Тёмный

〈職人吹水〉 酒樓點心 鮮蝦炸雲吞 配糖醋汁 人人都是神家中做得到 蝦膠製作 油溫控制 

〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Подписаться 845 тыс.
Просмотров 96 тыс.
50% 1

#職人吹水糖醋汁
#職人吹水錦鹵雲吞 歡迎加入
#職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道

Опубликовано:

 

15 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 120   
@leyopari3374
@leyopari3374 3 года назад
嘩, 呢碟炸雲吞, 靚到呢, 睇見就流口水, 尤其是餡料咁豐富又咁正。外邊酒樓食, 俾 D 餡孤寒到極, 用放大鏡都揾唔到有多少, 近乎只係齋食春卷皮。 師傅好嘢!👍🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@johnkmchow9565
@johnkmchow9565 3 года назад
師父教嘅餸真係一流,每次整餸我都上网睇師父的recipe.今日我整土魷蒸肉餅真係一流,多謝師父,下次來温哥華我請你吃西餐。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
感謝邀請🙏
@florashum6108
@florashum6108 2 года назад
正正正 賣相非常吸引 見到流口水🤤 多謝師傅分享🙏🏻
@annngan4918
@annngan4918 3 года назад
多謝聲聲師傅介紹呢個鮮蝦炸雲吞 ,我最鍾意食 ,得閒 試下整嚟食。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
好正你話好食
@twogeminis
@twogeminis 3 года назад
去飲茶一定叫綿鹵雲吞⋯你整呢個正好多👍🏻🤩🤤多謝星星師傅!💯依家要去睇返個汁點整⋯請問炸完食物果鑊油係咪唔可以再用?
@chichungwong8844
@chichungwong8844 3 года назад
星星師傅講得好啱, 點心師傅只係用五份一餡料對摺三角形去包就算, 名叫錦鹵炸雲吞😁😁 另外索蝦水我哋用枱布卷埋去吸咋,哈哈....
@a.vaderchan5147
@a.vaderchan5147 3 года назад
超級正呀!依家系香港的酒樓都唔一定有得食!多謝星星師傅!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
好多時都係太油
@44stubbs
@44stubbs 3 года назад
我最中意炸雲吞👍👍 我也試做過大虾留尾巴不去殼那段 用春卷皮包裹露而出尾巴那段吾包春卷皮 去炸大虾春卷 又是去正
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@CC-rc1oe
@CC-rc1oe 2 года назад
多謝星星師傅教導,等我都試吓正先😀
@apriltsang7029
@apriltsang7029 Год назад
炸雲吞當然配糖醋汁 多謝星師傅🎉😂👍🏻🙏🏻💪🏻
@haian4112
@haian4112 3 года назад
越来越多厨房赞助,看这个势头,房屋赞助也快来了,犀利👍
@sarahchiu5573
@sarahchiu5573 3 года назад
多謝師父,這是我的至愛
@CHLOKW
@CHLOKW 3 года назад
@chanwm1048
@chanwm1048 3 года назад
星星師傅,睇到流口水喇……!😁😁明日去饮茶首先叫一個炸云吞食吓先……😁😁
@bowiechanchunchung6669
@bowiechanchunchung6669 2 года назад
哇!!正!! 酸酸甜甜!!
@sonyiachow1
@sonyiachow1 2 года назад
仲意星星 😄👍👍睇星期 有食神
@999067800
@999067800 3 года назад
炸開野睇埋其他片, 炸雞翼薯條......炸多d, 食淨有多可以pack餐盒返工帶飯😃
@christinayeung7635
@christinayeung7635 Год назад
請問由冰格攞出嚟整好嘅雲吞使唔使解凍先炸,定話係可以直接炸?
@judyip6350
@judyip6350 3 года назад
自細就鐘意食!🤣🤣👏👏👍👍
@edge8912020
@edge8912020 3 года назад
細個公公成日整比我地食,懷念公公的手勢
@CHLOKW
@CHLOKW 3 года назад
好味!我去飲茶實叫。嘩 夜晚看 有d餓
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
😋😋
@chachabutbut
@chachabutbut 3 года назад
片尾食雲吞果下聲, 脆到呢! 👍👍睇到好餓😁😁
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@alfredokrausme
@alfredokrausme 3 года назад
色澤正確,出邊做通常炸得唔夠身的。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@choihungso8595
@choihungso8595 3 года назад
😋😋😋睇到都知脆卜卜👍🏻👍🏻👍🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍👍👍😋
@user-o7t7d
@user-o7t7d Год назад
好正呀星星師傅
@peterwu4879
@peterwu4879 3 года назад
師傅 如果用雲吞皮時間係咪一樣?
@wansumsiu9258
@wansumsiu9258 3 года назад
哗!正呀😋
@winniekwong2407
@winniekwong2407 3 года назад
炸雲吞我飲茶一定叫的啊,細個時婆婆會幫我整碎啲皮,慢慢食😍😍😍😋😋😋👍👍👍多謝星星師父教授
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
多謝留言分享🙏
@winniekwong2407
@winniekwong2407 3 года назад
@@singsingkitchen 多謝星星師父的製作才是啊🤩🤩🤩
@chowchow8223
@chowchow8223 3 года назад
係我最喜歡嘅點心👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@Joe-eb3we
@Joe-eb3we 3 года назад
師傅真係好癲🤣乜鬼都識👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
誠實分享
@Ts-uz3zp
@Ts-uz3zp 3 года назад
某某急了😂
@Ts-uz3zp
@Ts-uz3zp 3 года назад
@@小新新我係跟尾好 我覺得某某好賤!
@petaabay3984
@petaabay3984 2 года назад
8:17 「講刀未講得切」就是武俠小說的「雪時池那時快」嘞!
@johnleung3276
@johnleung3276 3 года назад
師傅,🤤好味👍👍👍👍
@Lforlala412
@Lforlala412 2 года назад
想請問如果整好啲餡唔炸住可以雪係冰格幾耐啊?謝謝分享🙏🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
即日 都冇問題 但你一定要存放冰格
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
屋企整呢d,夠曬開心 最正係炸完嘅油冇咁污糟, 襟用✌
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
出街食好少蝦 好多時 好多油
@0325bbgirl
@0325bbgirl 3 года назад
某人就會買現成 跟住氣炸鍋
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
@@小新新我係跟尾好 @小新新2.0 2.0 星星師傅嗰啲唔係神乎其技,只係傾囊將數十年職場經驗、知識及技巧分享,係烹飪世界裏面嘅普世價值😍 恐防土匪鮑狗睇唔明我寫咩,簡單d講句:「笨7包拗頸」🤭🤭🤭
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
@@0325bbgirl 最反智係自己整完出嚟, 仲鬼差大嗌"好食過酒樓好…食過大排檔… 茶餐廳做法… 咁樣煮先係啱… 咁樣先係乜乜77"🤣 星星師傅教完斧頭豬扒後, 鮑狗就嚟句「牛扒先係斧頭扒!」 沒有最好笑,只有更好笑🤣
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
今個月豆腐芽菜 就啱曬🤣🤣 人生不作虧心事半夜敲門也不驚 大家見到佢唔使大聲叫佢都嚇死佢🤣🤣
@stephanietan9641
@stephanietan9641 Год назад
上面有位朋友問要解凍先炸或急凍直接放入油炸?我也同問,師傅你還未回應喔
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
多謝提問 食材 解凍後處理烹調只係好基本烹飪技巧 多啲手提職人吹水烹飪影片細心留意內容
@stephanietan9641
@stephanietan9641 Год назад
@@singsingkitchen 感謝回覆🙏
@cychan4508
@cychan4508 3 года назад
我曾經喺一間食肆食炸雲吞,配料個汁連青椒魷魚肉片一齊食,可惜我唔喜歡酸甜汁,嗰間食肆叫渣甸山小廚
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
錦鹵雲吞我都有做過
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
達官貴人架步喎🤩 如果係小店,問老細轉咖哩汁得唔得👻
@y3levis
@y3levis 3 года назад
正吖😍
@georgewong4453
@georgewong4453 2 года назад
請問炸完的油可重用嗎
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍
@bobysh08
@bobysh08 3 года назад
師傅,想問一問你,為什麼不是用雲吞皮而是用春卷皮?當中有什麼分別?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
酒樓點心一般都係會用春捲皮 廚房部錦鹵雲吞會用 大塊雲吞皮
@ringowong2005
@ringowong2005 3 года назад
正啊星星👍🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏
@hennysax1
@hennysax1 3 года назад
学习了很多,棒!
@nenylei1422
@nenylei1422 3 года назад
Omg if this served to me right now I would smash these in few seconds, so perfectly crispy! 🤩😍😋🤩👍👏🏼💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏
@seiko77
@seiko77 3 года назад
師傅廚藝 確係耍家 面向粉絲 無花冇假
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
衷心感謝
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
真的假不了 假的得啖笑👻
@seiko77
@seiko77 3 года назад
@@34pochufriend97 技術呢家嘢係呃唔到人
@34pochufriend97
@34pochufriend97 3 года назад
@@seiko77 呃下自己都得嘅😂 例如喺超市買現成急凍貨返嚟焗,可以大隻字「牛角包都做到 唔使自己搓粉」 🤣
@seiko77
@seiko77 3 года назад
@@34pochufriend97 我真係畀佢呃到, 入咗去睇。
@ceciliac2225
@ceciliac2225 3 года назад
I usually make smaller size 60 - 80 at a time. I alone can eat at least 10.
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@maggiewong6142
@maggiewong6142 3 года назад
超级棒
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@stellarosso8073
@stellarosso8073 3 года назад
好惹味🤩🤩🤩
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
蝦膠大大隻
@ndnedall4860
@ndnedall4860 3 года назад
好想食🤤
@chowkaisan47
@chowkaisan47 7 месяцев назад
乜都買返來有也技巧可言!
@huggieslam4938
@huggieslam4938 3 года назад
正😄
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@bengorplay3504
@bengorplay3504 3 года назад
請星星師傅下次教我們整錦*雲吞啦
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
我整過一次search下就搵到
@alicewong6767
@alicewong6767 3 года назад
今日中午才剛在酒樓食了炸雲吞.
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@evaman8813
@evaman8813 3 года назад
Like to watch cooking video more than staycation video.
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏
@maggiewong6142
@maggiewong6142 3 года назад
希望多做些小食更正
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 3 года назад
Craving of this fried stuffed shrimps won ton , spring roll skin made such crispy goodness how I wish to have some , 😍😋. Thanks Mr.Sing Sing for your 100% like, 👍,delicious dim sum to share .🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏😋
@christyfafa0429
@christyfafa0429 3 года назад
買油-->麻油
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🤣🤣
@maggiewong6142
@maggiewong6142 3 года назад
👍💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
👍😋
@maggiewong6142
@maggiewong6142 3 года назад
🙏👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏
@maggiewong7822
@maggiewong7822 3 года назад
😋👍👍👍👍💪💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏😋
@karenpang5374
@karenpang5374 3 года назад
師傅:你的興趣很多方面,真是懂得享受人生。下次教我們馬拉糕。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏
@jasonwan8899
@jasonwan8899 3 года назад
GETTR= GET THE BETTER AND GET THE TRUTH
@wonglily916
@wonglily916 3 года назад
😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
😋😋
@raymondc.1359
@raymondc.1359 3 года назад
垃圾食物
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
多謝長期支持
@raymondwong8576
@raymondwong8576 3 года назад
👍👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 года назад
🙏🙏😋
Далее
炸松葉蟹鉗#在家也能做出酒樓熱葷菜
18:09
阿爺廚房食譜 | 廣東雲吞麵
8:49
Просмотров 328 тыс.