【捏ねないパンレシピ】ふんわり続く♡テーブルロールの作り方｜[No-knead bread recipe] How to make table rolls that stay soft ♡ 

今日は、捏ねずに作るふわふわパン♡テーブルロールの作り方をご紹介します。
生地を捏ねないので、パン作り初心者さんでも失敗することなく作れると思います。
手のひらサイズなので朝食にもぴったりのパンです。
捏ねるスペースも必要なしです😊
【材料】８個分
・強力粉：250g
・きび砂糖：30g
・塩：3g
・ドライイースト：3g
・スキムミルク：5g
・溶き卵：27g
・水：145g
・バター：30g
【作り方】
1、ボウルに強力粉、きび砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルクを入れ軽く混ぜ合わせます
2、水、溶き卵、バターを加え粉気がなくなるまでよく混ぜます
3、ラップをかけて15分放置します
4、生地を中心に寄せるように30回折りたたみます
5、再びラップをかけて15分放置します
6、生地に弾力とツヤが出るまで（50回程）折りたたみます
7、ラップをかけて生地が2倍程度に膨らむまで一次発酵させます
8、打ち粉をして軽くガス抜きし、8等分します
9、軽く丸め10分ベンチタイム
10、きれいに生地を丸め直し40〜50分二次発酵させます
11、余りの溶き卵を表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼きます
Today, I will show you how to make fluffy bread without kneading♡Table rolls.
Since you don't knead the dough, even beginners can make it without any mistakes.
It's palm-sized, so it's perfect for breakfast.
You don't need any space to knead it😊
[Ingredients] Makes 8 pieces
・Strong flour: 250g
・Cane sugar: 30g
・Salt: 3g
・Dry yeast: 3g
・Skim milk: 5g
・Beaten egg: 27g
・Water: 145g
・Butter: 30g
[How to make]
1. Put strong flour, cane sugar, salt, dry yeast, and skim milk in a bowl and mix lightly.
2. Add water, beaten egg, and butter and mix well until no flour remains.
3. Cover with plastic wrap and leave for 15 minutes.
4. Put the dough in the center. Fold it 30 times to bring it together
5. Cover with plastic wrap again and leave for 15 minutes
6. Fold it (about 50 times) until the dough becomes elastic and shiny
7. Cover with plastic wrap and let it rise for the first time until it has doubled in size
8. Sprinkle with flour to lightly release the gas and divide into 8 equal parts
9. Lightly roll into balls and rest for 10 minutes
10. Re-roll the dough neatly and let it rise for the second time for 40-50 minutes
11. Brush the surface with the remaining beaten egg and bake in a preheated oven at 180℃ for 12-15 minutes
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