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Hola y gracias por visitar la caja de descripción del video, hoy les traigo esta fácil, rica y práctica receta de PAY DE ARROZCON LECHE con y SIN HORNO, en seguida les dejo la lista de ingredientes, pero el paso a paso es indispensable seguirlo en el video, además les dejo enlaces a más recetas de pays que ya hemos hecho en este canal, así como enlaces a la sección de COMIDA EN MINIATURA de Verdad de este canal.
PAY NDIVIDUALES
Ingredientes para 20 piezas
(para la costra)
*500 gramos de harina de trigo de todo uso (4 tazas o 1 libra y 3 cucharadas soperas)
*250 gramos de manteca vegetal
*1 cucharada sopera de polvo de hornear (10 gms)
*4 cucharadas soperas de azúcar (40 gms)
*¼ cucharada de sal (5 gms)
*3 cucharadas de esencia de vainilla
*½ taza de leche porcionando en cucharadas, añadiendo poco a poco, (puede ser que se lleve menos de la media taza )
*1 huevo
PARA EL RELLENO
*2 tazas de agua (½ lto)
*1 taza de arroz (200 gms)
*1 cáscara de limón
*1 raja de canela
*¾ de taza de azúcar (150 gms)
*1 taza de leche evaporada
*1 taza de leche de vaca + 1 taza más
*5 cucharadas de fécula de maíz natural o un sobre de 50 gms de maicena de sabor arroz con leche
*1 huevo
*MOLDES CHICOS de aluminio de 11.5 x 3 cm PARA PAYS
*Bolsas de celofán 10X20 fuelle #2
*Listón Celoceda, o ligas o grapas
NOTA:
Sugerencia de precio, (utilizando la regla de 3)... multiplica tu inversión por 3, divide en la cantidad de pays que te salieron y el resultado es el precio sugerido, por ejemplo yo invertí $150 X 3= 450 entre 20 pays me dá como precio sugerido como 22 pesos la pieza, pero como voy a reutilizar los Moldes quito esa inversión y dividendo la sugerencia de precio para mi sería a $20 cada pay
OJO: "En la regla del 3, una parte es tu inversión, otra parte es lo que gastas en pasaje, gas, luz etc, y la 3er parte es tu ganancia neta."
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15 сен 2024
