しっとり美味しい『ガトーブルトン』の作り方 

おかげさまで最近は予熱　2こ同時につくれるように。 新しいケーキ教えて下さいませ❤

ガトーブルトン私でも作れるようになりました❤ 予熱　必要かと悩みつつ20回は作りました　感謝

作ってみたいです。型の直径は何cmでしょうか？ ガトーナンテが美味しくて何度も作っています。これからも色々なレシピ楽しみにしています♪

美味しそう。絶対作ります。 質問です。ガトーブルトン、ガレットブルトン、サブレブルトンは何か違いがあるのでしょうか？

こういうお菓子の砂糖を蜂蜜とかで少し代用する時って、目安あったりするんですかね…いつもレシピありきなのでコツみたいなのあったら教えていただきたいです

型は何センチですか？ 型から外す時は完全に粗熱を取ってからだと思うんですが、どれくらい置いてから外しましたか？

今年スイーツショップをオープンする予定でいます。いつも参考にさせていただいています。フィナンシェのレシピをアップ希望でおります。多くの試作を重ねていますがどのレシピも卵白が多い似たり寄ったりのレシピのものが多く・・・試行錯誤を続けています。アーモンドプードル多めに入れてしまうのですが、小麦粉・砂糖の含有量が多く中がとてもしっとりとしたフランス菓子特有のフィナンシェの仕上がりのコツを教えていただきたいです。

概要欄にあるレシピの材料の卵黄は3gではなく3個ですよね？😊

生地は寝かせなくていいんですか？

型のサイズ15cmですか('_'?) 材料と15cmのセルクルが無いため、違う材料と6cmのセルクルで作りました。美味しく出来ました。 バターとグラニュー糖を産発酵バターと甜菜糖に変えて作りました