#けんまさキッチン#飯テロ#天津麺#餃子の王将
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
今日は元王将店員の僕があり得ないぐらい天津麺を再現します！
マジで旨いので１度は試してみてください！
王将風かえし
• 【元店員が教える】王将 王将風のかえし 炒め...
◎メイン食材（動画内２４～４７秒の箇所）
卵２個
刻みネギ適量
きくらげ３切れ
カニカマ適量
醤油ラーメン
〇京風ダレのアン
水３００cc～350cc
王将風かえし大さじ１強
鶏ガラ小さじ1強
料理酒小さじ1.5（食塩０）
砂糖３つまみ
塩３つまみ
姜葱醬小さじ１（生姜でも可）
オイスターソース小さじ１
山椒3振りぐらい
花椒油１回し（ホアジャオオイル）
ごま油１回し
水溶き片栗粉適量
●王将風かえし１人前
★かえし１人前の分量
砂糖小さじ〜1/2
醤油〜小さじ1
オイスターソース〜小さじ1/2
酒〜小さじ1/2
味の素〜５振り
味覇〜小さじ1/2
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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2 фев 2024
