このチャンネルは そば打ちのコツ そば汁を作るコツをはじめ、お店でお出ししている料理のコツを幅広くご紹介して行きたいと思います。レシピを覚えるのも楽しいですが、コツを覚えると お料理の味わい美味しさが1歩も2歩もアップします。なので一生涯ずーっと【美味しい蕎麦】と【美味しいお料理】が食べられますよ。きっと(笑)
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本当に出来の良い蕎麦は食べるとお腹が空いてきます。そしてヌルッとした様な舌触りを感じます。中々見かけない そんな粗挽き十割そばをご紹介してみます。
いつもどうり
蕎麦打ちに興味を持って下さった方が納得いくそばが作れるように、
世の中に体が喜ぶ食べ物で満ち溢れるように
お伝え出来る事は全てお伝えします。
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#そば#蕎麦#手打ち
1 сен 2021