これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”お好み焼き”を教えます。
自宅でもおいしく作れます。
ぜひホクホクしながら
ビールをガッツリ飲んじゃいましょうｗ
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材料＆調味料 ※1人前
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■所要時間
・20分
■材料
・キャベツ 適量（多いのがウマイ）
・ねぎ 2本
・紅生姜 ひとつかみ
・豚バラ肉 4〜5枚
・小麦粉（薄力粉） 50g
・みず 70cc
・たまご 1個
・かつおぶし たっぷり
・てんかす 大さじ2
・白だし 大さじ1/2
■調味料
・サラダ油
・料理酒
■トッピング
・お好み焼きソース
・マヨネーズ
・青のり
・かつおぶし
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作り方
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01.キャベツはおおきめにザクザクときる
02.ねぎ、紅生姜をてきとうにカットする
03.小麦粉に水を半分づつくわえてゆるめの衣をつくる
04.キャベツ以外の具材をぜんぶいれてフライパンの用意
05.キャベツは焼く直前におこのみの量いれてざっくりだけ混ぜる
※2つかみぐらいいれてもおいしい
06.熱したフライパンにながしこみ、お肉をならべて蒸し焼きにする
07.両面にこんがり焼き目がつくまで弱火で約10分
08.やけたらトッピングをのせて完成
09.お皿にもりつけてももちろんおいしいです
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎｗ
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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27 апр 2022
