درود . من در سال 1976 که به آمریکا آمدم مقدار ۲۲۰ گالن سیر ترشی درست کردم که حدود ۱۰ گالن آن باقی مونده . برنگ سیاه و طعم بسیار بینظیر و خیلی غلیظ تر از سرکه .
خودِ سرکه بالزامیک رو میتونید ی عنوان سس برای سالاد های مختلف سرو کنید (هر نوع سالادی که خشک باشه). میتونید ب عنوان طعم دهنده هم توی انواع سس سالاد های مختلف هم ازش استفاده کنید
سلام ممنونم ازت بابت اینهمه اطلاعات و توضیحاتت من کلی برنامه اشپزی دوره اشپزی دیدم اما هیچ کس از پایه و موارد قبل از شروع اشپزی نگفته تا الان خواهش میکنم روی این موارد کار کن میدونم که ویو کمتری داره اما تخصصی کار کن ممنونم❤
@@Nimas_Persian چیزی که من فهمیدم تا مرحله شیره انگور مشترک هست بعد اون قسمت که شیره را میریزن تو دبه چوبی.. منظوذم اینه که شیره انگور درست کنیم بریزیم تو دبه چوب بمونه میشه بالزامیک؟
