เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ 

แจกสูตรเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 52 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 24 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ,
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา, 2 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา, 1 กรัม
น้ำ 25 มล
นมสดจืด 25 มล.
น้ำมันรำข้าว 50 มล.
ไข่แดง 3 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา, 2 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง, 96 กรัม
น้ำตาลทราย 26 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมอ็อฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ช็อคหน้านิ่ม
น้ำตาลทราย 26กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 6 กรัม , 1 ช้อนโต๊ะ
นมสดจือ 125 มล
แป้งข้าวโพด 6 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดเค็ม 17 กรัม
หมายเหตุ:
เก็บได้ 7 วัน ในตู้เย็น
ตักแป้งเค้กใส่ 1/2 ถ้วย ทำได้ทั้งหมด 12 ถ้วย
อบ180°c 15-20 นาที ไฟล่าง บ
#เค้กช็อคโกแลต #ช็อคหน้านิ่ม #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef