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めっちゃハードルが低いチーズフォンデュ。実は生活の知恵から生まれた庶民のたべものだった【 料理レシピ 】 

Aosトラットリア
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
********************************
■材料 3~4人前
・フォンティーナ 150g
・バター 15g
・薄力粉 大さじ1/2
・牛乳 80ml
・卵黄 1個
・塩 適量
・こしょう 適量
・(あれば)トリュフオイル 適量
・バゲット 1本
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
room.rakuten.co.jp/room_5eed5...
■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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Опубликовано:

 

29 ноя 2023

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Комментарии : 19   
@ykknc
@ykknc 8 месяцев назад
分離した時の対処法も、ちゃんと映像付きで紹介してくれるのが本当有難い
@laracoco7715
@laracoco7715 8 месяцев назад
スイスでフォンデュを振る舞ってもらった時、彼らはマッシュルームと洋梨につけてました。バゲットにつける事しか知らなかった私は、本場を知った優越感に浸りました😅 ハイジは、炙りチーズをパンに載せて食べてたのは覚えてますが、フォンデュもやってたかな🤔気になります😅
@tease82
@tease82 8 месяцев назад
チーズフォンデュ良いですねー。厚揚げも良いなぁとか、油揚げというか京揚げを短冊に切ったものを蛇腹に串に刺したもので食べたいと思いました。
@user-qv4sz6bn5n
@user-qv4sz6bn5n 8 месяцев назад
チーズフォンデュ🧀って、かなりハードル高い料理かなと考えていましたが🤔意外と簡単に出来る大衆料理🧑‍🍳だんたんですね🐄 チーズをただ溶かしただけでは無かったのも勉強になります🧐 色んな具材に合うから、野菜🌱やパン🍞キノコ🍄など沢山取れるので、早速作ってみたい一品です✨
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 8 месяцев назад
Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам ! Вкусно, очень 👍 郷土料理が大好きです!独自の魅力があります!ありがとう !非常においしい!👍👍
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 8 месяцев назад
チーズフォンデュ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧀🤱🍲🤱🫕🤱
@rizunan4043
@rizunan4043 7 месяцев назад
白菜のパスタとチーズフォンデュ今し方作りました! 美味すぎて、びっくりしました。 今回の料理だけではなく、過去動画の料理を色々作りましたが全て美味しかったです。 おかげで料理作りがすごく楽しくなりました。 これからもRU-vid撮影頑張って下さい!応援しています!
@user-yz4fn1si5j
@user-yz4fn1si5j 8 месяцев назад
ゴルゴンゾーラのフォンデュが一番すきです。ワインに合いますよね、煮切りワインも加えます。
@kyokyo3014
@kyokyo3014 5 месяцев назад
AosTavolaに予約していたチーズが届き、同じく買ってあった赤ワインセットと共に、フォンデュにチャレンジしてみました。美味しかった!❤ 昔、スイスレストランで食べたのと同じ味😊!あすは、ペンネに挑戦です!
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 8 месяцев назад
レシピをありがとう、それは素晴らしいです ❤🔷🌸
@user-xb6xq1pw9q
@user-xb6xq1pw9q 8 месяцев назад
最高🤤ジャガイモ煮たやつと、マッシュルーム、最高です🤤個人的には、牡蠣、ホタテいきたいけど🤤
@user-bw4ix1se1b
@user-bw4ix1se1b 8 месяцев назад
レンコンも意外と美味しいですよ
@Abccddee281
@Abccddee281 8 месяцев назад
フォンデュ作る時はニンニクで香り付けし、白ワインを入れます。 このようなベシャメルみたいなのは初めてです。 チーズのない時に良いですね!嵩増しができ、経済的! 日本ならではのフォンデュですね。
@wankonyanko7582
@wankonyanko7582 8 месяцев назад
ハイジと言えば、とろけたチーズですよね。でも記憶では、固そうな黒パンに焚火で焙ったチーズとろ~りだったと思います。そのシーンの度にいつも「食べてみたい!」と親に言ってました。
@signof9.s838
@signof9.s838 7 месяцев назад
チーズフォンデュって、日本で言う卵かけ御飯みたいなもんかな❓
@user-iu4wq9es9k
@user-iu4wq9es9k 8 месяцев назад
タコ!
@user-df2pn9tw6h
@user-df2pn9tw6h 8 месяцев назад
いつも、素敵な動画ありがとうございます😊 子ども達が帰ってるく時間帯が、まちまちなので、冷めた場合は固まってしまいますか?温め直す時は、弱火、レンジ加熱どちらが向いてるか教えていただけると有り難いです🙇
@aos
@aos 8 месяцев назад
極弱火でゆっくりとお願いします。もし硬いようなら牛乳をほんの少しいれてもいいと思います!
@user-bz1cd5qw9g
@user-bz1cd5qw9g 8 месяцев назад
アチアチと、お熱いで使い分けてます。火傷しそうになるとあっつ!あっつ!連呼マシーンです
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