フライパンでお店のような味になる焼き鳥のねぎまの作り方を紹介です。タレも簡単で美味しくなるようにレシピを調整です。鶏もも肉の下処理、串うち、フライパンでの焼き方を動画で丁寧に紹介です。
肉からの水分でタレが薄まるので、仕上げにしっかりとタレを煮詰める事がポイントです。
（材料）約7本分
鶏もも肉・・・1枚
長ネギ・・・・1本
（タレ）
醤油・・・・・40cc
赤ワイン・・・20cc
みりん・・・・20cc
砂糖・・・・・大さじ3
鶏ガラの素・・小さじ半分
昆布の素・・・小さじ1/3
白胡椒・・・・1/4
おろしにんにく少々
コーヒー粉・・小さじ1/3
（下塗りタレ）
料理酒・・・・大さじ2
昆布の素・・・小さじ半分
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#鶏もも肉 #焼き物 #一品料理マサちゃんねる
1 окт 2024
