Тёмный

【 做出你心目中的油飯 】用壓力鍋煮糯米好快| 油飯米糕傻傻分不清 | 

克里斯餐桌
Подписаться 507 тыс.
Просмотров 118 тыс.
50% 1

糯米料理終於來到第三彈啦~
繼上次的肉粽跟米糕後
我把油飯也補齊了
跟前兩者一樣
油飯也有各地風味不同區別
我把喜歡的作法收進我這碗油飯
希望各位喜歡!
📣Cuisinart美膳雅 多功能料理電子萬用鍋 CPC-900TW momo.dm/EU27ZF
販售通路:momo、PChome、蝦皮商城、新光三越A8、Sogo天母、怡眾百貨專櫃
-
▓ Facebook → / christable1613
▓ Instagram → / chris_table1613
-------------------------------------------------------------
拍攝器材清單
panasonic Lumix G9
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 G 42.5mm f1.7
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Aputure amaran 200X
RodeVideoMicNTG
PNG由 設計 zh.pngtree.com
00:00 開場
00:13 片頭
00:55 美膳雅萬用鍋
02:24 材料
03:58 麻油薑片
05:06 乾貨辛香料
06:36 豬肉
07:03 炒油飯料
08:39 調味
10:44 煮糯米 拌油飯
13:48 油飯 VS 米糕

Опубликовано:

 

21 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 164   
@user-kp6km4qb9f
@user-kp6km4qb9f Год назад
這食譜太棒了👏 迫不及待想做這道 讓我思鄉的料理🎉
@2546fred
@2546fred Год назад
香菜真的是靈魂 一定要加
@user-gt6iu7vj1x
@user-gt6iu7vj1x Год назад
朋友滿月她婆婆就請很多人吃麻油雞飯。 也謝謝你分享放假來做做看
@user-bu4ow7gs3b
@user-bu4ow7gs3b Год назад
我也好喜歡吃油飯,米糕 我的做法竟然跟主廚差不多😊 米是用蒸的,一定會炸紅蔥頭酥!加上紅蔥頭酥真的太香了!
@JesseKnight2000
@JesseKnight2000 Год назад
感謝克里斯,超讚的,一定要加香菜♥
@user-og6rm7bu1q
@user-og6rm7bu1q Год назад
以前吃過一次油飯,他的香菇是切成細絲,而且有明顯的鹹味 這種香菇搭配在油飯上面,給我的感覺真的是畫龍點睛 可惜之後就再也沒有吃過這種煮法的油飯了
@Lgary-rc1zr
@Lgary-rc1zr Год назад
等了很久的油飯終於上了❤❤❤❤❤❤❤
@ayu72323919
@ayu72323919 Год назад
原來壓力鍋還能用來快速煮糯米飯,學到啦
@user-zk9ld6ro7c
@user-zk9ld6ro7c Год назад
終於等到油飯了!!
@sghstone
@sghstone Год назад
很讚的食譜~
@luke9045
@luke9045 Год назад
現在是蒜頭的盛產期,買到的蒜頭普遍會濕一點,油飯跟米糕的區別主要是油量跟調味,油飯重油而米糕則不油膩,如果影片中的油飯沒有再拌薑油就是一般宴會中的米糕。
@soulmet331
@soulmet331 Год назад
看得口水直流...
@user-qx7vy6ve9q
@user-qx7vy6ve9q Год назад
質感影片的代表,手藝又好❤
@douglashuang9756
@douglashuang9756 Год назад
我愛糯米,所以我兩個都喜歡~
@oliviac3981
@oliviac3981 Год назад
油飯很讚!!
@brian750621
@brian750621 Год назад
香菜讚啦!😂 話說那個計算機算式看的我頭都疼了!算出比例、可能午餐變宵夜了!😂😂
@f124f123
@f124f123 Год назад
終於開始頻繁更新了!(大心
@mindyhan9012
@mindyhan9012 Год назад
我超支持你加香菜 😊
@user-xo7ou4ur1g
@user-xo7ou4ur1g Год назад
給你業配的產品我看完影片幾乎每個都想買,尤其是上次製酒的跟這次萬用鍋更是沒能忍住,太邪惡了吧😂
@Lgary-rc1zr
@Lgary-rc1zr Год назад
祝克里斯半年內破五十萬訂閲❤
@chiang_paul
@chiang_paul Год назад
謝謝你的分享❤
@cd7188
@cd7188 Год назад
新的工作室,看起來更明亮了!😀😀
@user-lq6ck3bu7g
@user-lq6ck3bu7g Год назад
還好邊吃晚餐邊看,不然看會賠錢的煮油飯會狂吞口水😂⋯⋯
@Sean_lpy
@Sean_lpy Год назад
太棒了
@zora3795
@zora3795 Год назад
香菜是唯一❤
@raymondchen5614
@raymondchen5614 Год назад
請問手炸油蔥酥是在哪買得到呢?謝謝!
@LunaticPon
@LunaticPon Год назад
還有一種在蒸好的糯米上淋鹵肉的散米糕
@johnson20524
@johnson20524 Год назад
我愛香菜!
@ryanliu1796
@ryanliu1796 Год назад
敲碗賣手工油蔥酥的攤位的地點 是在員林第一市場嗎
@kiko2134
@kiko2134 Год назад
我習慣吃甜辣醬配油飯,香菜yyds
@casseytang
@casseytang Год назад
克里斯的炒杓size很特別,我找了很久都找不到這種小的... 有資訊嗎?
@user-cw1gp1dv2e
@user-cw1gp1dv2e Год назад
我愛香菜~
@user-ko7ky3cf5c
@user-ko7ky3cf5c Год назад
馬上現學現賣😁
@BingTshiong
@BingTshiong Год назад
2:59 金勾蝦kim-kau-hê,冬蝦tong-hê
@shen9881
@shen9881 Год назад
香菜是一定要的啊~
@user-qw3sh6by3o
@user-qw3sh6by3o Год назад
加紹興也不錯,變成有名的紹興米糕
@shingyuan2532
@shingyuan2532 11 месяцев назад
老師,可以用這個鍋教我們煮甜湯?
@janechiu3202
@janechiu3202 Год назад
謝謝分享,油飯看起來色香味俱全! 方便請問,手工炸的油蔥酥是在哪裡買的嗎?
@christable0202
@christable0202 Год назад
福康里
@woqkepkd
@woqkepkd Год назад
油飯跟米糕不是包在北部粽裡的餡嗎??
@Apple_Inc.
@Apple_Inc. Год назад
1:56 我也想到米糕哈哈
@user-ev4iv3xl8i
@user-ev4iv3xl8i 9 месяцев назад
後面加香菜的手手,哈哈哈哈哈
@supercoolman.
@supercoolman. Год назад
這幾年吃到外面賣的油飯都不是用糯米而是用普通米 如果不用米糕杯裝而是粽葉的話是不是就變成肉粽了?
@user-wn7ps6lr4x
@user-wn7ps6lr4x Год назад
如果沒壓力鍋煮油飯,哪用電鍋要煮多久呀?
@user-cy2qz1rg1d
@user-cy2qz1rg1d Год назад
想請問鐵鍋是那個牌子的呢?
@tipplerjohnny
@tipplerjohnny Год назад
北部棕也要參戰!!!
@user-pe8ic7ww4f
@user-pe8ic7ww4f Год назад
我在菜市場買到米糕 裡面什麼都沒有 只有兩片薑片 超過份的 還賣超貴
@user-my4xm1do2j
@user-my4xm1do2j Год назад
放香菜被阻止那邊好好笑XDD
@user-dl5be9bp9z
@user-dl5be9bp9z Год назад
原來油飯是這樣做的啊~
@CookingPigeon
@CookingPigeon Год назад
一個炒來蒸~ 一個蒸來炒~ 哈哈
@CookingPigeon
@CookingPigeon Год назад
NBR手套真的很好用~ 摸到油橄欖皂搓一下沖水一下子就乾淨了~~
@eathappy3399
@eathappy3399 Год назад
用黑豆桑醬油耶!!
@MrLinjohnny
@MrLinjohnny Год назад
😂😂😂那個香菜是畫龍點睛啊
@user-yb3cc4yh2g
@user-yb3cc4yh2g Год назад
米糕要加點魚鬆,更添加香氣.
@mgr783
@mgr783 Год назад
進場音樂又換了😆
@user-be6bg2my5f
@user-be6bg2my5f Год назад
10:10 為什麼不直接蓋鍋蓋就好? 有什麼差別嗎
@woake83
@woake83 Год назад
請問有吃過有點酒味的油飯 大概哪時候可以添加酒 另外添加哪種酒比較好??
@sophiec6914
@sophiec6914 Год назад
麻油雞油飯 九成完工前淋上去拌吧~
@gtrickle
@gtrickle Год назад
市場油飯剛出桶就是拌好的,是事後再蒸一次媽
@barryhon
@barryhon Год назад
香菜一定一定要的呀…克嫂是左撇子?
@user-ui2nh5lp7t
@user-ui2nh5lp7t Год назад
有豬肋排料理的影片嗎
@markcup1979
@markcup1979 Год назад
ㄟ肉鬆勒~~~~😁😁
@Masara_Race
@Masara_Race Год назад
有香菜那是真的香 再尬上東泉,錦上添花
@mei-lingpeng9066
@mei-lingpeng9066 4 месяца назад
很棒的油飯 建議用烘培紙取代鋁箔紙
@shenjun-jie932
@shenjun-jie932 Год назад
以前問過,米糕是連米帶料一起蒸的,油飯是米煮成飯,煮好拌料的。
@weijianli226
@weijianli226 Год назад
油飯不一定是醬油 有米色的
@zgmfx2000s
@zgmfx2000s Год назад
米糕需要他的靈魂-甜辣醬
@johnlau3599
@johnlau3599 Год назад
Chris 的剪辑愈来愈风骚了
@user-rh8pw3tu2s
@user-rh8pw3tu2s Год назад
看到後面快笑死😂
@zhenglaiyuan1154
@zhenglaiyuan1154 Год назад
姜过滤的目的是啥 最后又放回去了😅
@kurenai662
@kurenai662 Год назад
灑滿香菜
@tzuyang555
@tzuyang555 Год назад
香菜加爆
@520-xiaoxiaoxiaoyun
@520-xiaoxiaoxiaoyun Год назад
你不能吃香菜吗?麻烦多给点,我爱吃😆
@queene.w4250
@queene.w4250 Год назад
快端午節了,請問粽子的料也能這樣炒嗎?是否調味要加重?謝謝🙂
@christable0202
@christable0202 Год назад
粽子上次有教 往回找
@queene.w4250
@queene.w4250 Год назад
@@christable0202 👌 謝謝。
@yuchieh4638
@yuchieh4638 Год назад
這個做出來應該是味道偏淡的油飯, 600g的糯米應該要至少90g的醬油
@Hsieh-zx7et
@Hsieh-zx7et Год назад
米糕要放魚鬆。
@user-ec1hc6rf4o
@user-ec1hc6rf4o 2 месяца назад
在詳細一點
@user-mx1hl2hx5m
@user-mx1hl2hx5m Год назад
個人覺得油飯比較好吃,大部分吃到的米糕都沒那麼夠味,一半的飯都是白色的
@dolphinangle10
@dolphinangle10 Год назад
生米已煮成熟飯
@Pomelo878
@Pomelo878 Год назад
發現容易出水的部分怎麼沒有魔性的笑聲跟剪接還有嘎嘎 才想到這是不同頻道😂
@Vandjohnnysilverhand
@Vandjohnnysilverhand Год назад
蛤, 我還期待克里斯是同志耶, 這麼優秀, 原來是直男, 可惜
@stc984
@stc984 Год назад
香菜才是本體
@cherijoe
@cherijoe Год назад
家樂福有賣糯米, 但很貴, 還是去米店雜糧行買好了
@megaman.
@megaman. Год назад
那米糕 油飯 跟 3D油飯的差異呢?
@user-ne8tb3ir4p
@user-ne8tb3ir4p Год назад
把料煮好後加米一起蒸熟的叫米糕,把料跟糯米各自煮好後伴在一起的叫油飯,把油飯用粽葉包起來後拿去在蒸一次的叫3D油ㄈ.......
@a0025885
@a0025885 Год назад
為什麼這邊也要被閃?
@angel_11.16
@angel_11.16 Год назад
旁邊搭話的是克里斯夫人嗎
@amaogddona
@amaogddona Год назад
其實choucho那個廚師大亂鬥 就有現身??!
@user-mk2rw8jk3f
@user-mk2rw8jk3f Год назад
我也很好奇是不是耶😃
@jadore801120
@jadore801120 Год назад
好奇+1 出現新角色了
@cherrywu5014
@cherrywu5014 10 месяцев назад
喜歡這種對答
@forurlife
@forurlife Год назад
觀火~~ 關火~~
@kid7323
@kid7323 5 месяцев назад
油飯,水千萬,千萬不能多(來自多次製作台版risotto的慘痛經驗)
@KolasKisa
@KolasKisa Год назад
好多料
@frog20605
@frog20605 Год назад
失蹤人口回來啦
@PiTaiwan
@PiTaiwan Год назад
油飯是拌飯,米糕是炊飯
@max44884884
@max44884884 Год назад
曾經問過朋友為什麼不吃香菜 他說香菜有一股蟑螂味 ?! 我想的是 你是不是吃過 不然怎麼知道蟑螂是什麼味道😂😂😂
@rushbish
@rushbish Год назад
是臭虫味
@Lancelot_chef
@Lancelot_chef Год назад
我要加東泉辣椒醬😂
@christable0202
@christable0202 Год назад
北港花生辣醬也很讚欸
@bshuang768
@bshuang768 Год назад
我偏好基隆乾記辣椒醬
@牙宓
@牙宓 Год назад
我愛基隆丸進辣椒醬❤
@brian750621
@brian750621 Год назад
基隆馬露醬!
@bshuang768
@bshuang768 Год назад
剛剛發現一件可怕的事 其實乾記、丸進、馬露醬 都是同一罐 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@reyes_cookinglife2010
@reyes_cookinglife2010 Год назад
怎麼沒有訂購連結?
@christable0202
@christable0202 Год назад
你是要油飯還是萬用鍋😂
@reyes_cookinglife2010
@reyes_cookinglife2010 Год назад
@@christable0202 我要好吃油飯🤤🤤
@reyes_cookinglife2010
@reyes_cookinglife2010 Год назад
@@christable0202 請給我可以放在我胃中的油飯🙂
@7320G7
@7320G7 Год назад
油飯是油飯 米糕是......糯米肉燥飯(x)
@hassium6218
@hassium6218 Год назад
追這麼久第一次有女生的聲音!!!
@keiralim7914
@keiralim7914 Год назад
上一集醉蝦也有夫人的聲音啊~抓到!www
@huifenGuo
@huifenGuo Год назад
油飯喔,這個不加香菜也能吃👋🏻👌🏻 1:46 噗 2:28 北部粽是長糯米,南部粽是圓糯米
@user-go9wb5jj1l
@user-go9wb5jj1l Год назад
沒有吧,南部粽也是用長糯米居多。 圓糯米黏性較大,都是作粿(粄)類, 八寶粥、湯圓那些也都是。
@monglee7560
@monglee7560 Год назад
我阿姨在南高屏賣了30年粽子 根據她的回答 中北部的"南部粽"不一定 但南部的"南部粽"的確九成都是圓糯米 大腸包小腸用的米腸也是圓糯米 台南米糕(長得像肉燥飯)也是用圓糯米 圓糯米製品和使用習慣的確有南北差異喔!
@user-go9wb5jj1l
@user-go9wb5jj1l Год назад
@@monglee7560 是這樣啊,感謝解答。 可能我是中部人,從小對粽子的印象都是長糯。
@huifenGuo
@huifenGuo Год назад
兩則回應都有理 👌🏻
@64-89-PRC-Tanked-Citizens
@64-89-PRC-Tanked-Citizens Год назад
@@monglee7560 長知識了. 感謝!
@vf0326
@vf0326 Год назад
笑死XD
@christable0202
@christable0202 Год назад
還沒看過米糕的在這裡~ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p07Z9Y8uUpY.html
@kir8512
@kir8512 Год назад
米糕吧?
@christable0202
@christable0202 Год назад
@@kir8512 哈 對
@user-fk2oj7cm1w
@user-fk2oj7cm1w 10 месяцев назад
油飯米糕沒香菜好比臭豆腐沒泡菜,味曾湯沒蔥花
@morgantseng4950
@morgantseng4950 Год назад
就『斯』要對決 - 油飯 vs 米糕
@h.4899
@h.4899 Год назад
搭咩!會被攻擊說抄襲😆
@user-nr8pe9ed1w
@user-nr8pe9ed1w Год назад
油飯就是拆開北部粽
@tony86005
@tony86005 Год назад
手捏一捏就變成北部粽了(誤
@rachel6683
@rachel6683 Год назад
老闆 我不要加香菜
Далее
МАРИЯ ГОЛУБКИНА О БАБУШКЕ #shorts
00:43
Qizim 58-qism | Anons |Nimaga meni bolam o'ladi ?
00:47