リ・オレ(riz au lait)
フランス語でrizはお米、laitは牛乳を意味するデザートです。
日本の食文化の中では甘く炊いた米は受け入れがたいものですが、フランスでは朝食やデザートによく食べられています。
今日は、ホワイトチョコやエキゾチックなフルーツを使って贅沢に仕上げます。
ぜひフランスのお米スイーツ試してみてください。
材料
米 50g
グラニュー糖 25g
牛乳 400ml
生クリーム 100ml
バニラビーンズ 1/2本
塩 0、5g
ホワイトチョコレート 25g
・ソース
マンゴー
パッションフルーツ
ライムの皮
ライム果汁
#リオレ#お米#スイーツ
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6 июн 2021