今回はとうもろこしご飯（炊き込みご飯）の作り方です。今まで捨てていたある物を入れると美味しくなりますので、是非お試し下さいね
また、コーンのバラし方についても詳しく解説しています。
美味し過ぎて、おかずは作らなくても良いぐらいでした〜（笑）
なので多めに作るのが吉
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▼チャプター
00:00 オープニング
00:18 とうもろこしの選び方
00:53 調理開始
02:56 コーンの簡単バラし方
05:50 味付けと旨くなるためのあれ
07:27 炊き上がり〜最後のトッピング
【材料】2〜３人前
とうもろこし１本（できれば皮付き、なければ缶詰でもOK）
コーンはむき身で２０３ｇありました
米 ２合
酒 大さじ１
塩 小さじ１
お好みでバターや黒胡椒
今回はとうもろこし多めで作りましたが、米４合くらいまではいけそうです！
また、米の半分をもち米にするとおこわ風になって美味しいです。
こちらもお試し下さいね
※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！
【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
最近お気に入りの包丁
◎ペティーナイフ amzn.to/3ngCPnu
◎お気に入りの牛刀 amzn.to/3yX2VxK
料理を科学的にする道具
◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール
コンパクトタイプ amzn.to/3bk7poz
信頼のタニタ製（大きめ） amzn.to/3OlNNTa
◎温度計 先が細いので使いやすい！しかも防水
amzn.to/2VAMvNH
まな板
◎木製
amzn.to/3H7xAOx
◎竹製
amzn.to/3Cbxi5y
◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良いです）
amzn.to/38CvysU
◎フライパン
・amzn.to/3oiysXN
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機
amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空袋
amzn.to/3q0Rzry
amzn.to/33anmgP
アマゾンアソシエイトを使用しています
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料理人設楽の料理道場（調理師）
高校を卒業後日本料理の修行を開始。夢かなって2009年の春に独立開業
しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#とうもろこしご飯#料理番組#料理人設楽#レシピ＃料理#コーン
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8 июл 2024
