Тёмный

حكاية طبق - داوود باشا.. مصر 

Al Jazeera Documentary الجزيرة الوثائقية
Просмотров 119 тыс.
50% 1

للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: ajmn.tv/ytsub
كفتة داوود باشا تنحدر من المطبخ التركي، ومنه انتشرت في مصر، تتميز بطعمها الرائع رغم تكلفتها البسيطة..
ترددات الجزيرة الوثائقية: ajmn.tv/doc-freq
موقعنا الإلكتروني: doc.aljazeera.net
لمتابعتنا على صفحات التواصل الإجتماعي:
اليوتيوب: / aljazeeradoc
فيسبوك: / aljazeeradoc
تويتر: / aljazeeradoc
إنستغرام: / aljazeeradocumentary

Кино

Опубликовано:

 

29 июн 2016

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 140   
@user-xw4yf2hj3x
@user-xw4yf2hj3x 6 лет назад
حلاوة مصر بتراثها العظيم وبتداخل الثقافات فيها .. الف تحيه لمصر واهلها الطيبين ❤
@user-sz1mh7ks6d
@user-sz1mh7ks6d 6 лет назад
تحية من الجزائر إلى اهالي ام الدنيا
@user-ss6bu8ry2h
@user-ss6bu8ry2h 6 лет назад
تحيا الجزائر
@monafathy8693
@monafathy8693 4 года назад
@@user-sz1mh7ks6d وتحيه إلى. اسود الصحراء. والمجاهدين' ....احبائى .وأصدقائي...الجزاىريين🌱🌱⚘⚘
@roomaaho9789
@roomaaho9789 5 лет назад
حلوة يامصر .سبحان الله حبيت مصر مع اني مازرتها بحياتي ... نحبكم ....... هناالخليج العربي
@hodamahmoud8397
@hodamahmoud8397 6 лет назад
مفيش.اجمل.من.البساطة. الشعب.المصرى.رغم.عظمتة.حضارته.يميز.ببسطة.والاكرم.والاخلاق.الرايقة.الله.يحفظ.مصرواهلها.الطبيبن
@fghffhv5886
@fghffhv5886 4 года назад
مصر انجبت كتاب وأدباء وفنانين وعباقره من ايام الفراعنه كانو اكتشفو الطب والاهتمام بالزراعه بشكل كبير ..مصر لست فقيره ولا تقللو من شانها ذي بلد حضاره وأطباء وكتاب وادباء ..مصر شعب مكافح ..بيسط كريم طيب مع الكل ..عشقي لمصر ليس من فراغ ولكن مصر ام الدنيا ..تحاتي الى معشوقتي مصر ..
@user-bw6kz5ef3c
@user-bw6kz5ef3c Год назад
ذي عندنا بالسعودية نسميها مقبلات صراحه بجد الله يسعد الشعب المصري
@user-he1cv3ib9r
@user-he1cv3ib9r 7 лет назад
ماشاء الله على خيرك يابلدى
@raoufmohanna3241
@raoufmohanna3241 7 лет назад
كفته داود باشا لابد ان يوضع لها القليل من الأرز المطحون والنعناع المفروم وده سر تميز طعمها
@ameraelmasry6714
@ameraelmasry6714 7 лет назад
raouf mohanna برافو شكلك طباخه شاطره
@yaserafefy4602
@yaserafefy4602 6 лет назад
raouf mohanna ممكن من حضرتك تكتبيلي مقدار كيلو يتعمل ازاي اكون شاكر ليكي
@alamShemooz
@alamShemooz 5 лет назад
raouf mohanna لا دى حاجه تانيه
@nourhany333
@nourhany333 4 года назад
raouf mohanna ذي كفتة الرز دي حاجة وداوود باشا حاجة تانية
@Dana-rg4ko
@Dana-rg4ko 6 лет назад
مشاء الله adore Egypt lovely beautiful! !!!amazing!!!!!
@Razo9911
@Razo9911 4 года назад
Dana 19 ❤️❤️
@nourafarhan4808
@nourafarhan4808 8 лет назад
ماشاء الله جميييله الحلقة
@omayhab8385
@omayhab8385 3 года назад
يازين مصر وشعبها وتراثها وثقافتها وكل شي حلو فيها 🇸🇦
@motaab4564
@motaab4564 2 года назад
ايهاب من وين مصر
@nadaaldaini6305
@nadaaldaini6305 7 лет назад
اموت على مصر مصر ام الدنيا
@sosomora7589
@sosomora7589 6 лет назад
حلوة يا بلدي
@fghffhv5886
@fghffhv5886 4 года назад
تحياتي الي مصر ام الدنيا وتراث وحضاره روعه عبر الاجيال ..احبكم من السعوديه
@maysammaysam9774
@maysammaysam9774 6 лет назад
اتمنى ازور مصر
@almasryalmasry4554
@almasryalmasry4554 6 лет назад
Maysam Maysam اهلا وسهلاً بك فى بلدك مصر
@Baheyashouse
@Baheyashouse 5 лет назад
تنوري مصر كلها اتفضلي تشيلك على راسنا
@user-eu5fh9vv4t
@user-eu5fh9vv4t 8 лет назад
جمييل
@user-oc2uw4dz3i
@user-oc2uw4dz3i 8 лет назад
مصر ام الدنيا
@dongasper8367
@dongasper8367 6 лет назад
المملكة الاسلامية العربية المغربية المغرب ابو الدنيا
@ahmedmahmoud-ls5yn
@ahmedmahmoud-ls5yn 6 лет назад
كس ام محمد السادس
@monafathy8693
@monafathy8693 4 года назад
بتألفو....شعب غيار' وبصرم' ..... يخرب بيت كده' .." قال أبو الدنيا' ...ابوك. وابو الهبل
@user-sz1mh7ks6d
@user-sz1mh7ks6d 6 лет назад
اكتر الحلقات جبتوهم من مصر و نحنا كمان في الجزائر عندنا تنوع كبير في الاكل نحنا عندنا 48ولاية عندها ميئات الأطباق
@sosomora7589
@sosomora7589 6 лет назад
Messaoud Optimiste واحنا المصريين بنحبكم ونحب نتعرف على اكلاتكم
@monafathy8693
@monafathy8693 4 года назад
عارفين ماكلتكم" ...داوود باشا .تشبه' المثوم' عندكم....والزفيطى' والمسمن' والمحاجب' .والرشته والكسكسى' وطاجن' جلبانه' وكارانتيكا'.وشوربه الفريك' والحريره' ..التيتللى' ..ونصف. طعامكم' ... هذا .عندنا مثله' بالظبط' ...والرفيس' والمنسف.... نحن مطلعين.على ثقافه' الشعوب' اختى' او اخى. الجزائرى ....وبالهنا والشفا' بالمصرى' .... وبصحتكم' بالجزائرى
@lallakjehan7439
@lallakjehan7439 3 года назад
@@monafathy8693 ماشاءالله عليك مطلع😂♥️♥️
@monafathy8693
@monafathy8693 3 года назад
@@lallakjehan7439 ياملكه. جيجى" .. نعم" التعلم" والمعرفه' شئ" مهم' ومفيد" ... والحمد..لله" .....الله يعزك
@esraasamy8756
@esraasamy8756 5 лет назад
كل الدول بتأخد أكلات من بعض الا العرب لما يلاقوا أكلة معينة في بلد يدخلوا يتخانقوا أصلها كان فين كأنهم أعداء🙄🙄ربنا يهدي والله
@aaserjado3971
@aaserjado3971 5 лет назад
Esraa Samy اه والله شوية مجانين المشكله احنا مش بنهتم اصلا بالفيديوهات بتاعتهم وهما تلاقيهم لازقين فى اى فيديو لمصر
@goldenswan84
@goldenswan84 5 лет назад
فعلا والله حاجه غريبه
@monafathy8693
@monafathy8693 4 года назад
عايزة اعرف حشريين' نفسهم وانوفهم" بمصر... حاجه غريبه وعجيبه' ... هش على دياركم......سيبونا' بحالنا
@user-jq1ql8oi8f
@user-jq1ql8oi8f 6 лет назад
لله يامحسنين اريد اروح لمصر ذوق اكلهم يم يم جعت اوي
@jojounicorn6757
@jojounicorn6757 6 лет назад
ياساتر على التعليقات حتى بالأكل فيه عنصريه اعوذ بالله منكم
@omniamonmon4449
@omniamonmon4449 7 лет назад
لما يتعمل مع الصلصه بطاطس بتكون تحفه
@fatimahhussaind
@fatimahhussaind 3 года назад
انا جالسة اكلها الحين واتغنى بالبطاطا المتشبعة بالصلصلة😂❤️
@dinaadel8227
@dinaadel8227 8 лет назад
فين الفطير المشلتت والمش؟
@dododody6569
@dododody6569 5 лет назад
اسم المكان ايه لانه فعلا جميل
@MOHAMMED-pl5lq
@MOHAMMED-pl5lq 8 лет назад
وش اسم مطعم الشيف؟
@zeina-ub4xs
@zeina-ub4xs 4 года назад
شو اسمه المكان اللي بالدقيقه 3:29 عم ياكلوا فيه الناس ؟ كتير حلو
@mahashawkat6617
@mahashawkat6617 4 года назад
تقريبا شارع المعز لدين الله انا مصرية لكن من محافظة بعيدة عن القاهرة ب7ساعات فمعرفش أماكن القاهرة بس المنطقة دي شفتها ف صور قبل كده اسمها تاريخي تقريبا المعز
@monafathy8693
@monafathy8693 4 года назад
لا.مش المعز .دة مكان فى وسط. القاهرة ... ممكن يكون قريب من الحسين- او مطاعم القاهرة المشهورة
@radwa3782
@radwa3782 2 года назад
منطقة الحسين
@samialhasan6621
@samialhasan6621 3 года назад
عنا باالاردن بنعملها مرات مع لبن بدل صلصلة البندورة "الطماطم"
@sarahorabi1
@sarahorabi1 Год назад
@@alpha.m احترم نفسك واتكلم مع الناس بأدب هما عندهم وصفة شبهها ايه المشكلة اكل الشعوب العربية كله قريب من بعضه وكلنا واحد في النهاية
@nouramer4530
@nouramer4530 5 лет назад
مبحبش كفته داوود باشا دى ابدا بصراحه كفته الرز اطعم واجمل منها بمليون مره
@abdallahfarouk3178
@abdallahfarouk3178 6 лет назад
مصر فوق الجميع
@OmarAlQbaili
@OmarAlQbaili 8 лет назад
المقاطع الصغيرة أفضل لليوتيوب
@d7meal7rbe77
@d7meal7rbe77 8 лет назад
لايك
@jsuushgnauuagga8979
@jsuushgnauuagga8979 8 лет назад
اول لايك ☺
@d7meal7rbe77
@d7meal7rbe77 8 лет назад
2
@esraaemad152
@esraaemad152 6 лет назад
انا مصرية بس معرفش ايه كفتة داوود باشا دي غير كغتة الرز ولا ايه🤔
@sasosmsm274
@sasosmsm274 6 лет назад
Esraa Emad .....ايوه غيرها خالص دي حاجه ودي حاجه
@nanaahmed8618
@nanaahmed8618 6 лет назад
ايوه غيرها خالص
@meryemibrahim7392
@meryemibrahim7392 6 лет назад
Esraa Emad علشان هو طبق سوري لبناني
@asmrlolo6118
@asmrlolo6118 6 лет назад
Esraa Emad كفته بالبندورة أو الطماطم لكن تطبخ عالنار مش بالفرن يعني كفتة طماطم عادية
@yaserafefy4602
@yaserafefy4602 6 лет назад
Meryem Ibrahim انا سمعت ان داود باشا كان من الحمرا هههههه
@user-rm8ry6zl5z
@user-rm8ry6zl5z 8 лет назад
اليس الصواب كتابت داوود داود ؟
@arabifares3141
@arabifares3141 7 лет назад
قال الله تعالى (فَهَزَمُوهُم بِإِذْنِ اللّهِ وَقَتَلَ دَاوُودُ جَالُوتَ وَآتَاهُ اللّهُ الْمُلْكَ وَالْحِكْمَةَ وَعَلَّمَهُ مِمَّا يَشَاءُ ) صدق الله العظيم
@mayadazokari8175
@mayadazokari8175 5 лет назад
السلام عليكم. كتابة و ليس كتابت
@KhaledSelim
@KhaledSelim 4 года назад
الشق التاريخي اخد جزء كبير جداً من الحلقة بدون التطرق للطبق نفسه وطريقته غير جزء صغير غير كافي في الاخر
@bktb9
@bktb9 6 лет назад
*كيف عرفتم ي مصريين انه خصي😂*
@mohamedmana3646
@mohamedmana3646 6 лет назад
خصي يعني كان عبد قبل كدا ... عشان كان ايام الدولة العثمانية يخصون العبيد عشان يسمحوا لهم بالتواجد في البيت مع النساء
@user-jj3bv7qo9k
@user-jj3bv7qo9k 6 лет назад
عندنا فى الريف اتفضل عندنا والحمد لله
@As-zc9ii
@As-zc9ii 6 лет назад
bandr KSA الدوله العثمانيه المتخلفه كانت تخصي اللي بتعينهم ولاة على الدول العربية
@00romanticboy00
@00romanticboy00 6 лет назад
زي ابن سلمان زمان ما كان مخصي 😂
@m.g.a4737
@m.g.a4737 5 лет назад
@@00romanticboy00 😂😂😂😂😂
@adansky808
@adansky808 5 лет назад
والله داوود باشا كان مدمن كفتة كل يوم . كام سنة ؟ فيه انواع كتير من الكفتة ومن يقرأ تعليقى يكون محظوظ لانه هياكل الذ كفتة فى العالم : اصابع كفتة عويس باشا (جدى) المشوية: لحم مفروم قليل الدهن ممكن يكون ضأن احسن من البقرى . يطحن البصل الاحمر والثوم وبعض الجنزبيل فى طاحن "الننجا" ويضاف بقدونس طازج ناعم بعد تحويج اللحمة بلفلفل الاسود وقليل من سائل الشطة يضاف المخلوط لها ويعجن "يتكفت" باليد حتى يختلطوا تماما ثم يؤخذ كف من المعجون باليد ين ويشككل اصابع ثم يدخل شواية الفرن على ورقة الومونيوم (نار من فوق( وبعد خمس دقائق تقلب الاصابع لتشوى من الجنب الاسفل لتصبح مشوية من الجانبين وتؤكل مع رز بالكارى و فاصوليا وممكن اضافة صلصة طماطم بالثوم والبهارات . بالهنا والشفا بس ممنوع الادمان زى داوود باشا.
@hafidboudnib1475
@hafidboudnib1475 5 лет назад
11.36 لبتحطي نفسك فمواقف بايخاااااااااااااا ماتاكلي بيديكي
@user-kk1cb9rw4g
@user-kk1cb9rw4g 7 лет назад
مخبرش في مصر داوود باشا خبري داوود حنفي 😁
@BFN1974
@BFN1974 3 года назад
أسوأ مطبخ في العالم العربي هو المطبخ المصري.. بدون تحامل ولكنه الواقع .. اما افضلها فهو المطبخ اليمني و المغربي و الشامي و البحريني
@cabdulshukuurshukuur3000
@cabdulshukuurshukuur3000 3 месяца назад
اللهم اني اعوذ بك من مكائد الشيطان وشهاواته المقرفة امين يا رب🤲
@ilikethesongitstatchemyher7821
شعب مصر حلو بس شكل او المنظر العام لشوارع ليس في مستوى هذا القرن الشوارع معفنة يعني الشكل العام تحسو كانك في العهد الحجري
@khaledsherif7056
@khaledsherif7056 7 лет назад
مصر واسعة و فيها احياء شعبية و احياء راقية ومنتجعات سكنية كثيرة و واسعة جدا لكن البرنامج بيصور فى المناطق المنتشرة فيها الاكلة دى و فيه اماكن ظهرت فى البرنامج عمرها اكثر من 1000 عام زى خان الخليلى منطقة تراثية فاطمية فطبيعى تبان انها قديمة
@nadaamer2597
@nadaamer2597 7 лет назад
i like the song its tatche my herd Najwa المكان الي متصور فيه هو حي الحسين وشارع المعز لدين الله الفاطمي طبعا واضح المكان بقاله كام سنه
@MrHamd15
@MrHamd15 7 лет назад
بالعكس هذا اصل الحضارة.. انت مخدوع بالعولمة اللعينة
@nanazone5890
@nanazone5890 7 лет назад
بالعكس انا لما بروح الاماكن دي بحس بعبق التاريخ والحضارة
@ameraelmasry6714
@ameraelmasry6714 7 лет назад
i like the song its tatche my herd Najwa الملافظ سعد تحشم في وصفك 👊
@user-yp7uo7id5c
@user-yp7uo7id5c 5 лет назад
ايه القرف دا بلا تراث بلا بساطه دا قرف وتخلف نظافة معدومه ازي الناس بتآكل دا ايه فيه ايه مفيش ضمير في النظافه ايه ياعم انت حتوكلنا قرف
@m.g.a4737
@m.g.a4737 5 лет назад
حتوكلنا !؟ شكلك من الصعيد معلش لكن جميع البيوت والشوارع الى ظهرت بالفيديو يا حبيبى عمرها الف سنه واكتر عشان كدا مزى الى في الصعيد عندكم
@rajaouimarocain733
@rajaouimarocain733 6 лет назад
الطبخ المصري ليس لديه ميزة خاصة فهو بسيط جدا مقارنة مع نظيره المغربي المحتل الرتبة الثالثة عالميا والاولى عربيا ومند عقود نظرا لتعدد ثقافاته وايضاً تعدد مواده الأولية من لحوم وخضر وفواكه وأعشاب وأسماك الى غير ذلك
@mohgamegahed2855
@mohgamegahed2855 6 лет назад
Rajaoui Marocain معلش
@n.mutair2506
@n.mutair2506 5 лет назад
آه وبعدين نعمل ايه طيب ...😃😃
@makbakone84
@makbakone84 5 лет назад
@@n.mutair2506 نجبلهم مرهم عشان الحرقان 😂😂😂😂
@m.g.a4737
@m.g.a4737 5 лет назад
يعنى لا تقللى من مطبخنا عشان تتكلمى عل مطبخك الى محدش مهتم اصلا
@esraasamy8756
@esraasamy8756 5 лет назад
😂😂😂😂احنا جايين نتسابق الصبر يارب🤣🤣🤣🤣
@rittacasab3794
@rittacasab3794 6 лет назад
اسفة اخوتي المصريين لكن هذه اكلة مغربية ١٠٠٪
@n.mutair2506
@n.mutair2506 5 лет назад
وماله مش عيب ..😂😂
@makbakone84
@makbakone84 5 лет назад
أه يختى وماله
@user-cl7hh9bq7z
@user-cl7hh9bq7z 5 лет назад
تركية بالأصل مع اضافة النكهه المصرية او اللبنانية ( سعودية محبه )
@m.g.a4737
@m.g.a4737 5 лет назад
بقولك الفراعنه اصلا كانوا بالمغرب
@esraasamy8756
@esraasamy8756 5 лет назад
الأهرامات صنعت بالمغرب🤣
@user-gu2zz2ek2u
@user-gu2zz2ek2u 7 лет назад
بلد فقير كيف يكون فيهآ مطعم إيراني إيطالي هندي وغيره
@user-mq5rh7od9c
@user-mq5rh7od9c 7 лет назад
صامت في زمن هزاز هههههههههههه ههههههههههه
@gamalatsisi753
@gamalatsisi753 6 лет назад
فين البلد الفقير دة تعالى بنفسك وشوف
@nanaahmed8618
@nanaahmed8618 6 лет назад
مصر غنيه بثقافتها وامكانها الجميله وناسها الطيبين واختلاف الشعوب والتراث الاسلامي والقبطي والفرعوني الغني مش غني فلوس ولا هنتكلم ع غني الفلوس فمصر عندها موارد تخليها اغني دوله ف العالم ولكن ناهبين الشعب اكتر
@meryemibrahim7392
@meryemibrahim7392 6 лет назад
صامت في زمن هزاز ،،،لعلمك مصر عمرها ماكانت فقيرة صحيح فيها نسبة فقر مش قليله ولكنها متعددة الثقافات والمصريين مشهورين بتنوع اطباقهم الغذائيه موائدهم مليئه بالاطعمه من مختلف الحضارات. الف تحيه وحب وتقدير لاخواننا المصريين
@meryemibrahim7392
@meryemibrahim7392 6 лет назад
Nana Mohamed مصر فعلاً اغنى شعب في العالم لموقعها الاستراتيجي وفعلا خيراتها منهوبه انا ايدك في هذه المساله
Далее
حكاية طبق - القلقاس.. مصر
13:01
Просмотров 268 тыс.
حكاية طبق - الكبة / لبنان
13:24
Просмотров 143 тыс.
The lightweights ended Round One with a BANG 💪
00:10
Иран и Израиль. Вот и всё
19:43
Просмотров 1,5 млн
Это реально работает?!
00:33
Просмотров 3 млн
حكاية طبق - المنسف / الأردن
14:28
Просмотров 202 тыс.
حكاية طبق - الملوخية.. مصر
13:07
Просмотров 392 тыс.
حكاية طبق - البكبوكة.. المغرب
11:54
حكاية طبق - الفتوش / لبنان
13:34
Просмотров 94 тыс.
حكاية طبق - باإييلا / إسبانيا
13:25
حكاية طبق - البابا غنوج / سوريا
12:24
حكاية طبق - الأرز.. السعودية
12:27
Король на толчке😁​⁠@titwow
0:19