【38】How to Make Seppei, Sakura-flavored Dumplings 

※Ingredient for　 10 pieces
【skin】
Shiratamako(a type of mochi flour)　
130cc water　　　　　　　　　　
80g sugar　　　　　　　　　　　
25g white bean paste 　　　　
5g egg white　　　　 　　　　　　
5g potato starch（for dusting）
【sakura-flavored paste】
250g white bean paste
2pieces salted cherry leaves
pink coloring
【toppings】
10 pieces salted cherry blossom