【レバーは生で食べるべき（持論）】絶対にテレビでは放送できない 和牛レバーの最高に美味い森田流調理法を語る！ 

カメラマン目どうしたw ぶれ方がえぐいぞ

えびすの事件に関しては汚染されたまな板の上で調理したせいではありません。 正しくは納品時点で汚染されていました 納品時に歩留率100%と説明を受けていたため、トリミングさえもしていません 当時は間違った情報が錯誤して、汚染されたまな板の上で調理したという間違った情報が流れているだけです 肉を扱う職業の方ならこれくらいは調べて発信なさったほうがいいです

「生きた細胞が活動している部分でどう考えたって 食べるものから天然で吸収できるものじゃないですか 下手な点滴打つより注射打つより そのまま食べたほうが体にいいと思う」 以上は森田氏 個人の感想であり科学的根拠に基づいたものではありません 視聴した皆さまが安易に真似されませんように

カメラの震えやばすぎる

レバ刺しを廃止にした人は終身刑で良いと思ってますw

ダイエットしてる時にこの動画見てさらにやる気が出ました

筋っぽいところもけっこううまいぞ

交雑牛🐄のヒカサコ牛の酢牛は最強👹

生レバーが安全というには 全く科学的な根拠がなくて草

あん肝も蒸す前の下処理で肝表面の薄い膜を剥くけど、同じなんだな～と思いました。血管の方向を考えて切るなど色々共通点があって面白いもんですね～♪ 安心安全のためとはいえ、この鮮度バツグンなレバーを生で提供できない歯がゆさが伝わって来ました。食す前に一筆書くので生で・・とかもダメなんですかねぇ。。

私は生レバーが好きです。　　　江戸時代、高知県では生魚生食が禁止でした。生魚食べた人がたくさん食中毒をおこしたからです。今となってはソウダガツオの生体が理由とのことです。科学技術が進んだ今、しっかりと分別ゴミの様に内臓を分類して再度食べたいです！法律改正！

やっぱし勉強っていう大事やね

レバーが臭いなんて事は間違いで保管の問題で劣化してる血が臭いって事なんですょね😊昔に結構有名な精肉店さん（兄弟で継いでられる会社で私はお兄さんのグループでした）直営の飲食ビルの仕事だったので結構良い状態のモツや精肉は触っていたつもりですが…森田さんのお肉ってヤバいですよね😊食べたいって言うか触りたいって（満員電車の中では言えないワードですね笑）僕が子供の頃って鶴橋近辺で豚の子宮だったり脳味噌だったり牛の脊髄なんてのをお造りで食べれてる時代でした😊豚の子宮なんてのは匂いは独特だったので香り付けのタレが凄かった思い出です〜当時って鶴橋駅の裏側で普通に豚の頭が並んで売られていたんですが…今の時代は豚の顔なんて豚骨ラーメン屋の寸胴鍋の中位しか見る機会なんて無いですもんね😊昭和って食文化も凄かったんだなぁ〜って令和の今しみじみ思う事です😊　森田さんのお肉とは鮮度が違いますが…時々色々な工房さんや精肉店の奥で貰うお肉で楽しんでます

楽しい動画でした！ いつも楽しみにしてます。 ただカメラワーク、手ブレ気になって勿体無いので頑張って下さい。

【細かい話】3/1表記は三分の一ではありません。正しくは1/3なので今度からは気をつけた方がいいですね。

美味しいか美味しくないかじゃなくて、食べられるか食べられないかの問題よね。美味しくても食べられないものはいくらでもある。相当な飢餓じゃないと野生動物すら忌避する部位なんですよ？

省膜の取り方が一気に剥せるのが凄いです!! 実は生レバー好きなんですよね。 火通す物しか無くて、通すと違和感…省膜が 邪魔してるから噛みきれないということなんですね。 勉強になりました。 こちらもチャンネル登録…ポチッと気がつくとちょうど 1000人目？でした（笑）

恐ろしく旨そう✨

古き良き時代馴染み居酒屋で屠殺直後しか提供されなかった生レバー刺しが最高に美味しかったです

レバーは苦手なんですが、これなら食べれそうな気がしてきますｗ

カメラへた

もはや宗教。

フグみたいにレバーの取り扱い免許とか作って店に出せたらいいのにね。

ごま油と塩が懐かしいです。 オペでした！プロだなぁー

生レバー食いたかったら韓国行くとええで

カメラなんでそんなに揺れるの

カメラマンがんばれ

手元カメラ担当の人カメラ揺らしすぎて酔う

はぁ、、レバ刺し食べたい

俺みたいな金持ちは高級店でこっそり生で食べさせてもらえる

ヒカサコ牛は何県の何処の農場の牛ですか？

レバー美味しそ〜❁❀✿

カメラワーク悪すぎやろ。ブレブレ過ぎて酔う

カメラぶれてて勿体ない😅 ピントもぼやぼやしてて、動画の良さが半減してる

寄りのカメラマンの手ブレが酷すぎるので、折角のコンテンツが台無し😢

自己責任という割に罰則設けるの本当草よな 身体や健康に害悪なタバコを売るのは禁止しない癖に国の判断は都合良過ぎ 要は国益になる事ならどんな事も国は許容し強制する。 合法ヤクザと言われる所以だよ

そのレバーをどうしても食べたく成りました。

焼肉えびす

食べたらええねん

でもこの店から生のマルチョウでてきたよ

やはり生牡蠣か

自己責任やわ

blablablablabla....too much talking....何もしない

火を通した方が吸収されやすい