イワシのさばき方とたたきの作り方-How to filet sardine and make sashimi(tataki)- 

脂ののったイワシは美味しいですよ！

最後にお酒と一緒に頂くところで、私も一緒に癒されます。 とても落ち着きます。 是非続けてください。

口の中でとろける感じがしてこれは旨そう！！

勇士さんの動画を参考に家で作っています。いつもありがとうございます！

まず見た目だけで酒がすすみそうですね。美味しそうって言うより美味しい確定ですね😃

鮮度の良い鰯ですね、それと下ろし金や盛り箸、どれもよい道具ですね

あぶらがのってて凄く美味しそうです。変わらずいい仕事してますね～。

ネギたっぷりで美味しそうですね。

よく脂ののったうまそうなイワシですね

ありがと

良い柳刃

うまそー

これは必見🎵 私なんか釣場で手でさばいて クーラーぽい(笑) 帰って簡単処理して後はひたすらたたく😆 味噌と薬味とね(^^) 今年は水温高いから釣果あったら やってみますね。 good🎵

うまそうー！ 師匠！本間に居酒屋しよん⁇

初見初コメ失礼します🙇⤵️ ソッコー登録させてもらいました。 早く会いたかった～✨

俺の住んでるとこではそんな新鮮な魚はそう手に入らないww

クオリティー高いイワシですね！

おいしそうすね(^^)

イワシは足が早いイメージがあり、生で食べたことがありません。 鮮度の良いイワシの見分け方があればご教示お願いします❗️