【菜脯雞丁炒飯】簡單古早味，炒出誘人金黃米粒！ 

【菜脯雞丁炒飯】簡單古早味，炒出誘人金黃米粒！
「簡單的配料如何讓炒飯更香鬆可口？」
「如何炒出粒粒分明的炒飯」
熱炒料理今日再次開張啦！
今天要用非常經典的天然好食材菜脯！
那鹹香脆爽的滋味，絕對讓人念念不忘啊～
所以今天我們就來炒粒粒分明
又充滿古早味的「菜脯雞丁炒飯」吧！
你們還有喜歡什麼「菜脯料理」呢？
歡迎在下方留言給我知道喔！
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🌟簡單哥小前置🌟
菜脯需先浸泡清洗，去除部份鹽份，減少身體負擔。
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🌈菜脯怎麼分辨？！🌈
菜脯存放越久色澤越深，表面也會變得黝黑、皺皺的。而香氣自然醇厚，帶著濃縮的蘿蔔香味。另外，料理前要以清水沖洗 菜脯，以免造成腎臟負擔。
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 60克
👉雞胸 150克
👉蛋 2顆
👉飯 300克
👉醬油 1.5大匙
👉黑胡椒粉 1(1/4小匙)
👉太白粉 5克
👉蔥花 15克
👉蒜碎 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞丁用醬油、黑胡椒粉、 太白粉、油醃製
②下油熱鍋，依序下雞丁、蔥、蒜、菜脯炒熟備用
③原鍋下油，下蛋炒至起泡後，下白飯壓開炒勻
④加入剛備起的雞丁、菜脯一起拌炒
⑤依序加入醬油、黑胡椒、蔥花一起拌炒
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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