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【雞肉料理#9】麻油雞/炒米粉日本材料台式作法讓姊姊今年冬天可以不怕冷

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第一次在日本採買食材，跟姊姊邊煮邊聊，真的好開心，雖然賣相不是很好...🤣哈哈
謝謝親愛的大姐一直以來對我們的照顧❤️❤️❤️
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 bit.ly/33L9KV9
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手做早餐 bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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25 авг 2024

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Комментарии : 308

@candychen488 4 года назад

我也住日本這次ㄧ定要留言給斑愛馬媽，冷冷的冬天學著煮ㄧ鍋麻油雞全家人吃的超滿足心中無數感動跟感恩謝謝🙏 還有斑愛馬媽的早餐我也學做了好幾樣，早起準備早餐重覆看著斑愛馬媽的作法看著孩子們的滿足ㄧ切的辛苦都是值得的（感謝斑愛馬媽細心慢條的講解）原來早餐可以那麼豐富👍👍

@BEMMa 4 года назад

聽妳這麼說好開心呀！我們一起加油💪💪💪

@MH-nx8sd 4 года назад

東京に住んでます🌸我家邻居就是台湾太太，曾经给我们送过来她自己做的麻油鸡，好吃到感动不已😋斑爱妈妈用得日本食材、調味料和料理小工具，也是我每天使用的，好亲切😊

@Ruthiepei 4 года назад

太感動了！在日本的我做了好幾次給家人吃！謝謝妳！

@BEMMa 4 года назад

真是太棒了！

@Lin-ld7kt 4 года назад

第二次看到，上次是麻油雞飯這次是麻油雞跟米粉，聽妳說話講解很容易懂，比一般老師視頻簡單易懂而且快速不麻煩，真的很棒👍

@BEMMa 4 года назад

謝謝你喜歡❤️❤️❤️

@koo5595 3 года назад

民國58年我16歲在一家製麵店當送貨的麵條現壓的以生麵條直接出貨到麵攤也有製造油麵先川燙過後加沙拉油用手翻攪米粉也有賣但是進貨來的是生米粉濕的! 出貨前要先剪長短在揉散! 每月農曆初二十六作爺拜土地公老闆娘就會煮得很豐盛來拜炒米粉一定有材料跟妳的一樣肉絲香菇蝦米紅蘿蔔不同是她加高麗菜應該也有加油蔥酥下去炒我都快七十了這是我一輩子的味道! 妳做得很真實把重點都提了出來味道完全呈現!

@BEMMa 3 года назад

謝謝您，也謝謝您的肯定🥰

@user-tk8qc2nu6w Год назад

姐妹倆好像雙胞胎耶，神韻也好像😊 謝謝馬媽教學讓我再次學到新煮法🎉

@user-mh2ln1sg1k 2 года назад

跟姐姐和姐夫一起吃飯，一邊話家常，歡愉的氛圍，讓冷冷的天氣，頓時暖和起來。（兩姐妹好似雙胞胎）

@user-xq1qs1gh7h 4 года назад

幸福哦～為什麼會苦；因薑可耐高溫，但是麻油是植物油不耐高溫，過度高溫就會苦喔～

@user-uw5qi8nw6i 3 года назад

嗯。真的好香。很獨特。肉很Q。湯香味濃。再來一大碗。謝謝您。吃在嘴裡，暖在心裡。讚。

@meililiao7337 3 года назад

我們家煮麻油雞是不加鹽的，只加少許糖提味。還有煎幾個荷包蛋放到麻油雞裡，它們是絕配!還有炒米粉加高麗菜也很好吃，如果用韭菜來炒米粉，我會加豆芽菜。

@user-de5mp4iu9x 4 года назад

好羨慕的姐妹情誼！真的是幸福的好味道💕

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳💕

@yllanchan2180 4 года назад

看到姐妹倆一起做菜，好幸福、好溫暖，你們倆又很互愛、有禮讓......，我的眼淚也快要出來啦。天氣漸漸冷了，我也要學做麻油雞給家人，讓家人冬天不會手腳冰冷，我也要學做台灣炒米粉給家人吃。謝謝你的視頻🌹

@BEMMa 4 года назад

謝謝你喜歡。期待你上來分享成果喔😋

@user-mh2ln1sg1k 2 года назад

老公超偏食，不愛吃米粉和冬粉，可惡！

@meemeek 4 месяца назад

Beautiful family and your cooking is wonderful! I love what you cook and how you enjoy it so much. It’s the love you have for your family!!

@BEMMa 4 месяца назад

🥰🥰🥰

@hongmournchan1855 4 года назад

哇好羨慕有親人住日本！日本是很棒的地方，離鄉背井家鄉味最棒了！

@BEMMa 4 года назад

家鄉味最棒＋1

@user-mh2ln1sg1k 2 года назад

日本很多養生的食材

@user-tl3er7xo4k 2 года назад

天氣跳過了秋季ㄧ下子變冷了氣溫來到了10～12或13度左右的日本🇯🇵，真是需要煮鍋麻油雞來補補、一向喜愛麻油雞的我看了影片讓我直流口水🤤；在日本買不到米酒曾經用酒精濃度較高的『燒酒』但味道真不一樣就是不習慣！年初2月老公幫我上網買到了一整箱的米酒太棒了👏 還好從臺灣帶來的黑麻油還有、跟著妳的方式煮的麻油雞肯定很好吃😋喔！這下鄰居又要聞到我們的麻油雞香味了，非常感謝妳的分享謝謝🙏斑愛馬媽

@BEMMa 2 года назад

鄰居要去敲門了😂

@user-tl3er7xo4k 2 года назад

@@BEMMa 不會啦！他們已經習慣了有個臺灣媳婦就住在隔壁、麻油香還能接受喔！

@sofongcheung9249 4 года назад

家裡有人懂烹飪又弄得好味的話，家人就有口福了! 😋

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！

@judithjinn6765 4 года назад

哇噻，看到你在日本煮饭太有趣了！有个姐姐可真好吖。饭温暖，心也暖暖的！感谢Rita的分享！❤️

@BEMMa 4 года назад

謝謝你喜歡！💕

@johnjiang8554 2 года назад

長得真像！臺灣腔真親切！手上米粉一直不知道怎麼下鍋才好吃，這下可以學了！感謝！加綠豆芽應該更有口感。

@TheFriend2u 4 года назад

It is really good to see married meeting up and getting together. Sisters helping & cooking together in the kitchen. You both looks similar, both nice ladies with natural beauty.. Yummy, I am going to cook this meehoon and sesame chicken. ❤Malaysia.

@BEMMa 4 года назад

You are so warm to me. Thanks for your recommending, my friend.😊

@shawnzhou8816 4 года назад

好喜欢斑爱妈妈，温柔的声音真的有疗愈作用

@BEMMa 4 года назад

謝謝你❤️❤️❤️

@dona5599 4 года назад

幸福的味道❤️

@BEMMa 4 года назад

謝謝你❤️

@libecky5088 3 года назад

姊妹一齊煮菜好開心👍🏼👍🏼👍🏼

@BEMMa 3 года назад

🥰🥰🥰

@user-wj2uz7zk8i 3 года назад

發現馬麻大女兒很像阿姨，氣質高雅。

@chocohari5656 4 года назад

好喜欢你的频道一直在看在学做，有时因为缺香辛料而中止，今天的视频太棒了，因为都是用到日本食材和调料，学做更容易！谢谢分享

@BEMMa 4 года назад

謝謝你喜歡，有機會可以做做看喲！

@luckytan8910 4 года назад

感谢斑马妈妈，在日本的我想吃这些都不知道怎么办，感谢分享

@BEMMa 4 года назад

有機會可以做做看喲！❤️❤️❤️

@user-nd9bd9wd1r 4 года назад

都是我们的闽南古早味呀看饿了

@ne-jingsong6219 4 года назад

姊姊好漂亮~💕

@hsiaoleenwu7741 3 года назад

日本的米燒酎就是像台灣的米酒，一樣用蒸餾，想要更好可以選本格燒酎的米燒酎。日本酒雖也是米製，但是是釀造的，有甜味。

@IrIs-sw5cd 4 года назад

姊姊不會冷，還很暖心吧！💕 Rita穿上圍裙很漂亮，頗有專業煮婦的樣子，賢慧加分

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳💕

@user-mh2ln1sg1k 2 года назад

日本主婦們的圍裙，有種款式是衣服造型的，我則是穿防水圍裙。

@amylai1621 4 года назад

你廚神太棒。

@gigi203tw 4 года назад

姐妹長得蠻像的感情也好 ^_^ 羨慕

@BEMMa 4 года назад

謝謝你

@kailin940 4 года назад

麻油雞沒有米血，可以用大火熱油煎老荷包蛋，加到麻油雞裡會吸飽湯汁非常好吃。

@BEMMa 4 года назад

麻油荷包蛋確實好吃！

@Christerfur 4 года назад

看了妳的視頻，今天就動手做了麻油雞！雖然天氣還沒很冷。。。！

@BEMMa 4 года назад

晚上涼涼的，吃起來還是很過癮！😋😋😋

@yaoyao2025 4 года назад

姐姐也跟着享福了～Rita真棒把美食带去给姐姐

@BEMMa 4 года назад

謝謝你

@user-fm1tm9vd7m 4 года назад

姐妹感情超好的。👍

@BEMMa 4 года назад

都是姊姊照顧我們比較多

@user-qi1kl6dt8b 4 года назад

斑愛媽媽，真的覺得妳很棒又智慧欸

@BEMMa 4 года назад

謝謝你，一直在努力學習😂😂😂

@lily261286 4 года назад

在日本看到這系列實在是太溫暖了而且這幾天突然變超冷我還跑去池袋買紅標米酒想煮麻油雞真是太喜歡斑馬媽媽

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！哇！池袋買得到紅標米酒，看到一定很親切吼～

@saraqueen7527 4 года назад

Li 哈哈我以前也叫錯（斑馬媽媽）她是斑愛馬媽～取三個小朋友的名字第一個字👍💗

@user-wu6xi8sb9l 4 года назад

班愛馬媽：看起來超好吃的樣噢，有聞到麻油雞的香味！但前天才看妳的视頻煮過~很好吃呦，感謝妳🌷妳今天有上了點淡妝喔！挺漂亮的呀～

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳💕

@kayhooi3738 3 года назад

may I ask what kind of Japanese wine did you use? I cook a sesame ginger chicken and uses Stone ginger wine. would like to try with a japanese wine

@demeuredesartistes6795 4 года назад

好溫柔

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！

@yijuyj4087 4 года назад

看了三集有姊姊出現的影片，覺得Emily長得跟姨媽好像😊❤️

@BEMMa 4 года назад

哈哈哈～～～也有其他人說過😊

@user-eq7xb6jo5g 4 года назад

1·1

@carrieting1211 4 года назад

覺得像+1🙋🏻‍♀️

@user-cg6pd2jb4g 3 года назад

真的，姐妹好像喔

@User-i6senx8yre66 4 года назад

馬媽，我看過一篇文章說雞肉不能洗，因為流理台跟雞肉水碰過的地方都會有菌。日本雞肉處理都很乾淨，應該可以直接煮吧？哈哈。我在法國的雞肉都是紙巾擦乾直接煮，媽媽參考一下。非常喜歡妳！

@BEMMa 4 года назад

謝謝你，提供這樣的資訊❤️

@penlinglin9144 4 года назад

炒米粉再加個豆芽菜，讚

@BEMMa 4 года назад

我下次再來試試！😍

@ruthpai3404 4 года назад

加點烏醋也很香喔！

@BEMMa 4 года назад

@@ruthpai3404 下次也來加看看

@louisamatwhk 4 года назад

看起來好可口，姐妹情深

@BEMMa 4 года назад

謝謝你❤️

@Qwjfhfksiejckxkssaw 4 года назад

冬天吃麻油雞暖呼呼~ 日本姊夫也喜歡台灣味嗎

@BEMMa 4 года назад

喜歡喲！😊

@lilibleningerwang 4 года назад

今天終於看到妳的姐姐了！妳們長的挺像的，都很有氣質喔～

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳🥰

@user-gh3wp5vi2q 4 года назад

媽媽一定也是大美女😊🌹🌹🌹

@shermieyang0402 4 года назад

看了這影片之後我覺得我在這裡（墨爾本）還蠻幸福的, 在亞洲超市可以買得到米酒, 蝦米...等等食材！

@BEMMa 4 года назад

真好！

@shermieyang0402 4 года назад

@@BEMMa 忘了跟你說, 你的炒米粉跟麻油雞看起來都好好吃唷！下次我要用你的食譜來煮麻油雞湯：）可以在跟我們多分享一些台灣料理嗎？謝謝！

@brendaho7890 4 года назад

hello Rita mummy😍😍很喜欢这集哦，马油鸡

@BEMMa 4 года назад

謝謝Brenda

@user-jn2wu8dk8r 4 года назад

姐妹一起下廚的感覺真好～

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！

@sophieliu3290 4 года назад

國外煮台灣菜好有趣～　我也在法國炒米粉給法國朋友吃過～　中國超市居然有找到牛頭牌沙茶醬跟新竹米粉～　他們夫妻很愛！（３個小女生不喜歡外國菜～哈！）

@BEMMa 4 года назад

買菜過程也有趣，其實我是很享受跟姊姊相處的時間啦😊

@user-ji3jm4oi4o 4 года назад

好幸福♥好美味♥好姐妹♥

@BEMMa 4 года назад

謝謝你，很珍惜這個跟姊姊相聚的機會。

@user-hq2hj7gc3n 4 года назад

我也在日本，剛好最近在找米酒，終於知道可以用什麼代替了。謝謝妳

@user-ne3ne5jv3s 4 года назад

好溫馨呀～喔喔喔！我肚子叫好大聲@@

@BEMMa 4 года назад

哈哈哈～～～趕快備零食

@user-ne3ne5jv3s 4 года назад

@@BEMMa (°。°)

@maggiegg3117 3 года назад

感謝妳的分享🙏🙏🙏

@heke1130 4 года назад

剛好住在東京，這集好實用喔😙

@BEMMa 4 года назад

做做看，等你跟大家分享心得喔

@heke1130 4 года назад

@@BEMMa 下次可以帶統一肉燥醬送給姐姐，我之前用這個在日本炒米粉，滿香的喔！

@hualin1961 4 года назад

好吃😋

@BEMMa 4 года назад

台灣味我自己很喜歡😊

@IAMKURUMI74 4 года назад

日本真的不容易耶！空間不大若要作台式料理都需要炒香。這集很解鄉愁。❤️謝謝分享

@BEMMa 4 года назад

日本大多開放式廚房，要做台式料理真的很考驗😂😂😂

@user-zc7un3cd5h 4 года назад

好餓好餓！

@BEMMa 4 года назад

那只能請你視吃了

@lufeikoenig 4 года назад

看了就想也學著做，好香，好棒👍啊！

@BEMMa 4 года назад

謝謝你，那真是太棒了！

@momog3042 4 года назад

我好需要知道這個！一看到標題立刻點進來，因為我也是住在日本，好想吃麻油雞（哭）

@BEMMa 4 года назад

有空趕快做來吃，解解思鄉情～

@user-cf2er9tb9q 4 года назад

姐妹情深。。。我也有位亲妹妹，吼吼。。。我们这边炒粉干加内个虾干，其他一样，哈哈哈哈哈。。。

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！

@yapingdou4509 4 года назад

姐妹感情好好👍👍👍，日本的豆皮看起來好吃又不油

@BEMMa 4 года назад

謝謝你。是不太油沒錯

@jhc6608 4 года назад

唉唷，肚子餓了啦！

@BEMMa 4 года назад

哈哈哈～～～趕快補充零食😂😂😂

@sylviahuang201 4 года назад

看得肚子好餓啊😍

@BEMMa 4 года назад

看來你的螢幕有散發香味

@user-rp1mu9md6d 4 года назад

美味しそうですね～

@BEMMa 4 года назад

ありがとう

@mangolee1153 4 года назад

姐妹情深！👏👍

@BEMMa 4 года назад

謝謝你❤️

@user-jq3zt6oo4e 4 года назад

耶，炒米粉，最愛家常菜之一，做來吃，從測面看姐姐跟妳很像呢，緣分

@BEMMa 4 года назад

對呀，很家常很快速，有機會一定要試試看喲！

@brendaho7890 4 года назад

我和老公说要吃马油鸡明晚我们学煮啦😍😍

@BEMMa 4 года назад

沒小孩的話記得放全酒，一個字.....讚

@brendaho7890 4 года назад

要放什么酒比较好呢??

@yunlin51 4 года назад

我們煮麻油雞沒放鹽但放枸杞

@kellie88 4 года назад

👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋 ....oishii! Thank you!

@nenylei1422 2 года назад

So yummy, wow! Noodles perfectionnnnnn💗💗👀❤️👏🏼👍💯😋😋

@amyt1535 4 года назад

Rita的姐姐好幸福啊🌹可以吃到Rita道地的台灣料理⋯加了豆皮的麻油雞看起來好好吃啊⋯☺️

@BEMMa 4 года назад

謝謝你❤️

@user-mh2ln1sg1k 2 года назад

日本的食材看起來都好新鮮呀！

@mattewwilliams6856 3 года назад

謝謝分享！頑張ってください

@user-nq2fv1tr1f 4 года назад

最愛麻油雞和炒米粉了

@BEMMa 4 года назад

那有機會一定要做做看喲！😊😊😊

@m2chan 4 года назад

台灣人好正呀,加油呀.

@BEMMa 4 года назад

謝謝

@misomiso1603 4 года назад

馬媽好棒噢

@BEMMa 4 года назад

謝謝你！🙏🙏🙏

@misomiso1603 4 года назад

好感動噢！這樣相聚一起吃飯

@BEMMa 4 года назад

對呀，幾乎一年見一次面！

@user-bi7rj7bv5r 4 года назад

喜歡妳的煮菜方式

@BEMMa 4 года назад

謝謝你

@earthaou8742 4 года назад

姐姐家看起來好漂亮哦，以後我家也要這樣佈置

@BEMMa 4 года назад

很溫馨的擺設💕

@amandachen2862 4 года назад

好有趣在日本耶！

@BEMMa 4 года назад

對呀！去看姊姊！

@shuhwalin2067 4 года назад

麻油雞也可加蒟蒻切塊一起煮也好吃喔！

@BEMMa 4 года назад

好喔，我下次試試看😬

@user-kz5ju6hg9f 4 года назад

暖心。

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳

@tinafang4899 4 года назад

那油豆腐很像韓國的魚板

@BEMMa 4 года назад

對耶～

@user-cn2uy8is2u 4 года назад

我也曾經在日本採購食品炒米粉給親友吃-家鄉味妳們姐妹情深-棒

@BEMMa 4 года назад

炒米粉絕對是家鄉味首選！

@tingyunlin5281 4 года назад

想知道姐姐家是用什麼麻油。現在在日本生活都從台灣扛麻油到日本

@BEMMa 4 года назад

上面有一個正字的麻油，但是我還是覺得台灣麻油比較香😆😆😆

@user-tc7pf8nf7j Год назад

那個豆皮，在台灣買得到嗎？好好吃😋👍💖

@BEMMa Год назад

應該可以，但要尋找一下☺️

@yaoyao2025 4 года назад

请问麻油鸡是不是也可以用电锅煮？

@BEMMa 4 года назад

薑爆好，雞肉煎香，加酒後也可以放電鍋煮喲！

@yaoyao2025 4 года назад

斑愛馬媽 BEMMa 谢谢Rita～^^ 那还挺快手的呢。❤️

@hongmournchan1855 4 года назад

斑愛馬媽如果在日本開食堂，賣台灣料理肯定大排長龍、高朋滿座

@BEMMa 4 года назад

哈哈哈～～～謝謝你！

@chrisyap1212 4 года назад

Yr sister is pretty nice lady Excatly like a Japanese lady

@BEMMa 4 года назад

Thank you very much.

@WEIHSIAO 4 года назад

過幾天來做看看。

@BEMMa 4 года назад

也可以跟我分享喲！

@dra9on 4 года назад

炒米粉非常爱吃，自己做就算了，哈哈哈

@BEMMa 4 года назад

哈哈哈～～～

@dra9on 4 года назад

@@BEMMa 你是当妈的知道我意思，你懂的。做饭智障型~

@hidavidhuang 4 года назад

Looks so deish. Thanks for sharing.

@BEMMa 4 года назад

Thanks for your watching.

@tiweiliu390 4 года назад

令人羨慕的姐妹情

@BEMMa 4 года назад

謝謝妳😃

@emichen7 4 года назад

以後用「泡盛」會更像台灣味。嗯！！麻油鷄加塩？很奇妙的感覺。

@BEMMa 4 года назад

好的，謝謝你！麻油雞加鹽真的很奇怪嗎？我自己一直都有加耶！😂😂😂

@pichuhsu2652 4 года назад

斑愛馬媽 BEMMa 加一點點鹽湯就更提味特別甜

@lypien2092 Год назад

用清酒比米酒好吃很多。

@audreychoong7323 Год назад

那麻油鸡是汤？我以为麻油鸡是只有少许的sauce .

@erminesun2901 4 года назад

真羨慕妳們姊妹感情很好。我也有個大姊住在日本東京，但是她非常怕我去日本遊玩，只要我聊到日本旅遊的事情，她就迴避這話題，因為她怕我會去找她，會麻煩到她，但是她回臺灣來時倒是住我租的屋子，把我的住處弄得髒兮兮，（但她在日本的房子非常乾淨！）她回來台灣會來享受台灣的美食，但她都自己去吃，再拍照上傳，她從不跟娘家人共食，即使我們力邀，因為她不想「欠」我們，免得以後要「還」.... 幾個月前她回來台灣度假，聊天時我不小心說之後去東京完會去看她，（想說禮貌說一下）結果她回日本後就封鎖刪除我了。