サクラエビ漁を見学して、獲れたて超新鮮サクラエビ丼作ってみた

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我が国では駿河湾のみで商業漁獲されているサクラエビ。駿河湾の宝石と呼ばれるこのエビは、厳格なルールに則り特殊な方法で漁獲されています。
勇猛で迫力たっぷりの漁の様子と、何よりも美しい水揚げ直後のサクラエビをご覧ください！
#駿河湾 #漁 #見学
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Опубликовано:

24 май 2024

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Комментарии : 234

@fukasesatoshi6299 Месяц назад

私の旦那が写ってる😂😂 いつも仕事の風景を見る機会が無いのでこういう動画有難いです🥹 旦那こんなに頑張ってるんだなあと見直しました♥️今度は旦那のしらす船にも来て下さると聞きました！動画楽しみにしてます！

@user-mt4kh9sm9l Месяц назад

さかな芸人ハットリさまの・・！

@user-oz9wt1cy5u Месяц назад

動画でちょいちょい「漁師さんてのは口が悪いんだ（笑）」と言いつつ、しっかり漁師さんの働くカッコイイ姿を魅せてくれる茸本さん、流石っす

@user-rs3py5ud6b Месяц назад

僕は市場で魚屋の仕事をしています。とても為になり、大切な資源の事やそれに携わる労働の考え方。当たり前にそこにある食品には沢山の人の力や想いがあると改めて実感しました。これからもプライドと誠実さを持って仕事をしていきたいと思います。この動画を見せてもらいありがとうございます。

@BirdHZD.8310 Месяц назад

最近のスーパーは魚より肉メイン感が強くて、なかなか新鮮で種類豊富な丸魚が入手困難😓 鮮魚コーナーは、マグロだけが幅利かせてて、青魚や、種類の少ないこと。マグロ🍣だけが魚じゃねえ！！って叫びたくなります。昭和みたいに青魚中心に、太刀魚、キンメなどが手頃な価格で、気軽に買えるように戻って欲しいです。でないと、日本人は栄養の偏りでどんどん病んでいくでしょうから。お仕事頑張ってください。美味しくて新鮮なお魚をよろしくお願いします❤️。

@user-rs3py5ud6b Месяц назад

@@BirdHZD.8310 ごめんマグロ屋さんなんだ🥹 このコメント打つまでに1日かかったよ…ごめん

@otk_acc Месяц назад

若い漁師さんが多く働いておられたのが印象的でした資源管理の枠組みのうえで、ただでさえ高齢化が著しい漁師という職種のなかで、若い方がたくさん働けるモチベーションも備えた素敵な産業なんだなぁ

@TheMocchan Месяц назад

静岡の人間です。桜エビと生しらすを同時に食べられる地域に生まれたのは本当に幸せだったと思います！！

@temmppLA Месяц назад

地元民です。同時にめちゃくちゃ見てるので鉄腕ダッシュくらい会いたかったw 出てる人たちも知ってる人ばかりで、嬉しいやら悔しいやらw また来てください🎉

@kitahara_photo_stand Месяц назад

サクラエビ漁の醍醐味を満喫できる企画ですね。数年前に静岡で貴重なサクラエビの軍艦巻きを食べながら漁獲量の減少に対する危惧を聴かされた事を思い出しました。そして漁師さん達カッコよかったですね。

@malus-canis-bonus Месяц назад

食の魅力だけでなくそれを支えるもう一歩踏み込んだ大切なこともこうして分かりやすく伝えてくれるからありがたいんですよね～

@daruma1428 Месяц назад

漁師さんはマジで格好いい！命懸けで旨い魚介を取ってきてくれる！いつもありがとうございます！

@user-bd4vt3sw6n Месяц назад

甲殻類アレルギーの者です。映像で漁や資源に対する在り方、そして食べられ無いけどw美味しさを感じました。いつもありがとうございます。ただただ、美しい動画でした。

@kitsune4546 Месяц назад

船のチームプレーに感動してしまいました。サクラエビ漁が由比の地で永く続きますように。

@aksmcdk Месяц назад

桜エビ資源を守る為の漁の仕組みを初めて知りました。乱獲を防ぐ為の努力が素晴らしいです。生で食べた事ないけどメッチャ美味しそう！　大切な宝石をちゃんと後世に残していかないとですね…

@user-ek1tu7yu1m Месяц назад

取り過ぎないようにいろいろ工夫しているところが素晴らしいですね。新鮮な桜えびのお刺身大好きです（笑）

@user-bm2zn1vb4k Месяц назад

サクラエビといいホタルイカといい海の宝石食いまくって羨ましいかぎりですな😋

@user-xh8yz7yx8b Месяц назад

なかなか見られない貴重な漁の映像楽しかったです！ありがとうございます😊

@poricorne Месяц назад

今年帰省した際に静岡の生桜エビ久々に食べましたが、本当に本当においしかった！

@user-nv2bu9qn5l Месяц назад

たけさんは本当に海鮮食いのアバラをえぐるお人です。。。垂涎の新鮮サクラエビの丼とはもヨダレが止まらないっっす！！たっまら～ん！！

@KEY81014 Месяц назад

沼津港行ったら高確率で食べる生しらす、桜エビ、アジの三色丼が最高

@mochizuki8883 Месяц назад

由比が地元です！茸本さんが桜海老を購入されたお店で働きながら、桜海老漁船に乗っていました〜個人的に感動しました⭐︎

@user-fg9ki8ml3f Месяц назад

まず見た目の口福そして限りある資源への配慮毎度ながら茸本さんの動画好きだな

@user-vc2wx1lp7b Месяц назад

由井の宿に泊まるとかき揚げやら沖あがりやら食べられるんだよなあまた行きたいなあ

@user-zo6eo7ed5r Месяц назад

この美しさ、正に宝石

@user-rb4bt3ny8w Месяц назад

ご馳走回が続いてるから夏前にパンプアップ(脂)してそう❤ 高速のSAで食った桜エビのかき揚げ、エビ部分がムニムニしてて美味しかったなぁ…🤤

@spook6050 Месяц назад

ラーメンどんぶりで食べるサクラエビ丼が美味しそう。

@user-wp3lx1nv1z Месяц назад

本当に綺麗で美味しそう！自然の恵みに感謝ですね！

@user-kx3xd9or6x Месяц назад

漁師さんは命懸け！感謝ですね！

@su-sp6sm Месяц назад

うわぁぁぁぁぁぁぁ。。飯テロじゃないですかぁ。さっき帰って来て明日も早いから今夜は帰りにコンビニで買った納豆巻きとビールで済まそうと思ってたのに！なんか買いに行ってきます！

@user-ij2mc2pu4m Месяц назад

桜エビ大好きです　生桜エビ丼最高です　毎年生食べに由比まで行きます　ヒゲ邪魔だから捨てちゃう人多いけど集めて揚げると美味しいです

@yAttA-ir9ww Месяц назад

嫁さんが静岡の港近くの人なんですサクラエビのかき揚げ丼を食べたいと言い続けているんですが、地元民からすると時期がきたら普通に食べられるモノだからなのか、「あんなのいつでも食べられるから、なんか美味しいの食べよう」と食べ損ねて20年近く経ちます「いつでも」っていつ？😢

@-haigin-7731 Месяц назад

時期になるとスーパーでも売ってるんで静岡中部に住んでいると本当に「いつでも食べられる」んですよｗ

@user-qo7eg2by7x Месяц назад

綺麗なご馳走にうっとり…

@shine-xi7en Месяц назад

お～😳始めて見たけど相当重労働ですよね💦凄い👏

@nyc.cats_2021 Месяц назад

地元だから有り難い❤漁について深く知ることができた！！

@gertrudbarkhorn7537 Месяц назад

不漁だった時期は相当苦しんだと思う。浜のかきあげやにまた行こう！

@BirdHZD.8310 Месяц назад

茸本師匠！Welcome to静岡❤もろ手👐あげて大歓迎します。😆 桜エビ最高😆漁獲高やっと少し回復してきたみたいですね。それでもまだまだ高級品で、子供の頃みたいに旬には必ず何回か食べる、なんてできなくなったのは悲しいです。県民なのに…😢 私たちの代わりにたっぷり堪能していって下さい😋他の静岡野食と、通常グルメもね❤

@user-hn7cj9nt8q Месяц назад

とても勉強になる動画でした😊

@ussvoyagerncc746 Месяц назад

本当に美味しそうに見えた。食べたいけど自宅にいて食べたいと言っても無理ですよね。

@MrBlackhawk1974 Месяц назад

桜エビ今すぐ食べたくなってしまった！深海魚楽しみにしてます！

@user-yh1zy6ey3y Месяц назад

サクラエビほんと美味しいですよね。今度手軽にとれるイソスジエビ丼食べてみて欲しいです！

@user-wg1gm3kh5p Месяц назад

私はしらす漁師ですが、サクラエビ漁は新鮮です。

@user-hs9vw5nu4m Месяц назад

生のエビって本当に甘いの分かります👍漁師さんからたまに貰うとラッキーなんですよね😋

@ko01takahashi Месяц назад

毎回めっちゃ勉強になるなぁ

@flashnewlight1075 Месяц назад

うまそうですね。水がいいんでしょうね。かき揚げもいいですね。

@user-dv4dl8in3w Месяц назад

サクラエビの、天ぷらも、美味しそう❤

@user-eg7md5np2l Месяц назад

先日由比で桜えび食べました本当に東京で食べるものとは別物で感動しました❤

@musupapa Месяц назад

ただただ美味そうです

@kumakichi-cat Месяц назад

そっかあ、東京で食えるのは冷凍なんだ…。そりゃあ現地で捕ったばかりのとは、味が違うよねえ。これ、捕れなくなったら、私は泣く！

@ngityu8063 Месяц назад

日本酒の酒蔵（岡山板野酒造）で働いた事があります。日本酒って本当に奥が深い、米の選び方、仕込み、瓶詰め本当に凄い、後日本酒って本当に生きてるんですよ！かめの中でポコポコと音をたてるんです。それと桜えびとかもう最高でしょうねえ😊

@ikusakura1656 Месяц назад

いいなぁGW由比漁協行ったら祝日の前は漁ないから生桜えびないって言われて食べれなかったのよね😭 そのかわり沖漬けがあったので買ったら旨かった🦐

@Nun-gz1jg Месяц назад

漁港に行きたくなる回だった。羨ましい！

@user-ht6mr2eo8s Месяц назад

玉ねぎと桜えびだけのシンプルなかき揚げをよく食べます。香りも味も非常に良き！

@user-kg4eb3oi9w Месяц назад

地形の利とか単価の高さもあるんだろうけど常々茸本さんがおっしゃってる漁獲管理を理想に近い形で成し遂げてる例だなぁ、他の海産物もこれくらいやれば資源回復も出来そうだけど弊害も多いんだろうなぁ

@kazuyoshi999 Месяц назад

駿河湾以外ではほぼ取れなくて競争相手がいないからこそできる施策ですよねえ。

@user-dv2kh9rp9y Месяц назад

大好きな茸本さんが地元清水に来てくれて嬉しい限りです！近年はサクラエビの漁獲量が少ない年もあり、地元民としてもサクラエビがいつか食べられなくなるのでは、という危機感があるのが正直なところです。漁師の皆さんの現場での努力を拝見でき、大変勉強になりました。いつまでも美味しい生サクラエビが食べられること願うばかりです。

@user-tz4he4ey5x Месяц назад

タケモトさんも、由比なんて本当に何も無いところに良く来るなぁ

@user-zr2nk8xl8l Месяц назад

静岡県民にとっては、桜えび漁は季節のトピックスニュースなので、ちょっとテレビ感覚で観てしまいました📺

@kamezo02 Месяц назад

静岡県民としては正雪いって欲しかった

@user-eg7md5np2l Месяц назад

この間桜エビ食べて正雪買ってきましたその先の英君も買いました! 全部美味しかったあ

@user-bs1fj3dr8n Месяц назад

食べてみたい🦐

@suzu_rrr Месяц назад

この動画見て今日由比に食べに行ってきた！生の桜エビ美味しかったー！

@Itisnousecryingoverspiltmilk Месяц назад

サクラエビだけでこんだけの大人のご飯代を賄えてるってすごい。

@user-dk6pf1cq2y Месяц назад

地元の名物を紹介して頂きありがとうございます！同じく獲れたての生しらすと相がけも美味しいですよｗ

@user-fj4dh7mo7b Месяц назад

サクラエビはお好み焼き用の干しエビしか食べた事は無いです。生のサクラエビを一度でも食べてみたいですね。

@YAMATOKAI2 Месяц назад

サクラエビ、生で食べる前は「オキアミ（クソまず）よりは美味しいのかな？」と軽い気持ちだったら食べたら別次元の美味だった（値段がお高くて頻繁に食べれない！食べたい！）

@ny-jm8el Месяц назад

桜えび復活して良かったですね。リニア工事は関係あったのかなかったのかわからないですよね。

@user-ky3qn1fg2v Месяц назад

エビにもしかりカツオにもしかり関東の方だと生臭みや血なまぐささやなんとも言えない匂いで自分はカツオが食べれませんでしたですが現地である高知に来て改めて鮮度の違い、処理の違いが改めてわかりました高知で食べてからカツオが大嫌いから大好きに変わりました(^^)

@ECEkyoso Месяц назад

桜エビを乾燥のアレしか知らない人には是非釜揚げから体験してほしい。本当に神の味。生とか羨ましすぎてキーってなってる。

@rius0704 Месяц назад

茸本さん、由比漁港にいらしてたんですね！今が旬の桜えび最高ですよね〜

@TH-vy5op Месяц назад

素敵な仕組😊

@Anonekochan Месяц назад

浜松市に住んでいますが、スーパーに桜エビの刺身が売ってたのでそれで一杯やりました！また動画でご紹介して下さった花の舞の本店が近いので、今度体験してこようと思います。

@kanetommy4516 11 дней назад

随分前に一号線を車で旅をした時、由比の辺りで昼時になり。適当な蕎麦屋で「サクラエビのかき揚げ蕎麦としらす丼セット」を食べた時の衝撃たるや！甘くてプリプリのサクラエビとふんわり甘いしらすの旨味にノックアウトされました。ああ、また食べたいなあ由比のサクラエビとしらす。遠く東北の地から思います！

@user-bi5bx2oe2t 3 дня назад

取れたて食べてみたい❗️

@user-ou2oh3fv7f Месяц назад

日本人の食に対する感性は素晴らしいと思います

@mitsurugi110 Месяц назад

船釣りしているせいか、魚探で反応見るとめちゃくちゃ興奮してしまいますwww

@user-we1sr1ps2p Месяц назад

ちりめんモンスターの桜えび版か！？楽しみ

@ponsuke0213 Месяц назад

静岡県民です。旦那さん(東京出身)が生桜エビ丼や生しらす丼にびっくりしてました！桜エビは生が主流だと思っていたので私もびっくりでした。

@user-ng8nl5fh7f Месяц назад

来年は富山の白えびやってほしい味比べしてーー！！！

@-haigin-7731 Месяц назад

生の桜エビって美味しいけどヒゲがチクチク障るんですよねえ。ただ味は本当に絶品

@ymaza7538 Месяц назад

生桜海老～裏🗻🌊(うらやまシー)

@user-bf2rj4fy3y Месяц назад

これは野食とは言えないのでは？もはや、超高級グルメ番組。

@user-ls2kf4ux1b Месяц назад

う〜大漁！

@toruwatanabe590 Месяц назад

無難を超えた無難な食材…だと思ったら初手ハットリくんで笑っちゃった

@NAMAHAGE-ex1oo Месяц назад

茹でてないのにキレイな色ですねまさに桜

@user-wh3dz4wx2e 28 дней назад

現地行かないと食べれない新鮮なやつ、遠すぎるww👍

@KK-Youtube Месяц назад

良い動画ですね。何年か前に採れたての生サクラエビを食べたくて由比のとあるお店に入ったら、コップで生きて泳いでるサクラエビを出してくれました。びっくり！それをカボス(だったかな) の輪切りの上にお箸で捕まえたサクラエビを載せてから食べる踊り食いを初めて体験しました。味は忘れましたが、貴重な体験でした。