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《太早不要來》│EP 18 壺嘴細柱145,沖出一杯品味飲 2019.08.30 

鐵板一塊
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【鐵板報明牌,手沖145。你的專屬風味咖啡,晶瑩欲滴】
這一波咖啡知識最後一集上線啦。「手沖」幾乎要成為臺灣咖啡迷的王道關鍵字了。鐵板盧郭店長一番達人技,教你沖出一壺好咖啡。說真的啦,辦公室、家裡,買個尖嘴壺、一邊繞圈圈、一邊放著爵士女伶的歌聲,如果加上一本好書,生活之美好無以言喻。但是,尖嘴壺、咖啡粉、繞圈圈、時間長短這些元素加總,可以成就一杯有道理的單品咖啡、也可以成就一杯自我感覺良好的咖啡。這沒對錯,喜歡就好。但是,看看職人的理論沒啥損失吧?話說,明牌145究竟是啥關鍵數字??花你短短十分鐘,看看達人如何大方分享專業手技。
🔔 提醒鐵粉們,觀看影音的時候記得調整成高畫質喔
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28 авг 2019

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Комментарии : 46   
@user-vd6ep9hh1m
@user-vd6ep9hh1m 4 года назад
受益了~感謝
@acd9201115
@acd9201115 4 года назад
這系列拍的很棒喔! 從基本概念到實際沖泡都有拍,設想的很週全
@user-hh2ef6xd4i
@user-hh2ef6xd4i 4 года назад
鐵板一塊的多元頻道,有個性的人請與鐵板同行,馬上追蹤加入:
@chefcolin3575
@chefcolin3575 4 года назад
簡單又直接
@yiliu791
@yiliu791 Год назад
我都用豆浆纱网啦,一样的,显得非常接地气
@RU-vc7lk
@RU-vc7lk 3 года назад
請問不斷水的方法 咖啡粉與水的比例是不是要拉低呢?謝謝
@miaqiu208
@miaqiu208 4 года назад
咖啡新手报道!之前试了各种冲泡方法都不是很满意,终于用老板的1分45秒不间断注水法冲出了好喝的咖啡!谢谢!
@linyunle
@linyunle 4 года назад
老板好帅哦
@polo01017
@polo01017 4 года назад
不斷水真的很好喝 蠻順口的 味道也不會因此跑掉
@tawei0428
@tawei0428 4 года назад
請教一下EK43的粗細度,一般的Dripped Coffee和Pour Over大概是在多少刻度?謝謝!
@user-kv1mr9js8x
@user-kv1mr9js8x 4 года назад
請問一下kono濾杯和hario的v60有何不同之處?因為我自己的濾杯是hario的v60(喜歡它沖出來的味道還蠻乾淨)。還有,我喝咖啡有一點絕不妥協,就是要喝之前才會磨豆。
@co2yang
@co2yang 4 года назад
喔喔喔~~不是所有的新鮮豆,悶蒸都會膨脹起來。(怪不得我之前..................)
@user-kp1df6hw4s
@user-kp1df6hw4s 3 года назад
全世界的第一個手沖咖啡婦人是哪位阿母呢?
@MaryCat119
@MaryCat119 4 года назад
請問店在哪?能帶自培的豆子討教嗎?🤣
@bonniekuo316
@bonniekuo316 4 года назад
👏💕💕⛱
@benjamintaka4471
@benjamintaka4471 4 года назад
以後沒得看真慘
@user-bq1ls2lh7k
@user-bq1ls2lh7k 3 года назад
看不懂的人是理解能力太差?還是自以為很強?
@leon661988
@leon661988 4 года назад
這人手沖很不專業。什麼細咀壺比較難控制??注水手法又不均勻??感覺一百杯咖啡就一百種味道的樣子。。。
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