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ふわふわミルクパン|簡単なのにお店ぐらいのクオリティ 

まんぷくcafe
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手作りパンを作ってみました。そのままでも良いですし、ジャムやハチミツ、スープにつけても美味しい定番ミルクパンです。 
 
~材料~
・強力粉:200g
・グラニュー糖:20g
・ドライイースト:3g
・塩:ひとつまみ
・牛乳:140ml
・バター:20g
・強力粉:まぶす用
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/ yuya70328

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 39   
@aiaiaiai7910
@aiaiaiai7910 Год назад
つくってみました! おいしくできました!
@まいひろ-h8n
@まいひろ-h8n 3 года назад
生地の発酵にオーブンの温度と時間がきちんと書いてあって助かります!!😊 「暖かいところで生地が2倍に膨らむまで」 「オーブンの発酵モードで〇〇分」 とか書いてあるレシピは、初心者には無理なんです…😩 パンをすぐ食べないor仕込みの時間が合わないときはどうされてますか?最後まで焼いておいて、食べるときにあたためていますか?🤔
@かりん-u4z
@かりん-u4z 4 года назад
今日真似して作ってみました😊とても美味しく作ることができました😊わかりやすい動画ですぐ真似して作ることができるのでこの動画が好きです♡
@cafe8133
@cafe8133 4 года назад
作って頂き有難うございます。 美味しくでき、良かったです‼︎ 夏凛さんがこれ作りたいと思えるような動画配信できるように頑張ります‼︎
@ogawasumire
@ogawasumire 3 года назад
塩どこで入れた?
@ひよチワ
@ひよチワ 4 года назад
とても慣れた手付きがカッコ良く、打ち粉が少なめで成形もキレイですね☺️ パン職人さんですか⁉️ ミルク風味のふわふわパンとっても美味しそうです👍️ ハチミツやジャムを付けて食べたいわ〰️☺️ 私もこんなに上手く作れたらなぁ....😔
@cafe8133
@cafe8133 4 года назад
ありがとうございます。 ふわふわで凄く美味しかったです😁普通のサラリーマンですのでパン🍞職人ではないですよ😁時間とやる気さえあれば作れます👍
@wwjd0122
@wwjd0122 3 года назад
塩いつ入れたのでしょうか。。 気づかず発酵後に入れました。。
@kankochan9380
@kankochan9380 3 года назад
初めてパンを作ってみましたが、見た目はともかく、動画を見ながらとても簡単に美味しく出来ました! ただ二回目?の発酵の時、濡れ布巾をかけて発酵が終わって布巾を取ったら布巾にべっちょり生地がついてしまいました。生地が悪かったのか、手ぬぐい素材の布巾が悪かったのか分かりませんが、濡れ布巾はやはりかけないと駄目でしょうか?
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
濡れ布巾をかけたほうが乾燥しなくなるので、行った方が良いですね! オーブン40度設定で、濡れ布巾無しで生地を入れて頂き、水の入ったコップを入れると乾燥せずに発酵できますよ!
@Ena-e9b
@Ena-e9b Год назад
グラニュー糖の代わりに白砂糖でも良いですか?
@もちもち-o9x
@もちもち-o9x 3 года назад
こんにちわ! 今から作ろうと思うんですが、有塩バターしかなくて有塩バターでも作れますか?
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
もちもちさん 有塩バターでも作れます。 塩ひとつまみ入れていますが、有塩バターが入ってるので、入れなくて結構です。 頑張って下さいね^ ^
@Indo-japan
@Indo-japan 3 года назад
簡単&美味しそうなので、是非作ってみたいです...☺️ オーブンで発酵させる際、ラップは溶けませんか?
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
コメント有難うございます📝 40℃でラップが溶けるのは考えにくいですね‼︎それよりも生地にラップがくっ付きやすいので、ラップ無しでも構いません!乾燥防止で水に入ったマグカップを置くと良いでしょう!ぜひ作って下さいね^ ^
@koichirokun
@koichirokun 3 года назад
初めまして。遅れ馳せながら作ってみました。息子と焼き立てピッツァをお腹一杯食べたくて生地を手作りしてましたが、ふとパンも作ってみようと思い立ちました。1回目は過発酵させてしまい0点の失敗作、2回目は失敗を糧に何とか綺麗に焼けたのですが、甘味が全く無く、息子も味が無いと同じ感想です。やはり発酵時間が長過ぎて糖分が酵母に分解されてしまったのか、何か原因として思い浮かぶ事が有ればアドバイス頂けませんでしょうか。レシピと違うのは有塩バターで、塩を控え目にしています。
@__xllp
@__xllp Год назад
砂糖多めにしたり、ココアパウダー入れて、味を変えるとか、、これで失敗しても、保証は出来ないですが、チャレンジは大事だと思います!!美味しいパンができるといいですね!🙌🏻
@やっぷる
@やっぷる 2 года назад
焼く前に強力粉を振りかけたほうがいいですか?なかったらどうなりますか?
@cafe8133
@cafe8133 2 года назад
無くても大丈夫ですよ‼︎
@しんのすけーご飯よー
@しんのすけーご飯よー 3 года назад
牛乳は人肌に温めたものを使用した方が良いでしょうか🤔
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
冷たくても大丈夫です!
@komugi_555
@komugi_555 3 года назад
朝作って夜に家族と食べたいです🥺 どれくらいの時間ふわふわ食感を維持できますか?
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
リオさん 時間が経つと次第に固くなります。 少し温めて頂ければ、ふわふわになります!
@komugi_555
@komugi_555 3 года назад
@@cafe8133 返信ありがとうございます! 明日作ってみます🥰
@ruay1218
@ruay1218 2 года назад
焼き上がりの時はフワッフワなのですが一晩経って冷めると表面がカチカチになってしまいます.......考えられる理由がありましたら教えていただけると幸いです
@cafe8133
@cafe8133 2 года назад
パンの水分量が減ったためカチカチになったと考えられます。 また防腐剤や添加物など含まれていないため痛むスピードが早いです。 空気に触れないようにタッパに入れたり食べる前にチンして食べて頂ければと思います。
@ruay1218
@ruay1218 2 года назад
@@cafe8133 ご返信ありがとうございます! そうなのですね.......!!ありがとうございます。
@うひゃひゃ-r9u
@うひゃひゃ-r9u 4 года назад
バターって無塩バターですか?
@cafe8133
@cafe8133 4 года назад
コメント有難うございます。 無塩バターです‼︎
@Ny_00987
@Ny_00987 3 года назад
サラリーマンさん こんにちは😃いつも美味しそうなレシピ動画ありがとうございます。実は何個かレシピ参考にお菓子作りもしてみました)^o^( とーってもおいしかったです🎶 さてさて質問なのですが、発酵する際に必ずオーブンで40℃発酵させなければいけないのでしょうか?私はアメリカ在住でオーブンの温度を40℃まで下げて加熱することができません。この場合、1時間ほど明るい場所へ放っておいて発酵させてもいいのでしょうか? 長々とすみません💦
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
Rikaさん パンが発酵するのに40度前後は最適な温度です! 暖かい場所に1時間ほど置いて頂き、生地が2倍ほどなったらオッケーです‼
@Ny_00987
@Ny_00987 3 года назад
ありがとうございます!早速作ってみます🎶
@ななみ-x8g
@ななみ-x8g 3 года назад
発酵はオーブンを使わず温度の高い場所に置いておくのでもいいんですか?
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
大丈夫ですよ!
@レモン-p6v
@レモン-p6v 2 года назад
塩は?
@kukuma3776
@kukuma3776 3 года назад
さっき作ってみました(о´∀`о) とっても美味しかったです!レシピありがとうございます(*‘ω‘ *) 初心者なのでちゃんと焼いてるかどうかわからなくて、ちょっと焼く時間増やしたからパンの下が焦げちゃいました😂
@cafe8133
@cafe8133 3 года назад
“kukumaさん” まずはお疲れ様でした。 美味しくでき、良かったです♪♪ 初心者なのに最後まで行き着いた上、美味しくできたのは、才能あると思いますよ‼︎ 焦げてしまうのは、”あるある”なので次作る際は、気をつけて下さいね^ ^ 一緒に上達するように頑張りましょう!
@kukuma3776
@kukuma3776 3 года назад
@@cafe8133 ありがとうございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )エヘヘ 頑張ります୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧
@あんもん-j5t
@あんもん-j5t 3 года назад
4等分にしたのに5個天板に並べられてる。
Далее
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