動画をご視聴くださりありがとうございます^^
今回はバター不使用のバナナマフィンです♪
前回に引き続き完熟バナナを使って作ります^^
バターの代わりにオイルを使うのでぐるぐる混ぜるだけで簡単にできるし経済的でとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい(^^)
【材料】マフィン型6個
米油(又はサラダ油) 50g
砂糖 40g
卵Ⓜ 1個
牛乳 大さじ１
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
塩 ひとつまみ
バナナ(完熟) 120g(正味)
※バナナはシュガースポットが沢山あるバナナを使用して下さい。
※薄力粉はバイオレットを使用しています。
▽トッピング
バナナ
チョコチップ(お好みで)
※チョコチップを生地に混ぜ込んでもとっても美味しいですが甘くなるのでその場合は砂糖をお好みで少し減らして下さい。
【作り方】
1．米油に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
2．溶き卵を2回に分けて加え都度よく混ぜる。
3．牛乳を加えよく混ぜる。
4．薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、粉けが無くなるまで混ぜる。
5．ピューレ状に潰したバナナ加え全体に馴染むまで混ぜる。
6．バナナの輪切りをトッピングして、170℃に予熱したオーブンで22~23分焼く。
#バナナマフィン#バター不使用#オイルマフィン
29 июн 2023
