お気に入りのさくふわなメロンパンのレシピです。
2時間あれば完成できるのでお忙しい方でも
お家で本格的なメロンパンが作れます!
【材料】 6個分🍈
1️⃣強力粉 75g
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
卵 大さじ2
ドライイースト 小さじ1
水 65〜70cc
2️⃣強力粉 75g
塩 小さじ1/3
無塩バター 30g
【ビスケット生地】
無塩バター 30g
砂糖 60g
卵 1/2個(26g)
バニラエッセンス 適量
薄力粉 100g
グラニュー糖 大さじ3
【下準備】
・卵、バターは室温に出しておく
・仕込み水は40°C~45°Cに温めておく
【工程】
0:00 説明
1:09 レシピ紹介
0:00 説明
1:09 レシピ紹介
1:31 パンこねこね
3:22 ビスケット作り
4:54 分割、ベンチタイム
6:04 成形
7:41 二次発酵、焼成
8:09 完成
【使用した購入先🔗】
ドライイースト
amzn.to/46GnVtz
強力粉
amzn.to/3GsBEK7
➤パン作りおすすめの愛用品
耐熱 ボウル
amzn.to/3uRJbiM
ゴムヘラ
amzn.to/3T6NalP
温度計 料理用
www.amazon.co.jp/dp/B017LH9NJ...
ぱんこね台
www.amazon.co.jp/%E5%AE%89%E7...
21 июл 2024