イシダイの捌き方と刺身の作り方（皮が美味しい）Striped beakfish sashimi 

まじ美味そう。ボカロみたいな無機質なしゃべりも好きです

今回も楽しく見させていただきました。 イシダイとっても美味しそうですね!

大きなイシダイをいただき、初めて捌きます！ 捌く前の予習として見ましたが、とても参考になりました。

先日貰ったイシダイを捌いてみましたが首を落とすのにかなり手間取りました。この動画がとても参考になりました。

とても上品そうな油がのっていて美味しそうですね！お酒が進みそう‼

1匹でフルコース素晴らしいですね。 いつも拝見させてもらって捌き方、料理を勉強してます😊 私は舞鶴湾に釣りに行っておりアイナメやガシラとか根魚がよく釣れます！ 根魚料理とか今後勝手に期待してます😄

新鮮ですね！ 私も先月脂の乗ったイシダイを2回食しましたが煮付けも旨かったですよ。皮は捨てちゃってたので次は食べてみようと思います。

すげー油のっててうまそー！

勇士さん✨さすがです👏👏男ですね👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐 👏🏻✨➰💐

お疲れ様です。 石鯛は中々お目にかかる事ないですが、この動画を観ると捌きたくなりますし、食べたくなりました♪ ありがとうございます♪

先日、魚屋さんで購入を迷いましたが　勇士さんの動画のお蔭で次回は購入を決意しました！感謝( ´∀｀ )

此のサイズだと首都圏では4000円近くする高級魚なんですよね😅 30㎝弱を尾頭付きで焼いたのも大好きで焼き魚では一番、次にタカベやスミヤキ等です。 最後まで紹介が無かったけど刺身用に引いた皮も炙りですか？湯引きとは違う様な感じに見えたので。

柳刃包丁は青鋼ですか？白鋼ですか？

この季節なのでイサキとサワラもお願いします♪

おおぉ❤

石鯛のアラ汁って美味いの？ 魚屋にえぐみ出るから、まだ根魚のアラ汁の方が美味いって言われた🤔

プロですか？