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＜材料（6個分）＞
強力粉 (100%) 130g
イースト (0.8%) 1g
砂糖 (8%) 10g
塩 (0.8%) 1g
全卵 (15%) 20g
牛乳 (60%) 78g
バター (5%) 7g
ソーセージ ６本
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0:43 生地作り
7:00一次発酵
（35℃ 45~50min）
8:25 成形
（１個約40gで分割）
11:10二次発酵
（35℃ 20~30min）
12:16 焼成
（180℃ 8~12min）
14:15 ノア
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動画内使用材料
カメリア
amzn.to/2Ux2AQt
バイオレット
amzn.to/33Uzuil
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ（インスタントドライイースト）
amzn.to/2OMGdoZ
カード（スクレッパー）
amzn.to/3bQ15Dp
柳宗理ボール 23cm
amzn.to/35qLng5
ストウブ ゴムベラ
amzn.to/36gb7N6
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
食パン１斤型
amzn.to/2zirdtl
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撮影機材
カメラ：SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。
BGM:魔王魂
5 сен 2024
