Тёмный

لذیذترین کباب ماهی تخصصی روی منقل ذغالی حاصل ۴۰ سال تجربه کباب پزی و ماهیگیری و ماهی‌خوری دور دنیا 

Yummy Gastronomy
Подписаться 102 тыс.
Просмотров 99 тыс.
50% 1

مهیار در این ویدیو حاصل ۴۰ سال تجربه تخصصی در کباب، ماهی، و روشهای آموخته از بهترین شف‌های کشورهای گوناگون را تقدیم می‌نماید.
فارغ از اینکه چقدر تجربه در کباب کردن ماهی دارید (یا اصلا ندارید!) با پیروی از نکات دقیق فنی، با یکی از لذیذترین ماهی‌های کبابی از عزیزان خود پذیرایی خواهید فرمود.
این روش روی منقل یا باربکیوی ذغالی و گریل گازی قابل انجام است و جزییات کامل تمام مراحل انجام کار به زبان ساده تقدیم شده.
مجموعه کامل ویدیوهای دانشکده آتش:
• دانشکده آتش
*پیشنهاد برای سرو*
حتما همراه یک سالاد فصل تازه سرو کنید.
ترجیح بنده سرو با برنج ساده است
می‌توانید با یکی از این موارد کنار‌غذا نیز سرو کنید:
سیب زمینی تنوری سوپر برشته:
• سیب‌زمینی تنوری سوپر ک...
سیب زمینی پوره کلاسیک کنتینانتال:
• پوره سیب زمینی استاندا...
سیب زمینی پوره سبک روستایی (روستیک):
• میگوی سوخاری اسپایسی ب...
سیب زمینی سرخ کرده روش عالی فرانسوی / بلژیکی:
• آموزش حرفه ای چیزبرگر ...
سبزیجات گریل شده به سبک مدیترانه‌ای:
• سبزیجات گریل‌شده مدیتر...
گراتن سیب زمینی:
• گراتن سیب‌زمینی با سس ...
--------------
لینک به ویدیوی آموزش نکات تشخیص تازگی و کیفیت ماهی:
• کاملترین آموزش سرخ کرد...
سس‌های مناسب برای مصرف هنگام سرو:
سس خوشمزه انار و سیر:
• آموزش تهیه سس ساده و خ...
لینک به ویدیوی آموزش تهیه سس چیلی گارلیک:
• سس تند سیر و فلفل به س...
------------------
لینک به ویدیوی آموزش نکات مهم انتخاب ذغال و روش سالم روشن کردن آتش:
• کم‌ضرر ترین و آسان تری...
لینک به ویدیوی راهنمای انتخاب و خرید منقل و باربکیو:
• کاملترین راهنمای انتخا...
لینک به ویدیوی نکات بهداشت آشپزخانه و دستکش یکبار مصرف:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
-------------
فروشگاه ذغال فروشی که بنده از آن خرید می‌کنم: (ما در یامی گسترونومی تبلیغ تجاری انجام نمی‌دهیم، من صرفا یک مشتری عادی هستم)
goo.gl/maps/g3aemmqsCATVVisZA
لوکیشن محل تهیه ماهی در جاده هراز (در این حوالی چند مرکز پرورش و فروش ماهی هستند، از هریک که دوست داشتید خرید بفرمایید)
goo.gl/maps/W6YJwfF53P8pw8WC6

Хобби

Опубликовано:

 

12 апр 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 902   
@user-ef2ey2yu9m
@user-ef2ey2yu9m Год назад
ماهی و استادی مهیار جان به جای خود ❤️ بعد از اون آواز دلنشین وقتی یواشکی از دل شب ی چیزی گفتی اشکم در اومد... خداوند مهربان همیشه تو رو برامون نگه داره که چقدر مرهمی خوشایند بر دردها و زخمهای ما هستی.. با تشکر فراوان❤️ 💐🌿🌺
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب رابین‌هود عزیزم قربان اشکتان، امیدوارم جای این دانه‌های مروارید، لبخند‌هایی از ته دل رشد کند و بر چهره همه‌مان بماند.
@elahehsheikhan6211
@elahehsheikhan6211 Год назад
ممنون برای آرزوی زیباتون که برای ما که به اجبار دور از وطنیم کردید، به امید آزادی 🥰
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر سرکار خانم الهه امیدوارم که همیشه کوشا و امیدوار بمانید. گردنِ کلفت، روزی خواهد شکست ولی پوستِ کلفت، هر روز کلفت تر خواهد شد.
@bobamir1094
@bobamir1094 Год назад
برمیگردید، مگه الکیه؟ یعنی باید برگردید، خونه،زندگیتون اینجاس ها ناسلومتی😊😊
@edmonda.9748
@edmonda.9748 3 месяца назад
چند بار ما را اشک آلود کردید، مهیار خان، از مهاجرت تا کوچه شهر دلم، فریدون هم محلی ما بود، خیلی دوستش داشتیم، همه محل را عرض میکنم 🙏😒
@casra6242
@casra6242 Год назад
نه میبخشیم و نه فراموش میکنیم عمو مهیار❤
@braad3885
@braad3885 Год назад
به به چقدر دیدن ویدیوهای شما لذت بخش، آموزنده و آرامش بخشه، واقعا میشه گفت محتوای این کانال فرهنگ و هنر آشپزی است، همیشه سالم و شاد باشید مهیار خان گرامی
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها تقدیم به جناب راد عزیز از مرحمت سرکار سپاسگزارم. نیک‌بخت و کامروا باشید.
@elahebazrafshan555
@elahebazrafshan555 Год назад
من بسیار از صحبت های غیراز آشپزی شما هم( در پای کباب کردن ماهی) لذت میبرم. کاش ی ویدئو راجع به تجربیات و خاطرات سفرهاتون هم میذاشتید🙏
@raminps42ramin65
@raminps42ramin65 Год назад
استاد حسابی مارا به گریه انداختی درست درد نکنه زنده باد ایران
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر شما دوست مهربان خودم هم فاصله چندانی تا ترکیدن بغض نداشتم. ببخشید، دست خودمان نیست و این دل دیوانه ما را به هر سو می‌برد. مهرتان جاوید.
@AlirezaHassanKhani-zq6wn
@AlirezaHassanKhani-zq6wn Год назад
استاد شما در اشپزی تبهر دارید در مهربانی و ادب هم واقعا اسطوره هستید❤❤
@elly6973
@elly6973 Год назад
با اختلاف شما بهترین آشپز ایرانی هستید ، تنهاآشپزی که هم با علم و هم با منطق و دلیل شیوه های درست آشپزی و طبخ غذا رو به نمایش میگذارد ، نمایشی که سکانس آخر آن هیچ سوال بدون جوابی برای بیننده باقی نمیگذارد سلامت باشید استاد 🤤🤤👏👏👏🌸🌸🌸🌸🌸🌸🙏🙏🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند خوشوقتم که به افتخار حضورتان در جمع یاران نائل هستیم و از لطف بسیارتان سپاسگزارم. همواره سلامت و بختیار باشید.
@babak5371
@babak5371 Год назад
داداش گلم، غذایی که با عشق تهیه میکنی مسلما ، بهترینه!!! و خوشا بحال شما عزیزم که این خصیصه را داری !!! ❤
@cameracamera756
@cameracamera756 Год назад
درود بسیار عالی بود 👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
@anoshiravaneslami159
@anoshiravaneslami159 Год назад
درود بیکران،بعد از سالهای سال،اولین فردی هستین که میبینم کاملا با عشق آشپزی میکنه...پاینده و سرافراز باشین.🙏🌷🌷🌷🌷
@vahidyari9696
@vahidyari9696 Год назад
سلام،همیشه قبل از نگاه کردن به ویدئویی که موضوعش مورد علاقم هست،یه نگاهی به مدت زمان اون ویدئو میندازم ببینم اگه طولانیه بی خیال دیدنش بشم. در مورد برنامه شما اما موضوع متفاوته ،شما منو یاد آدمای خوب ،روزای خوب و اتفاقات خوب میندازین ،مثل یک دوست خوب که آدم از معاشرت باهاش کمال لذت رو میبره.زنده و سلامت باشین و در کنار خانواده محترم با خوشی بی اندازه ای کیف زندگی رو ببرین🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب وحیدخان عزیز قربان لطف شما دوست بزرگوار. خوشوقتم که مطالب تقدیمی را دلنشین و مفید می‌یابید. پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
@pouranenshaie979
@pouranenshaie979 7 месяцев назад
سلام و رود فراوان بر وجود ههربانت،با صدای نازنینت دل ما را شاد میکنی،ما مهاجران اجباری دور از وطن هستیم،سی و پنج سال در امریکا زندگی میکنم،ایکاش آنجا بودم ،دستان نازنینت را میشستم بعد تعظیمت میکردم،خدا سایه ات را از سر ما کم نکند.مایه دلخوشی و آرامش روحم هستی..من پوران هستم،دستت را میبوسم.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 7 месяцев назад
درود بر دوست گرامی سرکار خانم پوران خوشحالم که مفید واقع شد و از محبت سخاوتمندانه سرکار سپاسگزارم که صد البته، تشکر کافی از این حجم از مهربانی، امری محال است. مهرتان پاینده.
@mortezaroshan1753
@mortezaroshan1753 8 месяцев назад
تخصص آشپزی شما همراه با ادب کلامتون واقعا جذاب و دوست داشتی است.واقعا ممنونم❤❤❤
@user-so5fk1mt9o
@user-so5fk1mt9o Год назад
به امید ایرانی آزاد و آباد ممنون از اینکه هم درس زندگی میدید هم آشپزی درست و صحیح هر آنچه از دل براید لاجرم بر دل نشیند سپاس
@aliiisadeq
@aliiisadeq 10 месяцев назад
معنی وطن،هموطن محبت و ادب بیش از اشپزی موج میزنه در این کانال با ارزش.درود به مهیارخان عزیز❤❤❤❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 10 месяцев назад
درود بر دوست بزرگوارم، قربان مهرتان و بسیار خوشحالم که مورد توجه عزیزتان واقع شد. سلامت و مسعود باشید.
@bobz_door8854
@bobz_door8854 10 месяцев назад
شما ب غیر از اینکه سواد آشپزی دارید. بسیار آدم احساسی و با کمالاتی هستید. دمتون گرم.
@mortezafathi6929
@mortezafathi6929 Год назад
استاد پایدار باشید بسیار سپاسگزارم از مطالب ناب و فوق‌العاده ای که با لحن شیرین و جذاب ارائه میدهید
@m.hoseinmadani4846
@m.hoseinmadani4846 Год назад
درود بر ایران و ایرانی... 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
@sourenmanzouri8267
@sourenmanzouri8267 Год назад
This was a master class session. Thank you, Chef.
@MinaKitchenTales
@MinaKitchenTales 3 месяца назад
واقعاً لذت بردم هم از آشپزی و هم از آواز و شخصیت شما
@bahrampajoohesh8702
@bahrampajoohesh8702 Год назад
مهیار خان تو این قسمت منو بردی به سالهای دور. چه شبها که در درکه و دربند چادر برپا میکردیم و در دل شب بساط کباب و نوشیدنی مورد علاقه برپا میشد. الان سه سال هست که ساکن کانادا هستم و اون شبها رو دیگه ندارم ولی امشب لحظاتی از اونها به مشامم رسید. مثل همیشه درود بر تو❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب بهرام عزیز قربان لطف شما، خوشوقتم که خاطرات خوبی برایتان تداعی شد. امیدوارم همیشه در زندگی سلامت و سعادتمند باشید.
@hoperider6021
@hoperider6021 Год назад
من ساعت چهار صبح فرانسه برنامه شما دیدم و بیشتر دلتنگ ایران شدم شما خیلی خوب هستید ❤❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها تقدیم به شما دوست عزیز حقیقت امر این است که ما هم در اینجا، دلتنگ ایرانمان هستیم. به امید پایان دلتنگی‌ها و با آرزوی سلامتی و پایداری شما.
@hoperider6021
@hoperider6021 Год назад
درودها بر شما و تمامی مردم ایران زمین..🍀🍀
@taherayatolahi535
@taherayatolahi535 Год назад
درود استاد خیلی عالی همه جوره از شما یاد میگیریم ادب و آداب زندگی را 🙏🙏🙏🙏🙏🥂
@kianoosherfanian-jc3ng
@kianoosherfanian-jc3ng Год назад
چقدر شما با شخصیت و با لول و خوشتیپ و باحال و کاربلد و ادم حسابی هستید
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب کیانوش گرمی قربان محبت شما، سلامت و پاینده باشید.
@javadmtn9383
@javadmtn9383 Год назад
قشنگ تر از آشپزیتون، لطف و صفای دل شماست 🙏🙏
@kasrakharamin2499
@kasrakharamin2499 Год назад
بسیار متشکرم از شما آقای مهیار امید وارم همیشه سالم و تندرست باشید 🌹🌹🌹🌹❤️🌹❤️
@kardelen2405
@kardelen2405 Год назад
سپاسگزارم استاد عزیزم 💚 عضو کانال شما بودن برام یک افتخاره ما عادت کردیم هر شب بجای تماشای تلویزیون سر میز شام من و پسرم یکی از آموزشها تون رو می بینیم ❤ هم لذت بسیار زیادی میبریم هم کلی نکات ارزنده یاد میگیریم . از آنکارا ترکیه
@aminebrahimi1418
@aminebrahimi1418 Год назад
دقیقا منم هرشب ک میخام شام بخورم یکی از قسمت‌های آشپزی استاد رو میبینم چقدر آرامش بخش و با عشق.منم آلمان زندگی میکنم خیلی حال میکنم با صحبتهای جناب مهیار💖
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر بانوی بزرگوارم قربان مهرتان، حضور شما در جمع یاران برای من مایه افتخار است. سلامت و شادکام باشید.
@itssmyacount
@itssmyacount Год назад
چقدر ویدیو هاتون حس خوبی داره و این بخاطر ارامشیه که به مخاطبینتون انتقال میدید
@mohammadrezaamiri3632
@mohammadrezaamiri3632 Год назад
درود استاد گرامی! جدا از آموزش آشپزی، هربار مطالب بسیاری از حضرتعالی در باب زندگی یاد می گیرم. سپاس از شما و همیشه سلامت باشید
@mkh7682
@mkh7682 Год назад
After leaving the first comment and watching the rest of the video. When I saw that world full of sadness and emotion and patriotism and love for the country in your meaningful gaze. I could not easily skip writing the second message. A beautiful land with a variety of weather and animals. Our country is a diamond on the planet. The gift of God and our ancestors to us. MKH
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
Thanks very much for your passion and consideration. We're no doubt experiencing a roller coaster of emotions when we remember how great this country was, and see the news and the future drafted by those who were the original culprits and engineers of this present disastrous state of affairs.
@mikealmasi867
@mikealmasi867 Год назад
Excellent as always. Over 37 year away from Iran living in Canada & U.S., I really miss Iran. I lost many of my relatives & families including my mother, my father, and my younger brother. I wish I could see my country one more time especially my only brother left in Iran. Stay well & take care of yourself.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
Thanks very much Mike, and please let me add when I came back after being away for 20 years, I experienced a deep shock. So much was changed, so many were gone, and I felt even more of a stranger than when I arrived in Montreal years before it. I sincerely hope you and everyone of us could come back where we really belong, prepared for lots of hard work to rebuild what's left.
@mohammadfarhoodee2582
@mohammadfarhoodee2582 Год назад
درود به استاد مهیار عزیز ، سپاس برای برنامه و آموزش خوبتون که من واقعا لذت میبرم از حرف زدن و توضیح دادن باحوصله تون . مانا باشید
@aboozarmehrabi330
@aboozarmehrabi330 Год назад
جناب مهیار ..کارتون از هر جهت بی نقص و درسته ..دستت مریزاد ...❤
@behikia5806
@behikia5806 Год назад
جناب مهیار عزیز چقدر خوبید شما و چقدر خوشبختیم که شما رو داریم چه در اشپزی چه در لذت بردن از شخصیت شما انرژی که از شما میگیرم بینظیره به امید مهتاب ❤❤❤
@zxcqweful
@zxcqweful Год назад
جدی جدی مثل اپیزودهای سریال ها که منتظرش هستیم بیاد منتظر ویدئوهاتون هستیم! خدا قوت
@helennn888y
@helennn888y Год назад
استاد عزیز شما سراسر انرژیه مثبت هستید 💖و بی شک غذاهای شما خوش طعم و لذیذ هستند👌👌👌👌🙏
@Anaraki.1984
@Anaraki.1984 9 месяцев назад
درود بر شما. به لیست پخت شده های ما هم اضافه شد. کنار سبزی پلو نتیجه کاملا لذت بخشی داشت. سپاسگزارم
@andrepierre900
@andrepierre900 Год назад
Mahyar, the more I watch your videos the more I discover commonalities between our personalities. For one, being a fly fisherman myself who is a fond of harvesting wild Salmonidae and cooking them on campfire, I could totally relate when you emphasized on the water quality and the condition the fish is raised in. I couldn't help but tearing up when you pointed out the sound from Darakeh's cascades. I have fished world-class fishing rivers, Klamath, Trinity, Oven's to name a few, but none come any close to our beloved homeland's nourishing, life-giving watercourses. Cheers.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
Andre, I'm delighted and impressed! And, I'm quite certain you know why without me elaborating. I'm guessing you're US based, which is definitely great. I've mostly fished a bit further up-north, mostly in Northern BC and as far as Yukon and Alaskan border. But my true love is saltwater and I experienced some of the most magical times fishing and exploring the BC's Haida Gwaii. Explosively acrobatic Coho salmon upwards of 10 lbs caught on light spinning gear, huge Chinook, barn door sized halibut, rock cod tasting as savory as lobster tails (I could catch enough for entire camp's dinner in 10 minutes standing on a rocky outcrop and not wetting my feet in the ocean), and of course incredibly tasty pan sized brook, brown and rainbows caught in cold water lakes and streams on that blessed land. The place was so bountiful that deer hunting was not only encouraged but a serious necessity with each hunter officially having 10 tags per season (which was never enfourced seriously) for, they would eat up the entire vegetation if not kept in check - in absence of natural enemies. And as you may have guessed, I've mostly worked with tooling, jigging, and spinning - with very little fly expertise. Back then I had at least a dozen custom rods (and very complete repertoire of camping and bush craft gear) permanently stowed in the back of my 4x4 custom Chevy van, and ready to go at any moment's notice. Here in our homeland, it is sadly a different story and that free spirited life style is just not possible. Great honor and pleasure to know you, and hope to see you someday angling by a misty river!
@Rosa-dz8fw
@Rosa-dz8fw Год назад
باعث افتخارید آقا مهیار گرامی نازنین. ویدو های شما بسیار لذتبخشه ، چون روح انسان را هم نوازش میده و من میتونم فقط بگم بینظیرید 🌟سپاس برای این ادب و شخصیت. سپاس برای دل مهربونتون . سپاس برای کلامتون که فقط انرژی عشق داره. 🙏❤️❤️❤️
@YasharMalekian001
@YasharMalekian001 8 месяцев назад
Ostad vidohaton kheil be ensan aramesh midde! ❤❤❤
@tf6421
@tf6421 5 месяцев назад
سلام، بی نظیر بود لذت بردم از این همه زیبایی .... ❤❤❤
@maryamawissam258
@maryamawissam258 Год назад
سلام و درود ❤ از بهترین ویدئو هاتون بود... بسیار کاربردی... چقدر گربه زیبایی 🐈🐈🐈 امید و شعله های شمع امید در قلبهای ایرانیان... تنها چیزیست که میتونه صدها سال تاریکی و بی خبری رو به آتش بکشه و خورشید دیگری بر آسمان زیبای باورهامون بتابه ❤❤❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها تقدیم به بانوی ارجمندم از لطف شما بسیار ممنونم. بنده مرد بسیار خوش اقبالی هستم که توسط جمعی زیبارو و زیباخوی احاطه شده‌ام... احتمالا پاداش کارهای خوبی که در زندگی‌های گذشته نمودم، باشد! امیدوارم که مطالعه و آزاد اندیشی و تلاش برای ریشه‌کن کردن عفونت جهل و خرافات را هم بتوانیم به لیست شما اضافه کرده و این سرزمین را به جایگاه واقعی خود برگردانیم.
@alberthazarian3652
@alberthazarian3652 Год назад
درود استاد مهیار عزیز و نازنین . تشکر از برنامه های خوب و اموزنده و مفید شما . خاطرات ماهی گیری پنجاه سال قبل زنده شد . با آرزوی بهترینها . 🙏❤️💐
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب آلبرت عزیزم قربان مهرتان، خوشحالم که دلنشین یافتید. یاد خاطرات ماهیگیری در یک پاتوق دنجی افتادم که در آنجا با یک گروه ۸ نفره پیرمرد انگلیسی آشنا و نهایتا رفیق شدم. همگی پیپ‌کش بودند. پس از ۲۰ سال پیپ کشیدن تازه فهمیدم که حتی روشن کردن صحیح پیپ را هم بلد نبودم! پیوسته سلامت و مسعود باشید.
@naderkarimi9440
@naderkarimi9440 Год назад
@@YummyGastronomy 🥀Mahyar Gerami , Man Ham Bish Az 25 Sal Ast , ke ,,, PIP ,,, Mikesham ,,,, Dar Sorate EMKAN : Ravaesh Dorost Ra Aamozesh , Dahid ..... Sepass Az Shoma 🌹
@alberthazarian3652
@alberthazarian3652 Год назад
@@YummyGastronomy تشکر و سپاس از کامنت زیبای شما استاد مهیار عزیزم . همنشین شدن با دوستانی که دل‌هایشان با یکدیگر کوک باشد دلنشین است . ارادتمند شما آلبرت 🙏🌹❤️
@aidasa3686
@aidasa3686 4 месяца назад
درود بر شما ، امشب که شب چهارشنبه سوری هست در غربت این ویدئو رو تماشا کردم و لذت بردم. فرمایشتون در مورد شب مهتاب ، اشک در چشمام آورد و اینکه همه ما باور داریم که نور بر تاریکی پیروز است. پاینده ایران❤
@ehsanataee
@ehsanataee Год назад
بی نظیری. مهیار خان نفست حق پایدار باشی
@faribas5504
@faribas5504 Год назад
مرسی از برنامه ی لذت بخشی که می سازید، فقط آموزش آشپزی نیست که بسیار کامل است، بلکه از ادب و دانش شما و انسانیت شما بسیار لذت می برم و در دلتنگی های مخصوص دور از وطن ، برنامه های شما واقعا می چسبد! زنده باشید و شاد!❤
@mohammadjavidan2136
@mohammadjavidan2136 Год назад
مهیار خان ممنون از این آموزش عالی با صدای گرم و پر از نکته های تکنیکی . مثل همیشه لذت بردم و چقدر زمزمه شبانه شما کنار آتش به دلم نشست و اگر جسارت نباشه احساس کردم که خودم هم در کنار شما حضور داشتم . با شما هم آوا و امیدوارم که مهتاب زیبا به شب کوچه ما برخواهد گشت .
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب محمد عزیز، قربان لطف سرکار. بنده هم دقیقا احساس بودن در کنار همه یاران مهربان را داشتم. لطف و عزت مستدام.
@user-ok6yh8uc6j
@user-ok6yh8uc6j Год назад
درود بر استاد عزیز که پر از عشق است و طعم ..زنده باشید ..
@naaARaam
@naaARaam Год назад
بسیار با سلیقه و دلنشین، لذت بردم
@johnnamini7704
@johnnamini7704 Год назад
اونجا که گفتید “جای دوستانی که به اجبار جلای وطن کردند خالیه” اشک توی چشمام حلقه زد. ذره ذره وجودم برای اون آب و خاک دلتنگه🥹
@user-vx7ot3gd1u
@user-vx7ot3gd1u Год назад
برگرد داداش بعید میدونم سیاسی باشی یا کاری خلاف میل حکومت کرده باشی یه مسافرت سخت نیست
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب نمینی عزیز امیدوارم بزودی لبخند شوق جای اشک را گرفته و همه بتوانیم آنطور که شایسته یک ملت کهن و بزرگ است زندگی کنیم.
@johnnamini7704
@johnnamini7704 Год назад
@@YummyGastronomy به امید اون روز مهیار جان عزیز
@sabamoghaddam4199
@sabamoghaddam4199 Год назад
Amu Mahyar, Your expression is such sympathetic that makes me feel like, watching my own grandpa cooking for us at weekend. Miss my home significantly. 😢 Cordially, Saba❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
Dear Saba, thanks very much for such wonderfully warm comment. I'm very glad you enjoy watching us, and I hope to see the day when our mother land gets back all of her lovely children.
@Nadibarghi
@Nadibarghi Год назад
هم یاد گرفتیم و هم عشق کردیم با دیدن این ویدیو، دم شما گرم🌹🌹🌹
@user-kl4kt3ei2p
@user-kl4kt3ei2p Год назад
سلام استاد عزیز.ای کاشک یک رفیق مثل شما داشتم .وجودت آرامش هست .مرام و معرفت و ادبیات شما نشانه دوران طلایی ایرانه ۵۰ یا ۶۵ سال قبل . در پناه حق و همیشه سلامت باشید
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر شما دوست عزیز بنده ضمن تشکر از لطف شما، با اجازه عرض کنم که در زمان قحطی رفیق خوب، تنهایی هم یک نعمت بزرگی است. قدرش را بدانید. بنده بارها پیش آمده که برای دو سه هفته تنهایی به جنگل زده و از مصاحبت با خرس‌ها کلی لذت بردم. پیوسته سلامت و سعادتمند باشید.
@user-kl4kt3ei2p
@user-kl4kt3ei2p Год назад
@@YummyGastronomy سلام استاد عزیز .تشکر از شما که مرا مورد مرحمت قرار داده‌اید و گوشه چشمی به بنده روا نموده و جواب نوشته‌اید. .با شما موافقم .و بنده همیشه در طبیعت به مدت یک هفته مشغول ماهی گیری می‌شوم . دوست دار شما مجید
@nadershojadel4277
@nadershojadel4277 Год назад
خوش به حال ماهی خوش شانسی که توسط مهیار عزیز کباب میشه❤
@shahlamohammadzadeh8680
@shahlamohammadzadeh8680 Год назад
با درود فراوان به حضور و وجود انورتان. نوش جان، که واقعا بینظیر تهیه کردید. ای کاش یک بار تا پایان بهار هم سری به ابادان میزدیدواز ماهی های بسیار متنوع در عطر وطعم وشیوه های پخت، کبابی، شکم پر جنوبی، قلیه، ته انداز، وووو، لذت می بردید بویژه ماهی ذغالی صبور که فقط انجا هست، وامروزه به بعضی شهر ها هم سفر کرده. گرچه خار دار است ولی گروهی میشه خار هارو بعد پخت کشید نحوه کبایش همراه با سیر وپیاز رنده شده، گشنیز وکنی شنیلیله، ادویه ها وفلفل بیشتر وتمر هندی. هیچ کجای دنیا عطر وطعم این ماهی عجیب خوشمزه وپر از روغن خوشمزه یافت نمیشود. قبل از بهار از ابهای مدیترانه به سمت ابهای گرم خلیج فارس برای تکثیر می اید، وبا شروع بهار ماهی صبور نازنین رشد کرده تا پایان تابستان به مردم عزیز اجازه صید واستفاده می دهد. به امید میزبانی عزیزان. 🙏🏻💐
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر سرکار خانم شهلا از مرحمت شما دوست خوش سلیقه سپاسگزارم. می‌گویند «بسیار سفر باید، تا پخته شود خامی» و بنده که اکثر عمرم مانند مارکوپولو سپری شده، هنوز کاملا پخته نشده‌ام. ولی مطمئن باشید بخوبی با لطف فرآوان مواردی که فرمودید آشنا هستم و قول می‌دهم در فرصتی مناسب، کباب صبور با حشو را هم به بهترین نحو ممکن تقدیم عزیزان همراه نمایم. دل مهربانتان همواره به گرمی آفتاب درخشان سواحل زیبای خلیج فارس.
@samtar3852
@samtar3852 Год назад
ممنون از این این ویدیو آموزشی و زحماتی که میکشی مهیار جان
@manijehbanaiee5601
@manijehbanaiee5601 Год назад
ممنون ازاطلاعات کامل و صحیح شما استاد مهیار
@hamidjavanmardi8224
@hamidjavanmardi8224 Год назад
درود استاد عزیزم. یکی از خوراک‌های محبوب من در کنار نوشیدنی مورد علاقه .تندرست باشید استاد عزیزم ❤❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب حمیدخان عزیز بنده نیز، و البته آن میگوی کبابی که تقدیم شد هم از مزه‌های المپیکی محسوب می‌شود. قربان جنابعالی.
@hamidjavanmardi8224
@hamidjavanmardi8224 Год назад
@@YummyGastronomy متاسفانه به خاطر اینکه میگو برای خانمم مثل سم خطرناکه منم دلم نمیاد بخورم ۱۴ ساله نخوردیم . نوش جونتون ایشالا تندرست باشید💚
@MortezaAghasi
@MortezaAghasi Год назад
چه کشور خوبی میتونستیم داشته باشیم...به امید اونروز مرسی بابت این ویدیو
@samirasadeghian2873
@samirasadeghian2873 9 месяцев назад
استاد چقدر آرام بخش بود زمزمه شبانه شما و آرزوهای زیبایتان برای هم وطنان با عطر و طعم ماهی کبابی
@danialghasempour9193
@danialghasempour9193 3 месяца назад
مانند همیشه هم بسیار مفید و آموزنده بود و هم بسیار زیبا، سپاس از استاد مهیار و با امید آمدن مهتاب❤✌️🙏
@fatemehbahrami9803
@fatemehbahrami9803 Год назад
ممنون جناب مهیار....اگه سعادت چشیدن این ماهی خوشمزه رو نداشتیم به جاش از شنیدن صدای زیبا و احساس لطیفتون لذت بردیم.به امید برآورده شدن آرزوهامون😍
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر سرکار خانم بهرامی از محبت مستمر سرکار صمیمانه سپاسگزارم. قربان مهرتان.
@payamteimourzadehbaboli8920
As a cooking enthusiast, I must say that this video is not just about knowledge transfer, but it's also an engaging show that highlights Mahyar's valuable expertise and unique personality. It's refreshing to see Mahyar being himself in front of the camera, showcasing his love, hope, confidence, and culture, which makes this show truly special. The cooking methods shared in the video are not only informative, but they are also presented in an interesting and captivating way. Mahyar's passion for cooking shines through, and it's evident that he puts his heart into every dish he prepares. His authenticity and genuine approach to cooking make this video a delight to watch. Furthermore, it's commendable to see Mahyar showcasing Iranian cuisine and culture. It's a wonderful way to promote cultural diversity and appreciation for different culinary traditions. The combination of Mahyar's expertise and cultural insights adds an extra layer of richness to the video. I am truly impressed with Mahyar's cooking skills, as well as his ability to connect with his audience through his unique show format. Keep up the fantastic work, Mahyar! I wish you all the best for your future videos and "Mahtab" for Iran.
@mohamadmemarnezhad6330
@mohamadmemarnezhad6330 Год назад
کاملا موافقم
@AliReza-hx1ti
@AliReza-hx1ti Год назад
واقعا گل گفتی مرده با عشقی هست
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
Payam jan, thanks a million for your very kind and generous comment. So happy to have you beside us in this amazing place!
@SedighehGhasemi-qx2rh
@SedighehGhasemi-qx2rh 5 месяцев назад
اموزشتون بینظیره واقعا کار بلد به معنای‌ واقعی هستید استاد کامل ❤🙏🏼
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 5 месяцев назад
درود بر سرکار خانم قاسمی بزرگوار از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم، و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. همواره سلامت و مسعود باشید.
@sorooshesfahbodi688
@sorooshesfahbodi688 Год назад
درود بر شما استاد فرهیخته.پیرو فرمایشتون در رابطه با عزیزان خارج از ایران خواستم بگم چقدر به دلم نشست چون من شدیدا این روزا دل تنگ ایرانم.🖤
@steveredman6932
@steveredman6932 Год назад
درودی به بلندای مهتابی تمام نشدنی در پس این شبهای بهاری فروردینی، و به عشق و طعم لحظاتی زعفرانی برای این زندگانی خدمت عمو مهیار عزیز دوست داشتنی،،،😙😍😍😍 آقا دستمریزاد...واقعا فکر کنم اگه ماهیه خودش میفهمید که عجب استادی داره کبابش میکنه عشق میکرد😆😆🤣😋😙😍😋این کباب ماهی واقعا همه جوره عالیه....آقا نوشیدنی خنک مورد علاقه جاش خیلی خیلی خالی بود تو این ویدیو😘😗😂
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها تقدیم به جناب استیو بزرگوار خوشوقتم که مطالب را دلنشین و صدای بنده را قابل تحمل یافتید! نوشیدنی خنک مورد علاقه روی میز کنار دستمان خارج از کادر بود و جای سرکار خالی. یک درصد تصور بفرمایید در چنین شبی و با چنین حال و هوایی، ترک عادات پسندیده کنیم! قربان لطف بسیارتان.
@foadghorbani9873
@foadghorbani9873 Год назад
سلام جناب, میشه لطفا یک بار هم نحوه کارکرد اصولی با درجات مختلف فر (تنظیم و نوع گردش حرارت که بصورت شکلهای متفاوت روی بدنه درج شده) رو آموزش بدید .همیشه من با آزمون و خطا بقدری غذا خراب کردم ( یا آب انداخته , یا کاملا نپخته و یا اینکه از ترس نسوختن , مجبورم در طول زمان پخت بالا سر فر نگهبانی بدم و هر چند دقیقه یکبار در فر رو برای کنترل غذا باز کنم, ) که دیگه خودم رو از طبخ غذاهای لذیذ با فر محروم کردم. **ممنون میشم که من و امثال مثل من رو که کم هم نیستن از این وضیت نجات بدین تا حداقل بتونم با خیال راحت این فاصله زمانی تا آماده شدن غذارو به جمع دوستان برای صرف نوشیدنیهای خنک مورد علاقه ملحق بشم.** مخلصم, فواد ...
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب فواد عزیز در وحله نخست توصیه می‌کنم که صحت تنظیم دمای ترموستات فر خود را با استفاده از یک ترمومتر داخل فر، چک بفرمایید. اگر به چندین ویدیویی که با استفاده از فر تهیه شده توجه بفرمایید و سپس این موارد را امتحان کنید، حتما نتیجه خوبی خواهید گرفت: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dM8y74RkPNs.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XofsifwIqCE.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VA_X0b_VNYM.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JXvjCjakMXw.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4h-y8vUv8lk.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qYoCGC6JQA8.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0t31rHPMGgA.html
@shahlamohammadzadeh8680
@shahlamohammadzadeh8680 Год назад
شک ندارم که استادی بواقع شایسته شما، واقعا در همه امور بوده است
@amirmohammadi5279
@amirmohammadi5279 Год назад
دیدن ویدیو های شما حقیقتا امید به زندگی رو افزایش میده
@rezaabasi8721
@rezaabasi8721 Год назад
سلام خدمت دوست عزیز و گرامی خسته نباشید نوش جان عالی شده بود
@alibahadori5437
@alibahadori5437 11 месяцев назад
چقد ازکارتون لذت بردم ! آفرین
@shahramsafavi3829
@shahramsafavi3829 Год назад
درود بر مهیار عزیز شما هم در آشپزی هم خوش سلیقه بودن هم بادقت توضیح دادن بی نظیر هستید
@minaakbari9690
@minaakbari9690 Год назад
سپاس از توضیحات شما
@hosseinsattari7802
@hosseinsattari7802 Год назад
لذت آموزش آشپزی همراه با دیدن شما و صدای دلنشین و شخصیت والای شما دوچندان میشه . با آرزوی بهترینها برای شما مهیار عزیز🥰🥰🥰
@eb8355
@eb8355 9 месяцев назад
شکوه و زیبایی پرورگارو در چشمای طوسی دیدم چقد ناز و باکلاس اخه ارزوی سلامتی و شادکامی برای شما و گربه نازتون 🥰🥰🥰😺😺😺😺
@vishtasb999
@vishtasb999 Год назад
جناب مهیار بسیار انسان فرهیخته و قابل احترامی هستید و من بااینکه هیچ مهارتی در آشپزی ندارم و هیچ علاقه‌ای نیز ندارم ولی ویدیوهای شما را تا پایان با علاقه نگاه می‌کنم
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر شما دوست عزیز امیدوارم به این هنر مفید و لذت‌بخش نیز تدریجا علاقه‌مند شوید! قربان لطف شما.
@Yaldaa779
@Yaldaa779 Год назад
وای عمو‌مهیار سپاس فراوان ، عالی عالی 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@samyartaraporevala8785
@samyartaraporevala8785 Год назад
واقعا عشقید شما ما که هنوز اینجا کار داریمو گیریم ولی از بابت غذا همه جا میشه لذت برد. شاد و سلامت باشید
@nasermahmanesh2582
@nasermahmanesh2582 Год назад
حرف نداری مهیار خان، برقرار باشید و شاد❤️🕊️
@mortezasadeh8800
@mortezasadeh8800 10 месяцев назад
Ostad Mahyar We tried it with Branzino Perfect results! Thank you very much
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 10 месяцев назад
Mortez jan, that's fantastic! Thanks for sharing your success, and please take good care.
@matsat205
@matsat205 4 месяца назад
با درود فراوان مهيار عزيز . هنر اشپزى شما در كنار سخنان دلنشين تأن . هميشه جذابيت خاصى به برنامه تان مى دهد . مانا و پايدار باشيد . به اميد روزهاى روشن
@mahdiazarhazin3291
@mahdiazarhazin3291 Год назад
انقدر این ویدئو حس خوبی داشت که دو بار تماشا کردم❤👌🏼
@user-nk3hs2ct4j
@user-nk3hs2ct4j 10 месяцев назад
عالی بود جناب مهیار عزیز نوش جان 👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻😍
@ebrahimi_shahin
@ebrahimi_shahin 9 месяцев назад
این ویدئو بسیار مفید و آموزنده و با آواز مهیار عزیز متفاوت بود. سپاسگزاریم This video was very useful and informative. Thanks❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 9 месяцев назад
درود بر جناب ابراهیم بزرگوار، لطف و عزت عالی مستدام.
@nilufererdem509
@nilufererdem509 Год назад
درود خدمت استاد محترم، چقدر با آهنگ زیبایی که خوندین دور از وطن گریه کردم اما خیلی راحت شدم وقتی پیغام اخرتون رو یواشکی فرمودین. به امید روزی که شبهای مهتابی زیبا و روزهای آفتابی قشنگی بر عرصه بهشتمون ( وطنمون) جاری بشه. منم امیدم زیاده. 🙏🙏🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر دوست عزیز و مهربان سرکار خانم نیلوفر قربان محبت شما، امیدوارم چشمهای خندان و پرستاره جایگزین دانه‌های مروارید شده و در کنار هم به شادی و بالندگی زندگی کنیم.
@rezajafari2267
@rezajafari2267 Год назад
اصن خود آشپزی رو هم بذاریم کنار، ترکیب صدای شما و شمپت خان و طوسی و صمیمیت شما خودش یه حس و حال عجیبی داره
@shahras
@shahras Год назад
واقعا خوشحالم که با همچین چنل بی حاشیه و ارامی اشنا شدم ممنون بخاطر اوقات خوشی که برایم ساختید🌹👋
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درودها و مراتب سپاس تقدیم به شما دوست ارجمند. بسیار خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
@parvinrafizadeh7702
@parvinrafizadeh7702 Год назад
Beautiful 👌👌👌یادش بخیر قزل آلای جاجرود دستتون درد نکنه واقعا ممنون
@ardalanpourteymoor8079
@ardalanpourteymoor8079 Год назад
با سپاس بی پایان از دانش اشپزی شما
@masoudhonarkar8271
@masoudhonarkar8271 Год назад
سلام آقا مهیار خسته نباشد ، ممنون ، واقعا خیلی عالیه این کباب ماهی تون 👏🏻👏🏻
@alnesch2386
@alnesch2386 Год назад
Maestro… absolutely the best way to do it… Way to go… Thanks a lot…
@jahandonya8983
@jahandonya8983 Год назад
سلام و درود فراوان خدمت جناب آقای مهندس مهیار خان عزیز بسیار بسیار لذت بردم و از زحمات حضرتعالی تشکر فراوان دارم نوش جان شما وعزیزانت وحتما به خانواده محترمتان سلام برسانید
@mehrdadmehrvarz5155
@mehrdadmehrvarz5155 Год назад
چه با عشق مثل همیشه زیبا و دوست داشتنی بود این آموزش خوبتون
@yasa.5267
@yasa.5267 Год назад
خیلی خوش اخلاق و مهربان هستید ، مرسی که هستی
@mtscisage
@mtscisage Год назад
به به استاد به به سر منقل و آواز فوق العاده بود حس و حالتون
@maryamamiri5277
@maryamamiri5277 7 месяцев назад
عالی بود تشکر جناب❤
@danielabdi6056
@danielabdi6056 Год назад
درود مهیار جان. سعید هستم از انگلستان. بسیار سپاسگزارم که به یکی مثل من این همه آرامش میدید هم از لحاظ آشپزی و هم انسانیت و شخصیت و صحبت های قشنگتون. سپاسگزارم
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Год назад
درود بر جناب دانیل عزیز از مرحمت سرکار سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. سلامت و مسعود باشید.
@h.a.1593
@h.a.1593 Год назад
مرسی عزیز خیلی عالی از اهنگتون هم لذت بردم ، انشالله قسمت من هم بشه بیاییم ایران حس خوبی دارید
@roghiyemanafibiroon7551
@roghiyemanafibiroon7551 Год назад
درود بر شما استاد مهیار عزیز عالی و حرفه ایی 👏👌💐
@hoomankamangari2255
@hoomankamangari2255 Год назад
امیدوارم یه روز از نزدیک ببینمتون. این شده آرزوی من تو این مدتی که با شما آشنا هستم
Далее
طرز تهیه ماهی سوخاری
9:54
Просмотров 32 тыс.
КАК Я ЭТО СДЕЛАЛА?
00:13
Просмотров 412 тыс.
would you eat this? #shorts
00:23
Просмотров 1,5 млн
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
0:13
Просмотров 2,7 млн
гороховый СУП
0:57
Просмотров 2,7 млн
Первая встреча 💙
0:37
Просмотров 8 млн