โรตีเป็นอีกหนึ่งขนมของอินเดีย ซึ่งอยู่คู่กับคนไทยมานาน และเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคนรวมถึงแม่เอ๋เช่นกัน เสน่ห์อีกอย่างของโรตีคือ เวลาคนขายตีแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ เป็นทั้งเสน่ห์และเอกลักษณ์ ดูเพลินจนบางครั้งก็อยากจะลองทำบ้างนะ
วันนี้ครัวแม่นายจึงมีสูตรโรตีโฮมเมดซึ่งทำง่าย ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่สารเสริม เนื้อหนานุ่ม พร้อมเทคนิคทำให้นุ่ม อยากทำกันแล้วใช่ไหมคะะ เราไปดูส่วนผสมกันเลย
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 40 กรัม
น้ำเปล่า 220 มล.
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
........
น้ำมันและเนยสำหรับทอด
Ingredients
500 g All Purpose Flour
1 1/2 tsp Salt
1 tbsp Sugar
40 g Butter
220 ml Water
1 tbsp Vegetable Oil
.......
Vegetable Oil and Butter for fried
#kruamaenai #ครัวแม่นาย #cake #เค้กวันเกิด #โรตี
ติดต่องาน Inbox เพจKrua Maenai-ครัวแม่นาย ค่ะ
Facebook : Krua Maenai-ครัวแม่นาย
/ kruamaenai
RU-vid : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
2 фев 2024
