" (pot), too!
@firasziadeh4175
@firasziadeh4175 6 лет назад
اذا ما بدي احطهم في مرطبان ليعفنو كيف ممكن احفظهم لفترة ؟؟
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بكيس وبالفريزر بس مابيضاينو كتير
@hekalhekal6935
@hekalhekal6935 5 лет назад
مرحبا يعطيك العافية ليه شنكليش عندي عم يصير دويرة بس يفرط
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
مافهمت عليك شو قصدك عم يفرط ؟
@hekalhekal6935
@hekalhekal6935 5 лет назад
يعني انت تحسه متل لبنة كانه طري ام انا عم اكبسه بيدي بس عم يفرض ماعم يتجمع معي ابدا شو سبب مع نشفته بقطعة قماش
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
@@hekalhekal6935 اعتقد السبب على مايبدو انك مانشفته منيح بكيس القماش لذلك اضافة حبة البركة تساعد على تشكيل الكرات انصحك بتنشيفه مدة أكثر من خلال وضعه . في قماشة وتحته مصفاة منخل ومن ثم تشكيله
@user-vs6sx5sq6p
@user-vs6sx5sq6p 6 лет назад
الملح البحري غير الملح الصخري
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
استعملي ملح الليمون
@user-qi4pl6nt5b
@user-qi4pl6nt5b 3 года назад
هل يمكن اضافة المحلب او المنفحه شكرا
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
المحلب لا أكبر غلط لأنه يمنع التعفين ولايجب اضافة المنفحة ايضا
@user-qi4pl6nt5b
@user-qi4pl6nt5b 3 года назад
@@SyrianAcademy شكرا لحضرتك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
@@user-qi4pl6nt5b اهلا وسهلا
@user-nb3yw3wo4h
@user-nb3yw3wo4h 6 лет назад
عندي لبن تكتير جامد ممكن ضفلو مي ولا مابيصير ممكن الرد فورن لو سمحت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بدك تعملي اللبن بطريقتي
@meys88cook
@meys88cook 5 лет назад
اي اختي بصير تحطي مي...لان بالنهاية المي كلو بدو يروح
@hanadielrefaei7445
@hanadielrefaei7445 6 лет назад
مرحبا شيف انا بالمانيا وماعنا 😢 كيف بدي نشفو ...ارجو الرد
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
مرحبتين هنادي : بتحطيهن فوق محارم ورقية بصينية بالشمس او بنافذة تحت الشمس شي يومين تلاته
@hanadielrefaei7445
@hanadielrefaei7445 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية شكرا كتير الك وللرد بس حتى لو مافي شمس بيمشي الحال وبينشفو وشكرا الك كتير
@maryalrahey7613
@maryalrahey7613 Год назад
وين الشنكليش بعد ما عفن شو عملت فيه
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy Год назад
شوف الجزء التالت ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-i1C2Y8nFmaU.html
@maysasy2502
@maysasy2502 4 месяца назад
ياشبف عملت متلك بس ماقرش معي
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 месяца назад
بيكون مغشوش، قرشي حليب دسم وخلطيون مع بعض
@amalhakim3045
@amalhakim3045 3 года назад
كيس التصافيه وين في منو
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
اي قماش منخل بينفع
@mhjopmhjop1462
@mhjopmhjop1462 3 года назад
هل اللبن بقر
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
YES
@yosefalkateeb9591
@yosefalkateeb9591 4 года назад
شكرا شيف بس ليش يتعفن
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 4 года назад
بيصير طعمه مشابه للتشيز الفرنسي الازرق
@amalhakim3045
@amalhakim3045 3 года назад
شو الفرق بين قريشة الحليب وقريشة اللبن ؟لو سمحت
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 3 года назад
الحليب حلوة اما اللبن حامضة
@SD-xd9jc
@SD-xd9jc 5 лет назад
أرجو أن تتوقفوا عن استعمال حامض الليمون فهو ضار بالصحة جدا
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
ملاحظة رائعة وشكرا لك
@dohasworlddohasworld3357
@dohasworlddohasworld3357 4 года назад
@@Mohammad-Ali-Deeb عصير ليمون
@aichamustafahussein4748
@aichamustafahussein4748 3 года назад
يمكن استبداله بعصير الليمون
@gabytanir3515
@gabytanir3515 6 лет назад
شو سبب وضع اللبن بلا براد
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
منشان يفقس
@gabytanir3515
@gabytanir3515 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية ماذا يعني يفقس؟
@meys88cook
@meys88cook 5 лет назад
@@gabytanir3515 يعني يفرط...وينفصل
@hgfghcc675
@hgfghcc675 5 лет назад
لبن يعني زبادي ولا حليب
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
زبادي
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
اخي اسامه زوجتي طلبت ان اسألك هل يجوز استخدام لبن النعاج ( الغنم ) بدل البقري للشنكليش وما هو الافضل ،،شكراً لحضرتك
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
اطيب واطيب لأنو لبن الغنم دسم اكتر من لبن البقر ولكن يحتاج تنشيف لفترة اطول والباقي نفس المكونات ونفس الطريقة بكل شي واذا حابب تحصل على كمية اكبر اخلط قريشة اللبن مع قريشة حليب
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
Syrian Cooking Academy الاكاديمية السورية شكراً لك اخي
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
الف صحة واهلا وسهلا خي يونس
@ahlamjaned7486
@ahlamjaned7486 6 лет назад
Younis Nazzal 9
@gabytanir3515
@gabytanir3515 6 лет назад
شو في طريقه لتسريع التعفين
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
بياخد وقت اقل شي شهر بده وقت
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
اشتري جبنه متعفنه واستعمل الجزء اازرق وهو العفن بمقدار قليل فانه يسرع في التعفن
@gabytanir3515
@gabytanir3515 6 лет назад
Younis Nazzal بخلطو مع الاريشه يعني ولا كيف بدي استعملو للجزئ الازرق
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
حطهن داخل القطرميز وسكرعليه
@khaldiaalkhalil684
@khaldiaalkhalil684 5 лет назад
Gaby Tanir حط سلق او قشر موز مع شنكليش وسكر عليه فورا بيعفن
@I.M.A.N.O.O.O
@I.M.A.N.O.O.O 6 лет назад
ماقرش معي اللبن حطيت معلقه ونص ملح وربع معلقه ملح الليمون وغطيته وماقرش جريت شوي بالخل مامشي الحال كمان
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 6 лет назад
للأربعة كيلو انا حطيت معلقة ونصف ملح الليمون وليس ملح عادي
@younisnazzal4835
@younisnazzal4835 6 лет назад
انا غليت اللبن ٤ كيلو مع ملعقة ونصف كبيرة ملح ليمون وطلعت تمام ١٠٠/. كما قال المعلم اسامه
@yasminehammoud6673
@yasminehammoud6673 5 лет назад
@@SyrianAcademy فرط اللبن موبحاجة ملح ليمون او اي شي ومو ضرورة كتر التحريك
@OmarOmar-vu1ov
@OmarOmar-vu1ov 5 лет назад
أنا بقرش معي فورا بدون ما حط شي ما شاء الله
@SyrianAcademy
@SyrianAcademy 5 лет назад
كل عام و انت بالف خير
@OmarOmar-vu1ov
@OmarOmar-vu1ov 5 лет назад
@@SyrianAcademy وأنتم بخير يارب
Далее
طريقة عمل الشنكليش والسوركي
18:58
Drive through the color🚗❓
00:13
Просмотров 4,3 млн
شنكليش او سوركه
11:33
Просмотров 200 тыс.