【3分こねるだけ】元パン職人が教える、ザックザクのメロンパンの作り方！ 

中学生で初のパン作りでしたが、とっても上手くできて周りに褒められました！ありがとうございます😊

生地がふわっふわに柔らかくて上はざくざくで、人生で一番美味しいメロンパンになりました！ありがとうございます

今日初めてパンを作ったんだけど、 パン屋さんを尊敬した… 膨らまないパンができた！

この動画もショートを見た時からずっと作りたいと思っててこの前ついに作ってみました！！この動画のようにザクザクにはなりませんでしたが、はじめてパン作りしたとは思えないほど美味しくできました！

人生初のパン作りでこのメロンパンを作りました！ しっかり発酵するか心配でしたが、動画通りのサクサクしっとりメロンパンができました！リピート確定です👍

前からこのメロンパン作りたくて今日やっと作れました🎉 メロンの皮の部分、分量通り作りましたが薄力粉が足りなくてベチャベチャだったので足したら上手く行きました〜！！ またリベンジしようと思います🔥

パン成功しました！とてもうまくいきました！ありがとうございます！美味しかったです！

いつもパン失敗してばっかりだったけど、動画みてメロンパン作ってみたい！と思って作ってみました。凄く美味しくできて、家族にも大好評でした！ 素敵なレシピ分かりやすくありがとうございます！！！

メロンパン作ってみたくてこの動画に来ました！ 捏ねた後のパンがツルツルプルンプルンで可愛い💕 捏ねてる時に生地がまとまらなくて失敗したと思って生地を一度無駄にしてしまったことがあったので勉強になります！ ありがとうございます！

作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！

歴代動画で一番好きかも （全部好き）

ショートからこちらまでまいりました！こんなに丁寧に教えてくれるなんて感動しています。今から作ってみたくなりました！絶対に美味しいはずです❤ワクワクしちゃいました。ありがとうございます😭

パンはよく作るけど初めてメロンパン作りました！すごい簡単なのにめっちゃ美味しくできたー！19分焼いたらちょっと黒くなっちゃったから今度リベンジ！ざくざくふわふわもちもちで最高すぎるレシピ

作りました！不器用なので時間かかりましたが、皮もサクサクで中身もちゃんとパンになってて感動しました！✨️😭素敵なレシピをありがとうございます！これを機に、じゃむおにいさんのレシピ色々作ってみようと思います､､､！💪

あー見てるだけで幸せ！ 凄く美味しいそうです🤭

冷凍庫でベンチタイムがなんだか新鮮で面白かった🤣

今まで観てきた中で1番美味しそう！😍✨ これは作ってみたい！✨

おすすめに出てきて、見たらハマりました🤤 どのパンも美味しそうすぎて眼福です😳 作る工程が美しすぎて見入っちゃいます😂

大成功しました‪‪🫶🏻 本当にありがとうございます！！ 他のレシピもまた挑戦したいと思います😳

作らせていただきました！家族や友人からもザックザクがとても好評でした❤

作り方分かりやすくてよく失敗するけど、上手くできました！ コメントもちゃんと返してて私も分からないところを理解できました！

レシピ0:13 強力粉 200g 塩 3g イースト3g はちみつ 20g 砂糖 10g 卵黄 1個 水 110g 生クリーム 20g バター 20g 手順 0:18 強力粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせる 0:34 卵黄1個、生クリーム、はちみつを水(26度)でといたものをいれる 粉気がなくなるまで混ぜる 生地はブチギレてる状態になったらラップして20分放置 1:04 ビヨーン、バター投入！バターを生地に馴染ませる 1:17 3分こねこね(まとまるまで！) 2:04 20分放置 2:20 パンチ👊した後は35度で50分くらい発酵 メロン皮レシピ 2:43 バター 50g グラニュー糖 60g 薄力粉 100g 全卵 40g チョコチップ40g(全部の皮をチョコチップにする場合) ラム酒 お好み バニラエッセンス お好み 手順 2:48 バターをすこーーし溶かす、グラニュー糖投入 白っぽくなるまで混ぜる 3:04 卵を3回に分けて混ぜる 薄力粉 滑らかにする 3:23 香り付けのバニラエッセンスとラム酒 3:31 プレーンとチョコチップ好きな配分 3:37 チョコチップ計算 3:43 混ぜれたらラップに包んで薄く伸ばす 3:53 チョコチップ入れたねん 冷蔵庫で固まるまで冷やすねん(生地とくっつけるまで冷やしといていいかも🦆) 4:07 分割、まるめ 強力粉をかける、生地が押してほぼ戻ってこない程度 4:11 45gに分割 ラップして冷蔵庫で20分 4:55 プレーン25g チョコチップ30gにする 5:01 形成 5:52 鉄板につかないよう油を敷く ※下まで包まないように！ 最後にグラニュー糖ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ 6:34 最終発酵(生地がﾌﾟﾙﾌﾟﾙ揺れるまで) 6:38 焼成 180度10分～12分 6:45 焼けたら軽くショック(꒪д꒪II 私のポイント 材料は半分でいい！8個はやばい笑笑 生地やメロン皮は動画通りになるように調節する必要がある。レシピより目で確認した方がいい。動画と同じ状態に！ 発酵させすぎはﾃﾞﾛﾃﾞﾛになるから生地を置いときたいなら冷凍庫へ！ 待ってる間など、RU-vidを行ったり来たりしていたらどこか手順を飛ばしてしまったのか、クッキー生地がベチャベチャになってしまい失敗してしまったので作りました😂 皆さんも可愛いメロンパンが作れますように🍀︎ ̖́-

作って見ました😊今まで食べたメロンパンの中で1番美味しかったです！！！ レシピも超分かりやすくて意外と簡単でした。 素敵なレシピをありがとうこざいます^^

見ているだけでも美味しさが伝わってきました…😆❤️でも実際食べてみたいので頑張って作ってみます‼️

とっても美味しいメロンパンが作ることができました！ ありがとうございました

これはめっちゃ作ってみたい！

メロンパンがこんなに美味しく見えたのは初めて。手が込んでるんだね

メロンパン作ったのは2回目だったのですが、前回のは違うレシピで失敗してしまったのでこちらを作らせていただきました！そとがザクザクで中がもっちりふわふわでとっても美味しかったです！中学生のわたし一人でもなんとか作れました！しかし3分こねるだけ！とかいてたので1時間半くらいで作れるかと思いきや3時間もかかってしまったので次からは手順をよく確認して作ろうと思いました☺️

一つ一つのコメントに分かりやすく返してくれるジャムお兄、丁寧過ぎんか

最近パン作りにハマったんですけど発酵がどの程度なのかわからなくて重たいパンばかり作ってました笑参考にして美味しいパン作ります！

作ってみたら美味かったですありがとうございました

めちゃくちゃ説明分かりやすい！めちゃざくざくで美味しそʚ🍈🍞ɞメロンパン作ってみたいなー🤤作る際参考にさせて頂きます！

shortから飛んできたんですけど、めっちゃ美味しそうです！ メロンパンってこうやって作られてたんですね！めっちゃ食べたくなりました!! 次のお休みで作ってみようと思います！

パン作りってすごい時間かかってるんだな〜パン屋さんのパン高いって思ってたけどこれ見たあとだと安く感じる

その綺麗なパン生地血の滲むような努力は感じられま _spectacular_

パンってこんなに手がかかってるんだ…すごい

めっちゃ美味しそう🥰

色々手順間違えたり5時かかったりしたけど美味しく出来ました！wwパン作り楽しかったです！ありがとうございます！！

チョコチップ入りメロンパンも、とっても美味しそうです～♪😊♪🌈🌈💖💖💖🌈🌈✨✨👏👏👏💖💖💖

時間あるときに作らせていただきます

これを好きな人が家に来た時食べさせて惚れさせる。なんていい考えだ...

shortから来ました。 ザクザクなメロンパンに目がない姉に絶対食べてほしいのでレシピ参考にさせていただきます！

初めてのパン作りでしたが生地をこねてもちもちにしていくのが楽しかったです！ ただメロン生地がべちゃべちゃになっちゃったのが失敗でしたが… まぁ形悪くても美味しかったのでokです ありがとうございました！

パン作り初心者なのでパンチって普通に生地殴るのかと思ってたけどそうじゃなくて草 丁寧に説明してくれてありがたいけど絶対に作れないので近所にお店開いてほしい、、、

こんな手間かかるものが数百円でかえるのすごい

パン作りって大変なんですね🥺 今度休みがあったら作ってみたいです！

インスタからとんできました！！ とても美味しそうで今度作ってみます🎶

ゴマチーズぱんとクロワッサンが大好きなのでいつかレシピ出して欲しいです🤍

めっちゃ美味しそうすごいいいい！！ 焼きたてJAPANのメロンパンにメロンメロンの会好きだったな〜あれ再現できませんかね🥺

暇だし作ってみたい！！！ メロンパン好きだし！

まだパンは作っだことがないので作りたいです🍞

チョコチップメロンパン、パン生地をココア生地にすると凄く美味しいですよ。 あるパン屋がそれやってて凄く美味しかったのでオススメですよ。

めっっっちゃ有意義な7分間だった…

美味しく上手く作れました！

初めて挑戦して、結構美味しいのが作れました！ 最後の整形のときに皮がかなりべちゃついて生地が上手くくるめなかったんですけどそれって2次発酵が足りないからですか？

来年のホワイトデーとかにしようかな！😊 まずは練習で自分用に作ってみます！

こんなパン貰えたら粉になるまで褒め千切る

私も作ってみます😃

ひたすら叩きこねしていくの所で出てきた生地を綺麗に切れるあの道具は包丁やヘラでも代用できますか？あと、生クリームは植物性でいいですかね？

I have always wanted to try the melon bread, it looks very delicious

動画みたら食べたくなったので今度作りたいと思っているのですが、何時間くらいかかりますか？？

生地べっちゃべちゃで作るのがいやになってしまった🥲（水分量いつもより多い気がしてから予想通り） うまく行った方は何が違うのかしら？？（3分捏ねた後でもグルテン膜できず😢）

たべたい！！！

暖かい場所というのは室温何度くらいことをいうのでしょうか？？ 暖かい日に窓際に置いとくとかでも同じでしょうか？

生クリームは牛乳で代用できますか？

手順を見るとやっぱり「メロン」パンって見た目だけなんですねww めちゃくちゃ美味しそうだ...

ショート動画を見てからこれはとても美味しそうだと思いました。質問なんですけど、20分暖かいところに放置て書いてありましたけどレンジで温めても良いのですか？

クレイクラッキングみたいで好きすぎる それ潰す係やりたい

メロンパンは焼きたてが一番美味い😋！！

失敗したけど、それはそれで美味しかった

こんばんわ、初コメント失礼します😊 発酵の際35℃で~と書いてあるのですがこれは発酵する機械を使っているのですか？ また、ない場合でも作れますか？😢

ベーカーズパーセント助かります！！

ザックザクメロンパン、、私の大好物です！ 早速作ってみたいと思います(ﾟ∀ﾟ)

画質良過ぎてやばい‼️笑笑

必ず最初は失敗する呪いにかかってるんで失敗しました☆ ２回目は最高でした

メロン皮の生地が動画より緩すぎる場合、動画と同じ位になるまで小麦粉を入れても良いですか？ 緩過ぎて最終発酵でメロン皮が垂れて穴が空いてしまいました💦

20分放置する時に容器に吹きかけたスプレーは何ですか？🤔今、ちょうど見ながら作ってます♡

ハチミツに代用できるものありますか😭？入れないと味とか色々変わりますかね？？

初コメ失礼します すごい美味しそうだったのでこの前動画を参考に作ってみました 美味しくできたけど動画みたいに皮がパリパリにできなかったので今度もう一度挑戦してみます！ あと動画と関係ないんですけど、もしよければクロワッサンを作ってみて欲しいです！

金サフはドライイーストでも代用できるとのことですがどのくらいの量のドライイーストを入れるといいでしょうか、?

メロン皮の薄力粉はどの銘柄を使用されてますか？

ラム酒っで絶対いりますか？ 後バターは有塩ですか？無塩ですか？

はちみつを入れない作り方だとお砂糖を多めにするかお水を多めにするか生クリームを多めにするかそれとも何もたさないでハチミツだけ抜くのかどれがいいですかね…？？

クッキー生地についてなんですが、冷凍庫で最低何分冷やせばいいですか？

中学生で初のパン作りました、パン生地は上手く行ったんですけどクッキーが上手くいかなくてアンパンにしましたw

捏ねる時は素手の方がやはり良いのでしょうか？指を怪我していて、手袋を付けたいのですが、素手の方が良いのでしょうか...？

カメリヤのイーストで作ることも可能ですか？

作ってみました！焼き終わってみたら、すごく膨らんでいて感動しました✨ 自分でメロンパンが作れてとても嬉しいです( ; _ ; )

おおおおいしそううう

クッキー生地が冷凍庫に入れておいてもベチャベチャになってしまう場合はどうすれば良いでしょうか？

I looks soo good

焼き時間がちょっと長いオートミールのパンとかの上にメロンパンの皮つけてみたいんですけど…焼き時間長くして焦げそうになったらアルミホイルを上に被せれば出来ますか？ 変なこと聞いてすみません💦

メロン皮だけ前日冷蔵庫で冷やしといて次の日パン作りだけってのも可能ですか？？

間違えてクッキー生地をパン生地で包んでメロンパンならぬパンメロン爆誕させたのは自分だけではないと信じている。

レシピ通りにやってみたのですが、 クッキー生地が成形のときに溶けてしまいました。自分でも手を冷やしたりもう一度冷凍庫で固めたりと、対策を考えてみたのですが、どうしてもうまくいきませんでした。何かアドバイスあれば教えてください！

生クリームなしでもできるんですか？

家に台がなくてこねるシートしかなくて生地がとてもひっついちゃうですがどうすればいいですか？

素敵すぎますおいしそうすぎます😭😭😭😭😭😭 質問よろしいでしょうか！ 3分間こねる時に最初は手にくっつくと思いますが油や粉を手につけてますか？？ また最終発酵は何度で何分間でしょうか！？

初コメ失礼します！とっても美味しそうだしメロンパン大好きなので今度作ってみようと思っているのですが、分量に書いてあるパーセンテージはなんでしょうか？ もしお時間あればご回答いただきたいです🙇‍♀️🙇‍♀️

最終発酵は何分くらいですか？形成後、常温でいいんでしょうか？