PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
------------------------------------------------------
memo
------------------------------------------------------
おからパウダーを色々いじってる割にパンは作ってなかったので、今回作りました。最初に参考にさせていただいたのがこちらのレシピです。
▼糖質制限◆混ぜて焼くだけ！万能おからパン
cookpad.com/recipe/4748761
こちらのレシピをそのまま試したわけではなく、あくまでもベースの参考にさせていただいた感じです。ちょっと前に作ったおからナンと構成が似ていたので、それらを使いつつ新しく卵を足したりしました。
生おからも試しましたが、おからパウダーのほうが美味しかったのでこちらにしました。生おからだとモソっとするのと、全体的な味のバランス、食感や気泡の感じもおからパウダーのほうが明らかに良かったので、おからパウダー1本にしました。
また、アレンジに関しては思いつきをいくつかやりましたがどれも美味しかったです。わざわざ中に入れなくても良いかなとは思いましたが黙っていました( ᴖ_ᴖ )塗るだけでも良いヨネ。
------------------------------------------------------
使ったもの
------------------------------------------------------
卵 1個
水 100ml
おからパウダー 30g
ラカント 大さじ2/3~1ぐらい
ベーキングパウダー 4g
サイリウム(オオバコ) 8g
塩 ひとつまみ
------------------------------------------------------
使った材料や道具の詳細
------------------------------------------------------
ラカント
amzn.to/2UOANMR
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
NICHIGA(ニチガ) サイリウム（オオバコ） 350ｇ
amzn.to/3K4wXaU
キッコーマン 豆乳おからパウダー
amzn.to/3yiPQnX
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
------------------------------------------------------
PFC、カロリー等(ざっくり)
------------------------------------------------------
上記量全部で、約180kcal P13.2g F9.4g C23.6g(糖質4g)
1個あたり、約60kcal P4.4g F3.1g C7.8g(糖質1.3g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
------------------------------------------------------
各種SNS、連絡先
------------------------------------------------------
Twitter ▶ / bakubaku_pan
Instagram ▶ / bakuba_cook_dayo
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
/ @bakubacook
#ばくばクック #おからパウダー #おからパン
14 май 2024
