#けんまさキッチン#王将＃再現レシピ＃飯テロ＃から揚げ＃エンザーキー
#クックパッドレシピコンテスト
クックパッドにもレシピ載せてます！
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
今日は王将で大人気の鶏のから揚げ（エンザーキー）を作っていきます！
今までに何万人前も作ってきた僕だからこそお伝えできる情報がたくさん入ってますので是非
参考にしてみてください！
また今回は１０回以上試行錯誤して再現レシピを完成させました！!
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です※
◎メイン食材
鶏むね肉～４００g
〇漬けダレ
甘口醤油～大さじ～１
オイスターソース～小さじ1/2
鶏ガラの素～小さじ1/2
ニンニク～大さじ１
生姜～小さじ１
味の素～５振り
酒～大さじ１
水～６０㏄位
□香りづけ
ニンニク～小さじ１
生姜～小さじ1/2
ごま油～小さじ１
△衣
卵～1個
片栗粉～大さじ４位
油～少々
塩〜小さじ1/2
～ポイント～
・調味料はしっかり計ること！
・お水を入れる
・しっかり揉みこむ
・しっかり休ませながら揚げる
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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27 апр 2021
