〈 職人吹水 〉馬蹄糕 黃金 馬蹄糕 香甜軟滑 酒樓配方 當中技巧竅門 人人做得到 職人廚師同你講 Water Chestnut Cake 

多謝星星師傅教這個馬蹄糕，今年成功做到馬蹄糕，簡單方便嘅技巧，顏色漂亮，十分清甜，食到有不同口感嘅馬蹄。👍👍👍

多謝星星師傅，祝你身體健康，家肥屋潤，收視節節上升

我照著食譜試整馬蹄糕好成功，跟著步驟和竅門感覺很容易做和省時。兩盒馬蹄糕放入雪櫃內一晚就可以食啦！😊😋😋👍👍

👍👍，每一步都是非常清楚的講解！

謝謝星🌟師傅，跟食譜做，馬蹄糕好好味！2⃣️月9⃣️日做咗3盆，今日又做2盆送親人。👍👍👍

好成功好！感謝你教我點樣做的！㊗️你 牛年大吉🍊大利，🎍身體健康🙏🏻💕I'm your Holland 🇳🇱 fan😄

超正，我家老人小孩都好鍾意食，我第一次做就成功多謝星星師傅

馬蹄糕凍食至正😍😍

星星師傅，真係有料之人，原來看似簡單的馬蹄糕，其實並不簡單。多謝你的分享。又學到野啦！

星星師父。祝你 和家人身體健康 新一年更加多人認識你。你真係教得好清晰。 我好鍾意食馬蹄糕㗎！

我好鍾意食馬蹄糕呀，一定要試下😃 多謝星星師傅，祝你身體健康，心想事成， 家庭幸福❤

祝星星師傅及家人鼠年行好運，身體健康，每日開開心心

多謝師傅教導,我一試就成功,好好食。

職人吹水真棒！

多謝星星師傅

谢谢无私分享，全部是重点，今天做成功了，太开心啦，太感谢🙏

Chef Ah Sing Sing Koh, thanks for all your tutorials. I m have better understanding of Cantonese cuisine now. Your instructions are very straight forward n clear. You are one of my favorite Chef tutor. cam on nhieu.

我今日照足步驟做，人生第一次好有成功感。覺得仲點是注意不停地攪生熟漿，至杰度像初成漿糊狀熊，Keep 住細火底部不焦但又要有一定熱力，這樣才能蒸得剛剛好的凝固。 而我下次會少一點冰片糖，因為鍾意少甜，也更偏愛淡淡黃色的時尚感。 謝謝師傅完美示範（跟圖字分量），達成我願望。 ✌🏻✌🏻✌🏻利申：我不是你阿妺啊😋

Just made it. Only forgot to put oil into pan. Thanks. Happy new year..

謝謝分享及詳細教授🙏

謝謝，講解得好詳細。

多謝師傅分享！我會試下照做👍👍👍

今天跟足你的視頻蒸馬蹄糕，一舉成功！多謝曬！好開心！

師傅，我己試過，好味，謝謝

多謝分享 新年進步 龍馬精神

星師傅 留曬口水，正呀!🤤

謝謝星師傅

啱啱更跟星星師傅學整馬蹄糕，非常成功、非常得👍🏼 抵讚 💪🏼

多謝星🌟師傅昨晚蒸咗喇，好成功多謝你🙏 甜度剛剛好

多謝星星師傅食譜！繼上次跟另一個食譜失敗咗之後，今日終於成功了，很開心🎉

星星師傅：多謝您教整馬蹄糕，最緊要您教埋竅門比我地，辛苦您

我記得兒時老媽蒸的馬蹄糕是金黃色的,很懷念.

馬蹄糕做的好好好靚多謝你的份量

多谢师傅。随口噏一首。 师傅蒸糕步步高。 新嘅一年收视好。 中菜西菜全网罗。 跟住师傅学嘢多。

多謝食神一課，身體健康！

我跟你這個食譜做了一次，大成功！送了給很多親戚朋友食，他們都說是他們食過所有馬蹄糕最好味的！多謝你分享！

馬蹄糕要蒸得如此靓颜色,原來是冰糖片糖共用的,小秘方懂了,謝謝

星星師傅, 跟左你整呢個馬蹄糕, 媽媽都說好食, 多謝你!!😊

多謝師傅，🙏🙏

多謝星星師傅的分享

啱啱跟你呢個食譜做咗兩底，謝謝你🙏🏻

多謝星星師傅 好喜歡食👍👍😋😋😋😂

師傅👍💯

星星師傅多謝🙏指教我想問你用的膠盒可以蒸二十五鐘 在那裏買可以買到？ ㊗️你身體健康！事事如意!新年快樂！

謝謝分享一定整番一底馬蹄糕

Thanks chef it is so yummy Thanks so much in your patience in explaining in great detail You are a great chef in every dishes you teach il. I love to follow your technics and watch your cooking

Such a great recipe, I tried it and my family loved it! Thank you!

祝星星師傅 新春大吉 龍馬精神

多謝星星分享馬蹄糕做法，今年跟足你做法，正！

師傅:今天跟你做了非常成功，比我平时做的好得多，谢谢你詳細解說

星星帥父我整完出來係咪軟身先啱，成日見酒樓馬蹄糕係硬身，是否比例錯左，謝謝解答。

喜歡食馬蹄糕 👍😋 多謝你教， 好喜歡睇你， 教煮餸👍👍🙏🙏

師傅想問做一盤減分量得唔得

星星老师👨‍🏫，年年行大运！收视率不断上升！

謝謝星師傅，馬蹄糕好好味😋

原來這樣做馬蹄糕。做得好靚。我今年不用買自己做多謝好介紹。

Thank you!! My favourite dessert!

多謝你呀！星師傅 我係超新手，跟你個食譜，我整到好好味嘅馬蹄糕！家人都好喜歡❤️繼續支持你出更多既食譜 新手學一流

星星師傅，預早同你拜個早年先，祝你🙏：家人平平安安、健康今年勝舊年、訂閱人數繼續上。 家人比較喜歡「黃金糕」，你會否教如何做呢？複雜嗎？thx.🙏

試左超正！謝謝分亨

多謝師傅你的教學! 跟足師傅你的份量與做法，完成品基本是成功的但就比較稀及甜。下次做會減少250ml到400ml 水及小放50g到100g糖。

Thanks your share this recipe 😊

感謝介紹👍👍

正阿.一定要試做.讚

星星師傅，小弟剛剛買咗D增城蔗片糖，喜歡它的蔗糖香味，用來做馬蹄糕，用它取代紅片糖，份量是否一樣，但會唔會否做出來不太美觀，仰或用哂三種糖？即三份蔗糖，二份冰糖，一份紅片糖。即指點。謝謝。

謝謝🥰🙏

真是大開眼界，想也想不到原來看似簡單的馬蹄糕，竟然有這樣的竅門，多謝星星師父無私的教導，謝謝🙏！

多謝吹水師傅教整馬蹄糕，我真係學整咗，好成功好好食， 我屋企人話好好食，我第一次學整㗎，真係零失敗, 祝你新年快樂身體健康, 第日教我哋整多啲嘢👍🙏🎁

星星師傅，謝謝你的分享。 真係唔講唔知重點在細節。 期待芋頭糕分享。 請問會否分享蒸紅荳糕做法呢？ 預祝新年進步、身體健康、龍馬精神、萬事如意。

有星星師傳教煮餸，一定日日有食神😄😄😄

謝謝你 ，

請問有什么其它粉可代替馬蹄粉？因为我們这邊不普遍。

多謝

多谢星星师父，我今日第一次做都成功，谢谢你🙏🙏⭐⭐⭐

Hello chow sing sing I am enjoying your videos go chow sing sing go.😉😉😉😉

早晨星星師傅，我期待你教大家整馬蹄糕好耐，終於等到你教整馬蹄糕喇👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻你整嘅馬蹄糕很有水準👍🏻賣相很靚😍🤩😋😋我一定跟你嘅方法整馬蹄糕，多謝你無私嘅分享🙏🏻🙏🏻

星星師傅，之前看完這條片試整，很美味，謝謝你，教授方法很詳盡有用👍👍👍

我中意我妈做噶千层马蹄糕 口感超好

请问为什么我蒸的时候好多泡泡?是不是我放多水?

星星師傅，今年可唔可以出紅棗糕教學～ 第一次跟整馬碲糕，已經成功左喇🥳🥳🥳🥳 多謝分享～

蒸馬碲糕吾使用錫纸蓋嗎？吾怕到汗水？

星星師傅，請問可唔可以用藕粉來代替馬蹄粉呢？

好正！

請否可以用鷹嘴豆嗎？

好靚呀👏👏👏👏👏

今日試做成功，好好味呀！😋😋 多謝星星師傅👍👍😄

Thank you very much !

師傅教得好清楚，早啲睇到，我底糕或者唔會失敗😓，謝謝！

謝謝星星師傅無私地分享竅門，記得好耐之前整過馬蹄糕失敗，唔敢再搞。尋日跟你呢條片....………好成功！再次多謝星星師傅！

谢谢分享👏👏👏👍👍👍🙌🙌🙌👑👑👑

好

星星師傅 想問煮漿時 出現左d透明條狀 有冇問題？thank you🙏🏻

恭喜发财！Thank you 星星师傅。I tried your recipe & it’s awesome. Thanks for sharing

成功左，thanks

每逢過年，蒸糕（寓意步步高昇）系傳統廣東人必備嘅。諗起以前全家圍埋一起包油角，真系好溫馨。 多謝星星師傅，喚起童年回憶。

😊👍 請師傅分享薑汁年糕的做法。多謝。

今日难得休息，收看星星师傅，制作馬碲糕，多谢，学会一生受用，过年过节做比家人共享，。。。星星师傅，请问你会做港式一(蒸叉烧飽？)吗。怎样才能做到叉烧飽，起，菘軟。发。爆口自如，奇望睇到。。.。。Steven，NG。

星星 师兄：合家 身軆健康，好運連連

Thank you Mr ⭐️, I have learn so much from your cooking , thanks again and I will try to cook all the food you have show us.