【プロの味】ピスタチオのフィナンシェ作り方｜パティシエレシピ 

〜レシピ〜
卵白　１２０g
バター　１２０g
グラニュー糖　１３５g
アーモンドパウダー　４５g
薄力粉　５０g
ピスタチオペースト　５g
＊型に塗るバター
バター　８g
強力粉　２g
＊温度
１９０℃１２分
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