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【睡眠用】戦国時代の武将たちが食した数々の食事【総集編】 

ゆっくり世界の食文化ヒストリー【ゆっくり解説】
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#ゆっくり解説 #徳川家康、織田信長、上杉謙信、武田信玄など #グルメ #歴史
#気軽にコメントしていってね

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28 авг 2024

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Комментарии : 38   
@mervichannelgames
@mervichannelgames 10 месяцев назад
動画の内容とても興味深く面白かったです。 でも「信長の食事を知る事は戦国時代の〜」「戦国時代を知るためには興味深い〜」みたいな似たようなセリフが10回以上繰り返されて 何事?私ずっと同じ場所リピートしてる? って思ってしまいました。 一回でいいんじゃないかな。
@kf930018
@kf930018 10 месяцев назад
たいへん為になるが、同じ内容を微妙に言葉を変えて繰り返しすぎ。
@73moto
@73moto 10 месяцев назад
徳川慶喜が歴代将軍の中で一番長生きしたのは大政奉還して江戸城から駿府に住んで趣味に没頭して食生活で大奥での仕来りが無いから豚肉を食べて牛乳を飲んだからだと思う。
@343234543
@343234543 9 месяцев назад
大富豪とは言っても、この時代の天下人の収入は国家予算と厳密に区別できないからなぁ…
@PDsFactory
@PDsFactory 10 месяцев назад
マグロのトロは脂が多くて、傷みやすいので、なかなか庶民も食べなかったらしいですね。
@user-zd8ch6uq4o
@user-zd8ch6uq4o 10 месяцев назад
食べてもせいぜい焼き物にねぎま鍋と、『加熱』ありきの食材だったやろうね。
@user-xz5lk1lb4s
@user-xz5lk1lb4s 10 месяцев назад
徳川将軍達は大金持ちだったけど、ほとんどが虫歯に苦しんだらしいね
@user-ch6rg1bt3v
@user-ch6rg1bt3v 10 месяцев назад
人体は少ない栄養でも吸収するようになるから、食事は何食か量や質よりも習慣やで😊パラ・ケルススの言うように基本は全て毒だし人体もそれは感じているから食い過ぎると疲労してしまうし、偏食でも栄養は摂れていると思う、詰まり『食いたいものを食えば良い』のが真理だ、勉強し過ぎると当たり前の事、自分の声が聞こえなくなる  伊達政宗も料理に興味のない奴は詰まらぬ男だと言ってたらしい
@037lancia4
@037lancia4 8 месяцев назад
ビルゲイツはマック食ってそう
@user-lr5to8wj9i
@user-lr5to8wj9i 9 месяцев назад
44分くらいの謎セミナーみたいな繰り返し、何なん?
@yt0007hk
@yt0007hk 9 месяцев назад
とにかく同じ事を繰り返し言ってい言っているだけなので残念に思いました。聴いていてそこを残念に思いました。
@user-uh5th5bw5t
@user-uh5th5bw5t 8 месяцев назад
徳川家康は、豊臣秀吉と比べるとドケチという説があり、秀吉から家康に仕え直した部下と話しをしていたら、秀吉の大盤振る舞いを聞かされて、思わず渋い顔になったとか。
@user-th1ig6zc3j
@user-th1ig6zc3j 8 месяцев назад
将軍の天ぷら禁止と知って、将軍の食事が羨ましくなくなった。 ちいっとも、うらやましくない。
@koh631
@koh631 8 месяцев назад
国民が苦しんでいる令和の内閣総理大臣は もっと質素のはず💸
@user-ni7it6nf6u
@user-ni7it6nf6u 8 месяцев назад
お茶のお話で、千利休が、言われて無いのは、おかしいね!。😂
@user-no6bw4io2s
@user-no6bw4io2s 10 месяцев назад
殿様には猫舌が多かったらしいですね😅
@user-ro1gc7wy2o
@user-ro1gc7wy2o 9 месяцев назад
くどい😂
@user-ho6wn8ex2b
@user-ho6wn8ex2b 10 месяцев назад
ビルゲイツは一番多かった時の年収1兆6千億円らしいけどね
@user-vc7sk5cy5u
@user-vc7sk5cy5u 10 месяцев назад
後の徳川将軍なんかはお毒見で引っ貸し回され冷めきった物が出てきたらしいし そうなればどんなに厳選した食材を使った一流料理人の料理だろうとたいして美味しくはなかったんだろうな 気の毒な話だ
@user-qx7og5sz2i
@user-qx7og5sz2i 10 месяцев назад
毒味というのは御広敷番頭と広敷御用達の二人で行う一回目と……お錠口で奥女中に渡された後、御膳所へ運ばれてそこで御中﨟が行う二度目の毒味があります この二度目の時は毒というより味の善し悪しの意味が大きいそうな で……その二回目の毒味の前に御膳所で火にかけて温めなおしているのです💦 御中﨟の吟味をパスすると、ようやく御台所様のいる御休息之間へ…… さらに将軍のいる中奥へ……… この距離がハンパなく遠いんです    (;゚д゚)(;゚д゚) しかも摺り足で運ぶのが作法なので💦 絶対に御飯も汁も冷めきっています つまり毒味とかで温めなおしてはいるんだけど移動に時間がアホみたいにかかりすぎて……どうにもならん そりゃ、【城】っていうのは人が暮らすために建造したモンじゃ有りませんからねぇ……(・・;)
@user-vc7sk5cy5u
@user-vc7sk5cy5u 10 месяцев назад
@@user-qx7og5sz2i 殿 作法などどうでも良い はよ持って参れ!
@user-qx7og5sz2i
@user-qx7og5sz2i 10 месяцев назад
@@user-vc7sk5cy5u さん ほんでもって作法を無視して小走りで運んできて………温かい飯が来たとします     (*´∀`) 将軍の食事は常に10人分の膳が用意され、二膳は毒味用です で八膳あるうち七つは予備として隣の部屋に置かれて一膳が将軍の前に出る で、将軍が箸でおかずを一撮みした途端………控えの間から (′゜∀゜)「お代わりィ!」 という掛け声がかかり、膳が下げられてしまうんです! そしてすぐさま隣の間から二膳目が運ばれてきますが……… それも一箸つまむと (′゜∀゜)「お代わりィ!」 となって下げられる そして三膳目は食べる事が許されません      (;゚д゚)(・・;) なぜか残りの六膳は食べられ無い…… 見るだけです💦 食べる膳を誰がどうやって決めているんだろう?なんて思いますがとにかく三膳目を食べるのは    【作法に反する】 んだそうです(もうムチャクチャ) ただ御飯だけは三杯目までお代わりが出来たそうです でもおかずは二口だけ……… それに歴史好きな人は知ってる人が多いと思いますが、将軍の御飯って「炊いた」御飯ではありません 米をザルに取って沸騰した湯の中に入れて煮上げ、さらにその煮あげた米を釜でしばらく蒸したものです かなり淡白な味だという ちょっと想像つかない また、饁(かれいい)といっていったん煮て蒸したヤツを乾してしまい、乾し飯のようにしたヤツを沸騰した湯に入れて蒸す、なんて事もやってました これも味は淡白……っつーか、淡白って【不味い】という事ではないのか? ワタクシはこんな食事、絶対にお断りなのだ    (;゚д゚)(;゚д゚)(;゚д゚) こんな生活をしていたら……絶対にアタマがおかしくなると思う 天下人なんてなるもんじゃ無い
@user-vc7sk5cy5u
@user-vc7sk5cy5u 10 месяцев назад
@@user-qx7og5sz2i いぢめか 拷問だな これは辛い……
@nakabou1211
@nakabou1211 5 месяцев назад
信長の楽市楽座で商いを活発になったおかげで、お金が回るようになり、南蛮からの鉄砲を買って戦力投資に励んだ。
@user-zd8ch6uq4o
@user-zd8ch6uq4o 10 месяцев назад
また江戸時代では確か、少なくとも武家の食生活に於いては『きゅうり』も『タブー』だったような気がする。 なんでも切り口断面の種模様が、『葵の御家紋』と相似し『不敬』と見なされたものだという。
@jg3517
@jg3517 10 месяцев назад
俺…一食だわ…
@user-ug9dx7eq7f
@user-ug9dx7eq7f 9 месяцев назад
あ、温め直してるみたいね😅
@user-en4yf4jl5z
@user-en4yf4jl5z 9 месяцев назад
1位をあっさり流すなよ…
@cecjlcjack7630
@cecjlcjack7630 10 месяцев назад
まぁ…将軍が食べる前に色々居るからねw それに庶民を苦しめて稼いだ金額だしねw
@nakabou1211
@nakabou1211 5 месяцев назад
1:10 1両は大体4000文
@user-rn5bb6nt8r
@user-rn5bb6nt8r 9 месяцев назад
今の総理大臣に4000万もの月給いる?この月給の査定基準が意味わからん
@user-ug9dx7eq7f
@user-ug9dx7eq7f 9 месяцев назад
温め直したらイイんじゃない?
@user-ug9dx7eq7f
@user-ug9dx7eq7f 9 месяцев назад
食べる直前で温め直したら?
@zerorsung2205
@zerorsung2205 9 месяцев назад
😓
@user-dm2zo7pr9u
@user-dm2zo7pr9u 10 месяцев назад
菜は「さい」と読み「おかず」をあらわします。
Далее
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