طريقة صنع الجبنة البيضة • صنع الجبنة البلدية بدو... طريقة صنع الجبنة الكريمية او الماسكربوبة من مصل الجبن المتبقي الطعم الأصلي لايفوتكم • اصنعوا الجبن الكريمي ا...
يعني تفتل وتشوف بس وقت تدخل للطبخ والحلو السوري ماتقدر تقاوم المنظر والفن والابداع والصنع ماشالله عليكم تسلم الايايدي 👑👑👑👑👑👑👍👍 رهيبه . صدق من قال خذلك سوريه تعيش عيشه هنيه الله يحفضكم 🙏🌹
والله بتمنى تفتحي مطعم مرتب وانيق مثلك ومثل وصفاتك وانا بشتغل معك بحب اشتغل بالمأكولات على أنواعا الله يحفظك ويديم عليكي الصحة حتى تعطي اكثر وأكثر الله يسعدك
يسلمو دياتك يا رب بتجنن عملتها مره بالخل واستخدمتها على طول وكانت ممتازه شو بتفرق بالمنفخه و لوسمحتي بينفع تنعمل بالخل والليمون بدل المنفخه وليش ما رجعتيها على نفس الماء الي نتج من الحليب وبشو ممكن نستفاد من الماء الناتج الي هو مصل الحليب
مرحبا ، لو سمتحي سؤال : عملية التجين ظبطت معي 100 % بس لما حط قرص الجبنة في الماي الساخنة للتشكيل ما عم يذوب و عم يفرط و ما عم يعطي قوام مطاطي ، شو السبب ؟
الحفظ خارج الفريزر بمحلول ملحي تشويفة البيضة ويغلى المحلول ثم يترك ليبرد الملح يجب أن يكون صخري المقصود بتشويفة البيضة أن تطفو على السطح لكل كوب ماء مقاس ملعقة كبيرة مملوء كالثلج
Mayada Najjar شكرًا جزيلا لك لكن انصح للمناطق الحارة لكل كوب ماء مغلي ومبرد ٢ملعقة ملح صخري للمقاومة اكثر وتحلى عند الاستخدام بتبديل وتحلية الماء وأخذ الملوحة المطلوبة لكل شخص
